Aquesta sucosa recepta de pollastre rostit es pot cuinar
al forn o a la rostisseria !
És tendre, sucós i ple de sabor cada cop! Gaudeix-lo com a sopar de pollastre o fes-lo servir per afegir-lo cassoles , entrepans, amanides , o sopes!
Pollastre sucosa per a tot ús
Quan el pollastre és tan sucós i deliciós, fins i tot les restes no semblaran restes, es poden utilitzar de moltes maneres!
Pots fer-ho al forn o a la rostisseria . Amaniu-lo com vulgueu, ja sigui simplement amb sal i pebre o amb la recepta de condiment de pollastre rostit a continuació.
Tritureu-lo a sobre d'una amanida, convertiu-lo en un Sandvitx de pollastre , utilitzeu-lo en a Sopa de fideus amb pollastre , o convertir-lo en a pastís de pollastre . Les possibilitats són infinites!
temes per parlar amb el vostre xicot
Fins i tot podeu congelar-lo fins a tres mesos per tenir sempre un pollastre sucós a mà sempre que una recepta ho requereixi.
Ingredients i variacions
GALLINA Per a aquesta recepta, utilitzem un pollastre sencer! Si la vostra rostisseria és prou gran, podeu provar un gall dindi, o aquesta recepta també tindria un bon gust amb una gallina de Cornish!
OLI D'OLIVA Ens encanta el sabor que deixa l'oli d'oliva al pollastre, però podeu utilitzar qualsevol oli que tingueu a mà. Afegir oli fa que la pell sigui més cruixent.
CONDICIONS Proveu els condiments d'aquesta recepta, a condiment de pollastre casolà , o el vostre condiment preferit comprat a la botiga!
Com fer pollastre rostit
Jo faig pollastre rostit al rostit (el meu és elèctric) però si no en tens, el pots fer al forn com ho faries. pollastre rostit . Tot i que tècnicament no és un pollastre rostit si es cou al forn, el sabor és molt similar!
Per preparar el pollastre:
- Barrejar els condiments junts i reservar.
- Assecar el pollastre i fregar amb oli d'oliva i fregar amb la barreja de condiments.
- Doble les ales darrere del pollastre i lligueu les potes.
Per rostir al forn:
Per fer aquesta recepta en una paella:
com escriure poemes concrets
- Rostir durant 12 minuts a 450 °F, després baixar a 350 °F i rostir durant 60 a 70 minuts més.
- Traieu del forn i deixeu reposar el pollastre durant 10 minuts perquè segelli els sucs.
Estil rostit:
Per fer aquesta recepta en a forn rostit , o en a accessori de rostisseria per a la teva graella:
- Cuini uns 18-22 minuts per lliura (això variarà en funció del tipus de rostisseria que utilitzeu) fins que el pollastre arribi a 165 °F internament.
- Apagueu el foc i deixeu que el pollastre continuï cuinant 15 minuts més.
- Un cop tret de la rostisseria (o del forn), deixeu reposar el pollastre almenys 10 minuts per segellar la humitat.
Com tallar el pollastre rostit
Talleu un pollastre rostit com ho faríeu tallar un gall dindi .
- Traieu la corda al voltant de les cames i desenrotlleu les ales del cos.
- Amb un ganivet, talleu l'articulació de la cama/cuixa que s'uneix al cos. Separeu la cama de la cuixa, si voleu. Les ales simplement es poden girar lluny del cos.
- Amb un ganivet de cuiner afilat, talleu rodanxes del centre on l'estèrnum es troba a cada costat esquerre i dret.
- Serviu el pollastre com a rodanxes o trossejades per a amanides o wraps, entrepans o sopa!
Restes
El pollastre rostit ja està cuit i normalment s'acostuma ràpidament a causa de les diferents maneres de servir-lo!
com refrescar una habitació amb un ventilador
Utilitzeu-lo per entrepans d'amanida de pollastre , embolcalls i molt més! Guardeu-lo a la nevera en un recipient tancat o una bossa amb cremallera durant aproximadament una setmana.
Les restes també poden ser congelat ! Etiqueta les bosses amb cremallera i es conservarà uns 3 mesos!
Pollastre per sopar!
- Pollastre ala King - perfecte per a les restes de pollastre
- Roll Ups de pollastre fàcils - un gran berenar o àpat
- Coca Cua Chicken - tendre i sucosa cada vegada
- Cassola de pollastre amb formatge – Cassola perfecta i fàcil
- Roll-ups de pollastre amb bròquil – Rotllets de lasanya cremós fàcil
T'ha agradat aquest pollastre rostit fàcil? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de27Revisió de votsRecepta Recepta fàcil de pollastre rostit
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina1 hores 12 minuts Temps de Repòs15 minuts Temps total1 hores 42 minuts Racions8 racions Autor Holly Nilsson Fet al forn o al forn rostit, això resulta en un pollastre perfectament sucós, humit i cruixent!Ingredients
- ▢1 pollastre fregidor petit unes 3,5 lliures
- ▢1 cullerada oli d'oliva
- ▢1/2 culleradeta pebre vermell
- ▢1/4 culleradeta pebre vermell fumat
- ▢1/2 culleradeta All en pols
- ▢1/2 culleradeta ceba en pols
- ▢sal i pebre al gust
Instruccions
- Combineu tots els condiments en un bol petit i barregeu bé.
- Per preparar el pollastre, assequeu-lo amb tovalloles de paper.
- Frega l'exterior del pollastre amb oli d'oliva i condimenta generosament amb la barreja d'espècies.
- Doblegueu suaument les ales darrere del pollastre. Utilitzant un fil de cuina, lligueu les cames juntes.
Per rostir al forn
- Preescalfeu el forn a 450 °F. Col·loqueu el pit de pollastre cap amunt en una paella o en un plat petit.
- Rostir 12 minuts, reduir la calor a 350 °F i coure uns 60-70 minuts addicionals o fins que el pollastre arribi a 165 °F.
- Descansa 15 minuts abans de tallar.
Per cuinar a la rostisseria
- Centreu el pollastre a espit de rostisseria . Si utilitzeu una rostisseria a la graella, preescalfeu a foc mitjà, 350 ° F.
- Cuini el pollastre 18-22 minuts per lliura, fins que el pollastre arribi a 165 ° F. (El pollastre de 3,5 lliures necessitarà uns 60-80 minuts).
- Un cop el pollastre hagi arribat a la temperatura adequada, apagueu el foc i deixeu que el pollastre giri durant 15 minuts sense calor.
- Retirar del rostit i servir.
Notes de receptes
El pollastre es pot condimentar amb qualsevol barreja d'espècies. Podeu cuinar més d'un pollastre alhora, assegureu-vos que els pollastres no es toquin.Nota: llegiu les instruccions del vostre equip de rostisseria exacte per a les instruccions de muntatge.
Màquines de rostisseria elèctrica no requereixen preescalfament. Els temps variaran segons el pollastre, el mètode utilitzat i el tipus de rostisseria. La majoria de pollastres de mida petita es cuinaran en aproximadament una hora. Per obtenir els millors resultats, utilitzeu un termòmetre de lectura instantània i cuini fins que el pollastre arribi a 165 °F.
Informació nutricional
Calories:222,Hidrats de carboni:1g,Proteïna:18g,Greix:16g,Greix saturat:4g,Colesterol:71mg,Sodi:67mg,Potassi:180mg,Fibra:1g,Sucre:1g,Vitamina A:226IU,Vitamina C:2mg,Calci:10mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPollastre, Plat Principal
