L'hummus és una salsa senzilla i econòmica que no requereix cocció. Aquest és un bany fàcil és perfecte per berenar o festes.
Serviu-lo amb pita tèbia juntament amb altres salsas delicioses com tzatziki , utilitzeu-lo com a gran salsa de verdures o repartiu-lo lliscants de pernil i formatge o entrepans!
llibres per imprimir gratuïts per a 2n de primària
Què és l'hummus?
L'hummus és una salsa de garbanzo (cigrons) que té les seves arrels a l'Orient Mitjà. Els ingredients de l'hummus són pocs i senzills, com ara les mongetes (també conegudes com a cigrons) i el tahini, amanits amb oli d'oliva, llimona i all.
Els cigrons es barregen amb la resta d'ingredients fins que quedin suaus, perfectes per submergir-los!
Tahini és una pasta (quasi com la mantega de fruits secs) feta de llavors de sèsam. Normalment podeu trobar llaunes o pots de tahini a la secció d'aliments internacionals de la vostra botiga de queviures (o, per descomptat, a Amazon ). Igual que la mantega de cacauet natural, el tahini es separa en una capa d'oli a la part superior i sòlids densos a la part inferior, de manera que haureu de barrejar-lo abans que estigui llest per utilitzar-lo en aquesta recepta.
Com fer hummus
Aquesta és la millor recepta d'hummus que he tingut mai i només requereix una batedora: sense olles ni cuinar! Aquí teniu tot el que feu:
- Obriu llaunes o llaunes de mongetes i reserveu el líquid
- Barregeu tots els ingredients, afegint el líquid reservat segons sigui necessari.
- Posar en un bol, ruixar amb oli d'oliva, espolvorear amb comí i decorar amb julivert
Varieu els sabors incloent tomàquets secs, pebrots vermells rostits o espinacs, i formatge feta, alls rostits, Pesto d'alfàbrega d'herbes , o altres preferits!
què dir a un pare que va perdre un fill
Si voleu un hummus més suau, podeu pelar els cigrons. Si tenim convidats, de vegades ho faig, però en la seva majoria no trobo que hi hagi prou diferència per molestar-ho, ja que pot consumir molt de temps.
Què menjar amb hummus
Aquesta salsa fàcil es serveix tradicionalment amb pa de pita, però tot el que pots submergir va bé amb hummus d'all. Falcons de pita o xips de pita, palets de pa o branques d'api, pastanaga, pebrot a rodanxes o fins i tot mandonguilles gregues també són ideals per servir amb hummus casolà.
Es poden fer embolcalls d'hummus estenent-los en una pita i afegint-hi enciam romà ratllat, tomàquet fresc, ceba vermella i formatge feta.
Pots congelar hummus?
Aquesta és la millor recepta d'hummus per congelar. Només cal carregar-lo en contenidors segurs per al congelador, deixant una polzada per a l'expansió. Es mantindrà al congelador durant quatre mesos. Assegureu-vos de deixar diverses hores perquè es descongeli a la nevera.
Més salsa sense forn
- Dip de 7 capes - avançar
- Dip d'anet picant – fàcil i deliciós
- Dip d'espinacs fàcil – Recepta clàssica de salsa d'espinacs
- Bacon Cheddar Dip
- 4 Ingredients Dill Pickle Dip - Molt bo!
- Hummus de xocolata ràpid i fàcil: una salsa de postres saludables
5des de8Revisió de votsRecepta Recepta d'hummus
Temps de preparació10 minuts Temps total10 minuts Racions8 racions Autor Holly Nilsson L'hummus és una salsa de fesols senzilla i econòmica que no requereix cocció. Serviu-lo juntament amb pa de pita i verdures per a l'aperitiu perfecte!Ingredients
- ▢19 unces mongetes sucs reservats
- ▢2-3 cullerades tahini
- ▢3 cullerades oli d'oliva
- ▢1 clau d'olor All picada
- ▢¼ culleradeta sal o al gust
- ▢½ llimona suc, unes 2 cullerades
- ▢1 culleradeta comí
- ▢oli d'oliva i julivert per guarnir
Instruccions
- Afegiu tots els ingredients a una batedora o processador d'aliments, excepte els sucs reservats.
- Premeu unes quantes vegades per començar la barreja. Afegiu-hi el suc reservat una mica a la vegada fins a aconseguir la consistència desitjada.
- Transferiu-ho a un bol i regeix amb oli d'oliva i guarniu amb julivert i una mica de pebre vermell o comí.
Notes de receptes
Fa 2 tasses.Informació nutricional
Calories:182,Hidrats de carboni:20g,Proteïna:6g,Greix:9g,Greix saturat:1g,Sodi:79mg,Potassi:226mg,Fibra:5g,Sucre:3g,Vitamina A:20IU,Vitamina C:4.7mg,Calci:42mg,Ferro:2.3mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAperitiu, Dip Menjaramericà, indi© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .L'hummus és saludable?
L'hummus és un dels aperitius més saludables que us podeu imaginar. Alt en fibra i greixos insaturats, l'hummus forma part de la dieta mediterrània saludable per al cor. Els fesols de l'hummus contenen calci, vitamines B àcid fòlic, potassi, magnesi, fosfat i zinc.
