Aquesta recepta clàssica d'amanida d'espinacs està coberta amb cansalada, ceba vermella, bolets frescos i ous bullits. Un apòsit de rosella casolà fàcil, aquest és el complement perfecte. Això fa un costat deliciós o és fantàstic amb pollastre a la brasa per a un àpat complet.
quants quilòmetres vaig caminar
M'encanta l'amanida d'espinacs i sempre la tinc! La meva mare el feia carregat de llaminadures com ous, cansalada i bolets! Literalment podria ser un àpat tot sol!
Aquesta amanida d'espinacs està coberta amb una recepta casolana de guarniment de llavors de rosella. El millor és que aquest amaniment és una vinagreta, el que significa que no té lactis, però encara és ric i cremós. Si mai no has fet el teu propi apòsit, és una cosa que has de provar. És molt fàcil i té molt millor gust que el vestit embotellat (gairebé podria beure això Amaniment de Buttermilk Ranch ).
Una de les coses que cal tenir en compte a l'hora de fer l'amaniment és que voldreu afegir l'oli tan lentament com sigui possible per permetre que la barreja s'emulsioni (o espessi). Aquesta és la mateixa tècnica que s'utilitza per fer maionesa. Aquest amaniment es mantindrà a la nevera durant uns 3 dies, però un cop el proveu, voldreu amanida per a cada àpat, així que és probable que s'hagi desaparegut!
Elements que necessitareu per a aquesta recepta
* batedora de mà * dijon * llavors de rosella *
5des de5Revisió de votsRecepta Amanida d'espinacs amb salsa cremosa de llavors de rosella
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total35 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Amanida d'espinacs amb vinagreta cremosa de llavors de rosella: aquesta recepta clàssica d'amanida d'espinacs està coberta amb cansalada, ceba vermella, bolets frescos i ous bullits. Un apòsit de rosella casolà fàcil, aquest és el complement perfecte. Això fa un costat deliciós o és fantàstic amb pollastre a la brasa per a un àpat complet.Ingredients
Vestir
- ▢1 ou temperatura ambient
- ▢⅓ tassa oli de canola
- ▢⅓ tassa oli d'oliva
- ▢⅓ tassa vinagre de sidra
- ▢2 cullerades Mostassa de Dijon
- ▢3 cullerades mel
- ▢½ culleradeta All en pols
- ▢½ culleradeta pebre negre
- ▢1 cullerada llavors de rosella
Amanida
- ▢10 oz espinacs
- ▢6 rodanxes cansalada cuit i esmicolat
- ▢4 ous durs
- ▢½ ceba vermella tallat a rodanxes
- ▢½ tassa formatge feta esmicolat
- ▢1 tassa bolets a rodanxes
Instruccions
Vestir
- Poseu l'ou en un recipient petit amb 1 cullerada de vinagre. Mentre es barreja a baix (amb una batedora o batedora manual) aboqueu-hi oli d'oliva i oli de canola tan lentament com sigui possible.
- Afegiu-hi el vinagre restant, la mostassa, la mel, l'all en pols i el pebre negre. Premeu fins que es barregi. Incorporeu-hi les llavors de rosella i sal al gust.
Amanida
- Combina tots els ingredients restants excepte els ous en un bol gran. Remeneu amb l'amaniment. Afegiu-hi els ous a rodanxes i serviu.
Informació nutricional
Calories:702,Hidrats de carboni:21g,Proteïna:18g,Greix:61g,Greix saturat:13g,Colesterol:265mg,Sodi:651mg,Potassi:688mg,Fibra:2g,Sucre:15g,Vitamina A:7045IU,Vitamina C:21.5mg,Calci:234mg,Ferro:3.6mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAmanida, guarnició
