Aquests Ous en escabetx fàcils són un berenar deliciós i saludable que gaudirà tothom! Sense necessitat de conservar, aquesta recepta conté la combinació adequada de dolç, àcid i salat.
Aquests ous en escabetx són l'aperitiu perfecte per anar o un farciment deliciós entrepà! Afegiu-los al vostre Taula de xarcuteria conjuntament amb Espàrrecs en escabetx i Dip d'anet picant .
Antigament, quan la refrigeració era un problema o fins i tot inexistent, la conserva o l'escabetx era l'única opció per conservar els aliments destinats al consum posterior. Moltes persones conservarien les seves fruites, verdures i fins i tot carns com les salsitxes i el pollastre per emmagatzemar-les durant els llargs mesos d'hivern.
bones begudes per arribar a un bar
Avui tenim la sort de tenir fruita, verdures i carn fresques durant tot l'any, de manera que la necessitat de 'poder' o adobar els nostres aliments no és realment necessària. Tot i que l'escabetx no és necessari per a la conservació, sens dubte és deliciós adobar els aliments dels ous i cebes a jalapeños i fins i tot cireres !
Al meu marit li ENCANTA absolutament els ous en vinagre i jura que aquests són els millors que ha tingut mai! Són tan senzills de fer i no necessiten cap llauna ni equip especial, només una salmorra molt ràpida, unes llesques de ceba i uns ous cuits.
Tot i que aquesta recepta d'ou en vinagre és prou senzilla de fer, m'encanta utilitzar la meva Pot instantani , que ho fa encara més senzill! No només és molt ràpid, sinó que l'ús d'una olla a pressió fa que l'ou dur sigui perfecte cada vegada. Si no teniu una olla instantània, també podeu preparar-la ou dur perfecte amb aquest senzill mètode d'estufa .
els noms dels nadons comencen per a
Els ous en escabetx són fantàstics com a aperitiu, com a berenar o fins i tot tallats per a un deliciós entrepà d'amanida d'ou! Molt sovint veureu ous en escabetx a pubs o bars i això és perquè van molt bé amb un bon got de cervesa ben freda! Un cop s'hagin desaparegut els ous, assegureu-vos de conservar les cebes... són l'addició més deliciosa a les amanides i els entrepans (de fet, m'encanta menjar-les directament del pot)!
Consells per als ous en escabetx
- Bulliu els ous durs amb a olla de pressió per obtenir resultats perfectes cada vegada.
- Escollir una espècie d'escabetx sense clau d'olor ajudarà a evitar que la salmorra es torni marró.
- Podeu substituir vinagre de sidra pel vinagre blanc per un sabor diferent.
- Utilitzant ceba vermella o a unes llesques de remolatxa farà els teus ous, bonics i rosats!
- Afegiu anet addicional o fins i tot a unes llesques de jalapeño per una mica de cremallera!
M'encanta l'aspecte dels productes casolans: sembla que s'hagin fet amb amor (i també sembla que sempre els reben amb amor)! Aquests ous en vinagre són un gran regal per a una ocasió especial o simplement per portar-los com a regal d'amfitriona la propera vegada que us demanin a sopar! Només has de lligar una cinta o ràfia al voltant de la tapa i tindreu un regal casolà instantani que de ben segur serà apreciat!
quant costa arreglar un gos mascle
Redescubreix l'art de l'escabetx amb aquesta deliciosa recepta d'ous en vinagre! Els teus amics i familiars quedaran molt impressionats: ni tan sols has de confessar el fàcil que va ser!
4.92des de158Revisió de votsRecepta Ous en escabetx fàcils (no cal conservar)
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina5 minuts Racions12 ous Autor Holly Nilsson Ràpid i fàcil de preparar, aquests ous en vinagre no requereixen cap equipament especial ni enllaunat i surten perfectament cada cop!Ingredients
- ▢12 ous durs pelat i refredat
- ▢2-3 branques d'anet fresc
- ▢1 clau d'olor All
- ▢3 tasses vinagre blanc
- ▢1 tassa aigua
- ▢1 culleradeta sal gruixuda
- ▢1 ceba gran a rodanxes fines
- ▢1 fulla de llorer
- ▢⅓ tassa sucre
- ▢4 culleradetes escabetx d'espècies
Instruccions
- Col·loqueu tots els ingredients excepte els ous, l'all i l'anet en una cassola.
- Portar a ebullició, reduir el foc i coure a foc lent 5 minuts. Refredar lleugerament.
- Afegiu un gra d'all al pot. Poseu 3 ous en un pot gran. Damunt amb algunes de les rodanxes de ceba cuita i una branca d'anet. Repetiu fins que el pot estigui ple.
- Aboqueu el líquid sobre els ous i tanqueu el pot.
- Refrigerar almenys 3-4 dies abans de menjar (1 setmana és millor).
Notes de receptes
Es mantindran setmanes a la nevera, però mai duraran tant. Gaudeix de les cebes en amanides o en entrepans.Informació nutricional
Servei:1ou,Calories:82,Hidrats de carboni:2g,Proteïna:6g,Greix:5g,Greix saturat:2g,Greixos poliinsaturats:1g,Greixos monoinsaturats:2g,Colesterol:187mg,Sodi:63mg,Potassi:79mg,Fibra:1g,Sucre:1g,Vitamina A:274IU,Vitamina C:1mg,Calci:28mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAperitiu, berenar
