Les enchiladas cremoses de pollastre estan farcides de pollastre i formatge ratllats tendres, truites embolicades i sufocades amb una salsa de crema agra. Pura comoditat!
Serviu amb un costat d'arròs amb tomàquet coriandre o Arròs amb tomàquet i alfàbrega i una amanida fresca per a un bon àpat!
Ingredients
Aquest plat és cursi, cremós i absolutament satisfactori. És fàcil de fer i, literalment, el meu menjar preferit (juntament amb Mac i formatge casolans és clar)!
SALSA
Aquest menjar també es coneix com enchiladas de pollastre blanc o enchiladas de xile verd perquè la salsa conté crema agra barrejada amb una salsa d'enchilada verda (en lloc d'una tradicional salsa d'enchilada vermella ).
TRUITES
Aquest plat s'elabora tradicionalment amb truites de blat de moro, però si preferiu les truites de farina, segur que les podeu utilitzar! A evitar el cruixent de truites en rodar-los, escalfeu-los primer. Els poso directament a foc lent a la meva estufa de gas per carbonitzar una mica les vores i afegir un gran sabor!
taula de multiplicació en blanc 0-10
FORMATGE
L'addició de formatge cremós i Monterey Jack fan que aquests siguin més cremosos. Qualsevol formatge que us agradi funciona bé en aquesta recepta.
GALLINA
Podeu utilitzar pollastre rostit, pits de pollastre al forn , o pollastre escalfat per fer aquesta recepta. Si us ha sobrat gall dindi de les vacances, feu servir-lo també! (O prova de fer enchiladas de gall dindi!)
Com cuinar pollastre per a enchiladas
El pollastre triturat fa les millors enchiladas de pollastre, així que comenceu amb pits o cuixes de pollastre (desossat o sense os funcionarà). Sovint en faig grans lots Pollastre triturat CrockPot per guardar al congelador per a receptes com aquesta!
com rentar a mà un peluix
Temporada amb ossos pits de pollastre o cuixes (o ambdues) i coure a 350 °F durant 45-55 minuts (depenent de la mida del pollastre) o fins que arribi a 165 °F. Traieu del forn i tritureu amb dues forquilles.
Com fer enchiladas de pollastre
Un cop el pollastre estigui cuit i triturat, ja esteu preparat per a la resta del menjar:
- Dip d'Enchilada de vedella – genial per a una multitud
- Sopa d'enchilada de pollastre de cuina lenta – fàcil i deliciós
- Enchilada de vedella a la cassola – favorit de la família!
- Recepta d'enchiladas de pollastre a la cuina lenta – tan fàcil
- Carn de vedella triturada a la cuina lenta – Perfecte per a tacos o enchiladas
- Enchiladas vegetals: perfectes per a un àpat sense carn
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢1 petit ceba tallat a daus finament
- ▢1 poblano pepper o ½ pebrot verd
- ▢2 clau d'olor All picada
- ▢4 unces crema de formatge suavitzat
- ▢4 unces xiles verds suaus sense drenar
- ▢½ culleradeta comí
- ▢2 tasses pollastre cuit triturat
- ▢¾ tassa crema agra dividit
- ▢2 tasses salsa d'enchilada verda dividit
- ▢1 ½ tassa formatge monterey jack
- ▢¼ tassa coriandre picat finament, opcional
- ▢10 truites de blat de moro 6' (o truites de farina)
- Preescalfeu el forn a 350 °F.
- Coure les cebes, els pebrots i els alls en oli d'oliva fins que estiguin suaus. Afegiu formatge crema, xiles verds i comí. Remeneu fins que es fongui. Incorporeu el pollastre i ¼ de tassa de crema agra i ¼ de tassa de salsa enchilada.
- Combina ½ tassa de crema agra restant amb la salsa d'enchilada. Escampeu ½ tassa de barreja de salsa al fons d'una paella de 9x13.
- Escalfeu o fregiu les truites suaument (escalfo la meva sobre l'estufa de gas per afegir un sabor fumat).
- Afegiu 2 cullerades de formatge a cada truita. Damunt amb 3 cullerades de barreja de pollastre i una mica de coriandre. Enrotlleu i col·loqueu la costura cap avall a la paella. Repetiu amb les truites restants.
- A sobre amb la resta de la salsa d'enchilada i el formatge.
- Coure al forn 20-25 minuts sense tapar. Descansa 10 minuts abans de servir.
Aquestes enchiladas cremoses de pollastre també són fantàstiques per fer una cassola d'enchilada de pollastre al forn. Col·loqueu els ingredients en capes en lloc de coure al forn i deixeu-ho coure sense tapar durant una hora, a 350 °F. Gaudeix!
com aconseguir tons de trucada gratuïts a l'iPhone
Més receptes que us encantaran
T'han agradat aquestes enchiladas de pollastre? Assegureu-vos de deixar un comentari i una puntuació a continuació!
4.97des de27Revisió de votsRecepta Enchiladas cremoses de pollastre
Temps de preparació35 minuts Temps de cuina55 minuts Temps total1 hores 30 minuts Racions5 racions Autor Holly Nilsson Aquesta senzilla recepta d'enchilada de pollastre és una de les preferides familiars cursi, cremosa i totalment satisfactòria a casa meva.Ingredients
Instruccions
Informació nutricional
Servei:2enxilades,Calories:583,Hidrats de carboni:38g,Proteïna:33g,Greix:34g,Greix saturat:16g,Colesterol:121mg,Sodi:1257mg,Potassi:410mg,Fibra:6g,Sucre:11g,Vitamina A:1574IU,Vitamina C:26mg,Calci:371mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal Menjarmexicà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .Es poden congelar enchiladas de pollastre?
Segur que pots! Aquestes enchiladas de pollastre es poden preparar congelades per un altre dia! Trobo que el millor mètode és preparar i rodar segons les instruccions, a excepció de la salsa de crema agra. Col·loqueu la salsa d'enchilada verda en un recipient a part i afegiu-hi la crema agra un cop descongelada (la mica del farcit estarà bé). Descongelar tots dos a la nevera durant la nit.
Per coure, combineu la crema agra amb la salsa d'enchilada. Aboqueu-hi les enchiladas i enforneu-les segons les instruccions.
