Arròs espanyol (o algunes persones l'anomenen arròs mexicà), aquest plat amb sabor festiu és un guanyador assegurat al voltant de la taula del sopar.
Es pot fer un arròs espanyol senzill en una sola olla, i es pot ajustar fàcilment perquè sigui tan picant (o no!) com vulgueu! Ho servim juntament amb tacs, fajitas o fins i tot pollastre o bistec a la brasa!
de quin costat surt la borla quan et gradues
L'arròs espanyol (també conegut com a arròs mexicà) és un plat senzill però increïblement saborós que combina bé amb tantes opcions de sopar diferents (com ara Fajitas de gambes ). Veureu com fer arròs espanyol amb només un grapat d'ingredients, una olla i uns quants ingredients senzills. Podeu tenir aquest plat fàcil a taula en menys de trenta minuts.
Hi ha moltes receptes per a l'arròs espanyol fàcil, però aquest és el meu favorit personal, i es pot personalitzar fàcilment per fer-lo més picant si teniu papil·les gustatives que us agraden! 😉
Moltes receptes fan servir tomàquets frescos i, tot i que segur que podeu substituir-los aquí, després de molts assaigs i errors, he descobert que utilitzar tomàquets en llauna a daus (preferiblement rostits al foc) no només fa que aquest arròs sigui molt més fàcil de fer, però en realitat fa que el sabor sigui encara millor.
com es diu Bon Nadal en francès
Com es fa l'arròs espanyol?
L'arròs espanyol és sorprenentment fàcil de fer! Començareu amb una mica d'oli i mantega fosa en una cassola profunda o al forn holandès i escalfeu fins que la paella estigui calenta. A continuació, afegiu el pebrot i la ceba tallats a daus fins i l'arròs (recomano utilitzar arròs blanc de gra llarg per a aquesta recepta). Cuini fins que les verdures estiguin tendres i l'arròs comenci a posar-se daurat, i després afegiu-hi uns quants grans d'all picat.
Finalment, afegireu la resta dels ingredients: tomàquet tallat a daus, salsa de tomàquet, brou de pollastre i espècies, i posareu la barreja a ebullició. Reduïu el foc, tapeu i cuini l'arròs espanyol fins que la major part del líquid s'hagi cuit i l'arròs estigui tendre.
Si us agrada una mica de calor addicional amb el vostre arròs espanyol, podeu augmentar la quantitat de pebre de caiena que utilitzeu en aquesta recepta. Em quedo amb 1/4 de culleradeta conservadora, que només li dóna un toc de calor però no és aclaparador.
on es pot obtenir midó líquid
Què he de servir amb arròs espanyol?
L'arròs espanyol va millor amb plats de temàtica mexicana, inclosos tacos de pollastre crockpot , faixetes , o carnitas. Tanmateix, aquest arròs no s'ha de limitar només a plats mexicans! També el gaudim com a acompanyament amb tot, des de pizza fins a pollastre estirat entrepans!
També he convertit aquesta recepta d'arròs espanyol en un àpat complet en el passat afegint-hi restes de pollastre triturat —deliciós!
4.84des de18Revisió de votsRecepta Arròs espanyol
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total30 minuts Racions6 - 8 racions AutorSamantha L'arròs espanyol és un plat d'acompanyament festiu que és un guanyador assegurat al voltant de la taula. Es pot fer en una sola olla i es pot ajustar fàcilment perquè sigui tan picant (o no picant!) com vulgueu!Ingredients
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢2 cullerades mantega
- ▢1 ½ tasses arròs blanc de gra llarg
- ▢1 ceba groga de mida mitjana tallat a daus finament (aproximadament 1 tassa a daus)
- ▢1 pebrot vermell tallat a daus finament (aproximadament 1 tassa a daus)
- ▢4 dents d'all picada
- ▢14 ½ unces llauna de tomàquets d'all rostits a daus sense drenar
- ▢8 unces llauna de salsa de tomàquet
- ▢2 tasses brou de pollastre
- ▢1 culleradeta sal
- ▢½ culleradeta pebre
- ▢1 culleradeta xili en pols
- ▢1 culleradeta pebre vermell
- ▢¼ culleradeta pebre de caiena afegiu-ne més al gust per obtenir més espècies
Instruccions
- Combina l'oli d'oliva i la mantega en una cassola profunda o al forn holandès a foc mitjà. Escalfeu fins que la mantega es fongui.
- Afegiu l'arròs, la ceba i el pebrot i cuini fins que l'arròs estigui daurat i les verdures estiguin tendres.
- Afegiu l'all i cuini fins que estigui fragant, uns 30 segons.
- Afegiu els tomàquets tallats a daus sense escórrer, la salsa de tomàquet, el brou de pollastre, la sal, el pebre, el xili en pols, el pebre vermell i el pebre de caiena i remeneu-ho bé.
- Portar a ebullició, tapar, reduir el foc i coure a foc lent durant 20-25 minuts o fins que l'arròs estigui tendre i absorbeixi el líquid.
- Deixeu reposar l'arròs cobert uns 5-10 minuts per absorbir qualsevol líquid. Remeneu, esponjeu amb una forquilla i serviu.
Informació nutricional
Calories:289,Hidrats de carboni:46g,Proteïna:5g,Greix:9g,Greix saturat:3g,Colesterol:10mg,Sodi:947mg,Potassi:485mg,Fibra:3g,Sucre:5g,Vitamina A:1305IU,Vitamina C:42.6mg,Calci:54mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament Menjaramericà, mexicà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .
Torneu a posar aquest guarniment fàcil 
Més receptes que us encantaran
com saber si hi ha un ésser estimat mort
