Aquesta recepta d'amanida Ambrosia va ser un element bàsic a la taula del sopar de vacances de la meva àvia.
Una 'amanida' esponjosa que realment no és una amanida, aquesta recepta de plat (també coneguda com amanida de 5 tasses) té una base cremosa amb trossos de coco, pinya, taronges i malvaviscos en miniatura.
Què és l'Amanida Ambrosia?
Una clàssica amanida d'ambrosia té un lloc a la taula a les entremeses, per Setmana Santa o fins i tot al sopar d'acció de gràcies! Aleshores, què és exactament aquesta amanida de fruites amb malvaviscos?
Ambrosia significa literalment 'menjar dels déus', però també és un guarniment saborós. Tot i que s'anomena amanida, això s'assembla més a una recepta de postres.
Comença amb una base cremosa i l'addició de:
- mandarines
- bosses de pinya
- mini malvaviscos
- coco
Variacions de la recepta d'ambrosia
Les possibilitats dels ingredients d'aquesta recepta són infinites.
- La base d'aquesta recepta és la crema agra o el iogurt grec (ambdós s'adolcen dels malvaviscos), però podeu utilitzar iogurt de vainilla, formatge crema o fins i tot cobertura batuda (com Cool Whip) o nata. També he vist formatge cottage en algunes versions però preferim una textura suau.
- Proveu altres llaminadures, com ara cireres marrasquines o fruits secs com les nous o les pacanes.
- Canvieu les mandarines i la pinya per còctels de fruita en conserva o préssecs.
- Si ho preferiu, ometeu les llaunes i afegiu-hi fruita fresca com ara raïm, plàtans, nabius i/o maduixes!
Com fer amanida ambròsia
L'amanida de fruites Ambrosia és una bona part per preparar si teniu poc temps!
- Escorreu totes les pinya i les taronges (segons la recepta a continuació).
- Afegiu-ho a un bol gran i remeneu.
- Deixeu refredar a la nevera almenys 4 hores.
Notes i consells
- Assegureu-vos de fer aquesta amanida amb antelació perquè tingui l'oportunitat de seure, això ajuda a barrejar els sabors i fa que els malvaviscos s'estovin, cosa que endolceix la recepta.
- Escorreu bé tots els ingredients de la fruita perquè el plat no sigui aquós.
- Incorporeu suaument les mandarines al final, ja que poden ser fràgils i trencar-se.
- La crema agra es pot substituir per iogurt grec o iogurt natural.
Més amanides de postres
Perfecte per a una barbacoa d'estiu, sopar de Nadal o fins i tot com a postres sense coure!
- Amanida Waldorf de nabius
- Amanida de gelatina de pelusa de baies
- Amanida de Pretzel de maduixa
- Amanida de nabius milionària
- Amanida de plàtan de maduixa
- Amanida de pelusa de cirera
Quins són els vostres ingredients preferits de l'Amanida Ambrosia? Fes-nos-ho saber en un comentari a continuació!
4.97des de56Revisió de votsRecepta Amanida d'ambrosia fàcil
Temps de preparació5 minuts Temps de descans4 hores Temps total4 hores 5 minuts Racions8 racions Autor Holly Nilsson Aquesta és la millor recepta d'amanida d'ambrosia! És bastant senzill, no massa dolç i és una cosa que sempre es pot trobar als nostres sopars de vacances!Ingredients
- ▢1 tassa crema agra
- ▢1 tassa mini malvaviscos amb gust blanc o fruita
- ▢1 tassa coco
- ▢1 tassa bosses de pinya en conserva ben drenat
- ▢1 tassa segments de mandarina en conserva esgotat
Instruccions
- Doblegueu tots els ingredients en un bol gran.
- Refrigerar almenys 4 hores o tota la nit.
- Servir fred.
Informació nutricional
Calories:150,Hidrats de carboni:23g,Proteïna:2g,Greix:7g,Greix saturat:5g,Colesterol:10mg,Sodi:29mg,Potassi:225mg,Fibra:2g,Sucre:17g,Vitamina A:296IU,Vitamina C:14mg,Calci:62mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPostres, acompanyament
