S'acosta l'estiu i els entrepans de bistec són al menú!
Un sucós bistec es fa a la planxa a la perfecció, es talla a rodanxes i se serveix amb una torrada d'all casolana amb ceba i bolets. L'àpat perfecte i fàcil d'estiu amb gairebé sense neteja!
Estic molt emocionat d'haver-me associat Reynolds Wrap® per portar-vos aquesta recepta de sandvitx de bistec a la brasa.
amb quins signes són compatibles Sagitari?
La temporada de grills és aquí
El paper d'alumini de gran resistència Reynolds Wrap® fa que aquesta recepta sigui fàcil de preparar, de cuinar i de netejar! Passar menys temps preparant i netejant i més temps gaudint dels amics i la família (i dels sucs filets a la graella) és el que tracta l'estiu.
Fabricat amb orgull als EUA, Paper d'alumini de gran resistència Reynolds està disponible en rotllos de 12 i 18 polzades, i és perfecte per utilitzar-lo a la cuina i per a els costats de la graella en paquets d'alumini al costat dels bistecs sense cap preocupació que la làmina es trenqui o es trenqui!
bromes divertides per fer a casa a la nit
Ingredients i variacions
BISCO
Els millors filets tindran una mica de marmolar a la carn, aquesta tira de greix no només afegeix un sabor addicional sinó que mantindrà el filet sucós! El llom de vedella a la planxa, el llom o el costell són fantàstiques entrepans de carn!
PA
Seleccioneu pa que sigui ferm i robust, com gruixut pa d'all o rotllos de ciabatta. Voleu alguna cosa que pugui contenir els sucs del bistec. Unta una mica de mantega d'all i a la planxa!
PAQUET DE FOIL VEGGIE
Cebes, bolets i mantega d'all són el complement perfecte per a qualsevol entrepà de bistec (i també fan un acompanyament fantàstic per ells mateixos)! Emboliqueu-los amb paper d'alumini Reynolds Wrap Heavy Duty i deixeu-los cuinar al costat dels filets.
Com fer un entrepà de bistec a la graella
Aquest entrepà de bistec és tan fàcil com 1, 2, 3! Només cal preparar, fer a la planxa i muntar per gaudir!
quan un home està estressat i s’allunya
Consell de preparació a la graella! Utilitzeu paper d'alumini de gran resistència Reynolds Wrap® per netejar la graella abans de cuinar.
Simplement enrotlleu una mica de paper d'alumini en una bola i utilitzeu unes pinces de barbacoa per fregar-la per les reixes. Aquesta és una manera fàcil d'eliminar les restes sense preocupar-se per les truges d'un raspall de barbacoa tradicional!
- Trenqueu un full de 16 fulls de paper d'alumini Reynolds Wrap® Heavy Duty
- Centreu les cebes i els bolets a la làmina. A sobre amb herbes i mantega d'all.
- Aixequeu els costats llargs del paper d'alumini i doblegueu-los (deixeu una mica d'espai perquè circuli la calor).
- Doblegueu els dos extrems curts per segellar el paquet
- Paquets de paper d'alumini per sopar Hobo (hamburguesa i patata) - una recepta clàssica
- Paquets de paper d'espàrrecs de salmó - fàcil de fer
- Paquets d'alumini de col i botifarra - preparar-se per endavant
- Paquets de paper d'alumini de pollastre parmesà - Un dels favorits dels lectors
- Paquets d'alumini de pollastre a la barbacoa – cursi i sucós
- ▢Paper d'alumini de gran resistència Reynolds Wrap®
- ▢2 filets de llom o filets de costell, 1' de gruix
- ▢1 cullerada oli d'oliva
- ▢sal i pebre al gust o condiment de bistec si ho desitja
- ▢¼ tassa mantega d'all dividit
- ▢4 panets de ciabatta o dues rodanxes d'all de 6'
- ▢6 unces bolets rodanxes d'1/2'
- ▢1 ceba a rodanxes
- ▢2 branquetes farigola
- ▢1 branca romaní fresc
- ▢rúcula, mostassa de dijon, rave picant, formatge provolone addicions opcionals de sandvitx
- Preescalfeu una graella a foc mitjà.
- Retireu els filets de la nevera i fregueu-los amb oli d'oliva. Amaniu amb condiment de bistec al gust. Deixeu-ho al taulell mentre prepareu les cebes i els bolets.
- Esquinça un full de 16 fulls de paper d'alumini Reynolds Wrap® Heavy Duty i ruixa amb esprai de cuina.
- Col·loqueu la ceba, els xampinyons, 2 cullerades de mantega d'all i les herbes al centre de la làmina. Condimenteu-ho amb sal i pebre.
- Aixequeu els costats llargs de la làmina, de manera que els extrems es trobin i doblegueu els extrems. Doblegueu els dos extrems curts per segellar el paquet.
- Col·loqueu el paquet a la graella preescalfada i feu la graella durant 10-15 minuts per un costat. Gireu el paquet i a la graella uns 15 minuts més o fins que la ceba estigui tendra.
- Afegiu els filets a la graella (després dels 15 minuts inicials de cocció dels paquets d'alumini) i deixeu coure 5-6 minuts. Gireu els filets i cuineu-los uns 6-8 minuts addicionals o fins que arribin a 140 °F o la cocció desitjada. (*veure notes).
- Retireu el filet de la graella i poseu-lo en un plat. Tendeu-ho solt amb Reynolds Wrap i deixeu-ho reposar 5-7 minuts abans de tallar-los.
- Mentre el bistec reposa, unteu els rotllos de ciabatta amb mantega d'all. Col·loqueu la mantega cap avall a la graella i feu la graella durant 3-4 minuts o fins que estigui lleugerament daurada.
- Talleu el filet a través del gra en rodanxes d'½ polzada.
- Unteu cada rotllo torrat amb mostassa de dijon (si feu servir) i un grapat petit de rúcula. Afegiu el filet a rodanxes, els xampinyons i les cebes (i poseu-hi una cullerada de mantega al paquet sobre els filets). Serviu immediatament.
Aquests entrepans de carn són tan versàtils però satisfan les ganes més abundants! Acabeu amb les vostres verdures preferides, una mica de formatge fos o serviu-lo sobre un llit de verdures.
Com plegar un paquet d'alumini
Tens restes?
Els entrepans de carn són igual de bons l'endemà. Emboliqueu-los amb paper d'alumini i poseu-los al forn o a la graella per tornar-los a escalfar!
com mantenir fresques les flors tallades
Un altre favorit és posar a ou escaldat a sobre i tingueu un bon filet i ous en lloc dels vostres habituals entrepà d'esmorzar !
Si es congela, assegureu-vos d'embolicar el bistec a la graella sobrant amb paper d'alumini Reynolds Wrap® Heavy Duty abans d'emmagatzemar-lo en una bossa amb cremallera. Això pot ajudar a prevenir la cremada del congelador per permetre't gaudir d'aquestes restes una mica més!
Més paquets de paper preferits
T'ha agradat aquest entrepà de filet a la graella? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de5Revisió de votsRecepta Entrepans de bistec a la graella
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina25 minuts Temps total45 minuts Racions4 entrepans Autor Holly Nilsson El bistec sucós es fa a la graella, es talla a rodanxes i se serveix amb una torrada d'all casolana amb un acompanyament de verdures a la brasa per al menjar d'estiu perfecte.Equipament
Ingredients
Filets
Instruccions
Notes de receptes
De manera segura netegeu la graella abans d'utilitzar-la , enrotlleu una bola de paper d'alumini i utilitzeu unes pinces per raspar les reixes d'una graella calenta.Quan segellar el paquet d'alumini , assegureu-vos de deixar una mica d'espai perquè la calor circuli per dins.
Porteu els filets a temperatura ambient abans de fer-los a la brasa.
Per obtenir els millors resultats, utilitzeu un termòmetre de lectura instantània per assegurar-vos que els filets no es couin massa. Treto els filets de la graella un parell de graus abans que arribi a la temperatura desitjada. Continuarà cuinant mentre reposa. La FDA recomana una temperatura mínima de 145 ° F amb un descans de 3 minuts. Rar: 125 °F
Mitjà-rar: 135 °F
Mitjana: 145 °F
Pou mitjà: 155 °F
Bé: 160 °F
Informació nutricional
Servei:1entrepà,Calories:517,Hidrats de carboni:30g,Proteïna:29g,Greix:32g,Greix saturat:15g,Colesterol:99mg,Sodi:438mg,Potassi:478mg,Fibra:2g,Sucre:2g,Vitamina A:395IU,Vitamina C:4mg,Calci:18mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal
