Alaska al forn és fàcil de fer amb només 5 ingredients i, tot i que sembla fantàstic, en realitat és molt fàcil! Vaig tenir això per primera vegada en un creuer per Alaska i sabia que havia de crear una versió senzilla a casa!
El gelat i el pastís de lliura s'emboliquen amb merenga i es couen al forn calent fins que la merenga estigui daurada, tot mantenint intacta la integritat del gelat congelat! Realment increïble! Serviu aquestes postres fàcils com a final d'un àpat perfecte, sorprendrà els vostres convidats!
Gràcies a Princess Cruises per acollir el nostre creuer, servir-nos un munt de marisc increïble i patrocinar aquest deliciós Recepta d'Alaska al forn !
coses per escriure en una carta d’amor
El forn d'Alaska requereix una mica de preparació i, per descomptat, temps per a la congelació, sens dubte és fàcil i hi ha molt poques mans a temps! Aquesta bonica postre està feta amb només CINQ ingredients senzills (probablement tingueu a mà)!
Aquest Alaska Baked fàcil es va inspirar en el nostre recent Creuer per Alaska amb Princess Cruises ! En primer lloc, Alaska és increïblement bella, com potser heu vist a la meva Pastissos de salmó fàcils recepta. Hi ha infinitat de coses per fer tant dins com fora del vaixell!
Mentre estàvem al vaixell, semblava que sempre hi havia alguna activitat a la qual podíem participar, com ara curiositats, tast de vins o fins i tot jugar al bingo (consulta el activitats a bord aquí )! Hi ha piscines cobertes i exteriors, jacuzzis, un gimnàs i, per descomptat, llocs per relaxar-se i allunyar-se de tot, com el santuari. La vida nocturna és molt divertida amb diversos espectacles diferents per veure i salons per gaudir d'una copa i ballar. I tot i que ens ho vam passar genial a bord, les nostres excursions també ens van encantar! Princess té un munt d'excursions a terra entre les quals podeu triar quan navegueu per Alaska. Vam fer diverses visites i he de dir que el Excursió a Glacier Point Wilderness a Skagway va ser increïble!
El menjar estava fora dels gràfics, hi ha tantes experiències gastronòmiques diferents a bord i tot era deliciós! Durant els dies fèiem àpats informals, sovint visitant el bufet o gaudint del més sorprenent pizza ! Al vespre vam menjar boniques al Bayou Café (que serveix àpats inspirats a Nova Orleans) i un increïble àpat italià a Sabatini's. I, per descomptat, un munt de marisc com salmó, cranc i el gran final, BAKED ALASKA!
De veritat, què seria un creuer per Alaska sense experimentar Alaska al forn?!
Baked Alaska és el final perfecte per a qualsevol àpat i, tot i que sembla impressionant, és realment fàcil de fer! I, per descomptat, es va inspirar en la bellesa que és Alaska, els cims de les muntanyes nevades i les glaceres!
missatge d'estimar-te pel meu marit
Què és Baked Alaska?
De manera senzilla, però increïble, Baked Alaska és un postre de merenga farcit de gelat, escalfat i servit del forn!
Com fer Alaska al forn?
- El gelat es suavitza lleugerament i es pressiona en un bol folrat, després es pressiona el pastís de lliura a la part superior del gelat i després es congela sòlid.
- Un cop congelat s'inverteix, de manera que el pastís de lliura queda al fons. S'aplica una capa gruixuda de merenga per cobrir totes les postres i després es torna a posar al congelador.
- Finalment, es cou al forn ben calent durant molt poc temps fins que la merenga estigui daurada. Ha de refredar o reposar només uns 10 minuts abans de servir.
El forn d'Alaska sembla gairebé màgic, ja que aquestes postres gelats es mantenen congelades després de coure en un forn calent! Com amb gairebé tots els trucs, la veritable màgia rau en la ciència; L'aire va atrapar el pastís de lliura i la merenga aïlla el gelat evitant que es fongui!
Altres factors que contribueixen a l'èxit d'una Alaska al forn:
- Assegureu-vos que el vostre forn estigui calent perquè es pugui cuinar ràpidament (per evitar que el gelat es fongui)!
- Comenceu amb ous a temperatura ambient (i recordeu que qualsevol oli o rovell us arruïnarà la merenga)
- Doneu temps a les postres cobertes de merenga perquè es congelin. Com més fred millor!
- Assegureu-vos que les capes de merenga i pastís de lliura siguin prou gruixudes (aproximadament 1 polzada) per aïllar el gelat
Si tens la sort d'haver sobrat el Baked Alaska, només has de posar la resta al congelador per a una altra vegada!
5des de12Revisió de votsRecepta Alaska fàcil de coure
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina0 minuts Temps de congelació8 hores Temps total15 minuts Racions8 racions Autor Holly Nilsson El gelat cobert de merenga amb una crosta de pastís de lliura és un postre fàcil de fer que impressionarà els vostres convidats!Ingredients
- ▢8 tasses gelat napolità lleugerament suavitzat
- ▢1 lliura pastís a rodanxes d'1 polzada de gruix
- ▢6 clares d'ou temperatura ambient
- ▢¼ culleradeta crema de tartar
- ▢¾ tassa sucre
Instruccions
- Folreu un bol de 3 qt amb embolcall de plàstic. Aboqueu el gelat al bol assegurant-vos de barrejar els colors i premeu per eliminar qualsevol espai.
- Damunt amb rodanxes de pastís de lliura tallant per adaptar-se al bol perquè el gelat quedi cobert. Premeu suaument el pastís sobre el gelat suavitzat. Cobrir bé i congelar 3 hores o fins a 2 setmanes.
- Bateu les clares i la crema de tàrtar amb una batedora a foc alt fins que estiguin espumosos, uns 3 minuts. Afegiu el sucre i continueu batent fins que es formin pics rígids.
- Traieu l'embolcall de plàstic i inverteixi el pastís sobre una safata de forn. Cobrir amb merenga. Col·loqueu descobert al congelador durant almenys 1 hora o fins a 24 hores.
- Preescalfeu el forn a 500 °F. Coure les postres uns 3-5 minuts o fins que la merenga estigui daurada.
- Deixar refredar/reposar 5 minuts abans de tallar.
Informació nutricional
Calories:562,Hidrats de carboni:91g,Proteïna:13g,Greix:15g,Greix saturat:9g,Colesterol:58mg,Sodi:144mg,Potassi:371mg,Fibra:2g,Sucre:47g,Vitamina A:555IU,Vitamina C:0.8mg,Calci:179mg,Ferro:0.6mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
