Glaçat de crema de mantega de xocolata fa que qualsevol pastís es converteixi en la màxima indulgència. El sabor és ric, és cremós-somiador-deliciós i tan xocolata!
No ens podem resistir a utilitzar-lo en un ric pastís de xocolata o un deliciós magdalena de coco (O um, una cullera. No jutgis.)!
codi de vestimenta del funeral del cementiri nacional d’Arlington
Tant si esteu omplint cupcakes com si ompliu un pastís de xocolata amb gelat de crema de mantega, aquesta combinació suau de mantega, sucre en pols i cacau en pols és una crema de mantega de xocolata simplement divina i és deliciosa amb tants productes de forn diferents!
Què és la crema de mantega?
En realitat, hi ha 4 versions diferents d'un gelat de crema de mantega! Bàsicament és una barreja de greix (mantega) i sucre (blanc o en pols) i s'utilitza com a farciment, glaçat o glasejat.
- La versió americana és mantega suavitzada, sucre en pols i un raig de vainilla.
- La versió suïssa és clara d'ou batuda, xarop de blat de moro lleuger, sucre blanc granulat finament i mantega suavitzada.
- La versió francesa és rovells d'ou batuts, xarop de sucre simple i mantega suavitzada.
- La versió italiana és xarop de sucre simple, clares d'ou muntades, sucre blanc granulat finament i mantega suavitzada.
Tot i que cadascun d'ells és únic, tots fan un gelat de crema de mantega simplement deliciós (i aquesta recepta utilitza la versió americana). No us decebrà!
Com fer glaçat de crema de mantega de xocolata
Una bona recepta de gelat de mantega de xocolata comença amb ingredients de bona qualitat. Assegureu-vos de suavitzar la mantega, l'escurçament i tenir la llet a temperatura ambient abans de començar. Tot i que no faig servir tan sovint escurçar, realment ofereix un gran sabor i textura en aquesta recepta i us recomano provar-ho tal com està escrit!
- Barrejar els ingredients secs (cacau en pols i sucre en pols) i reservar.
- Combina la mantega i l'escurçat fins que quedi agradable i esponjosa.
- A poc a poc, anem afegint cacau i llet fins que s'incorporin completament. Continueu batent uns 3 minuts fins que quedi lleuger i esponjós!
Recomanem llepar els batedors en aquest punt... o fer un control de qualitat com alguns poden dir!
quins són els signes que el vostre gos morirà?
Com fer crema de mantega de xocolata més fosca
Aquesta recepta de gelat de crema de xocolata es pot fer amb un sabor lleuger de xocolata o aprofundir en un ric sabor de xocolata, tu decideixes!
Podeu fer que la vostra crema de mantega de xocolata sigui més xocolata afegint una mica més de cacau a la barreja. Fins i tot podeu afegir una o dues gotes de colorant alimentari negre per enfosquir una mica la crema de mantega.
el millor lloc per viure a Geòrgia
Cal refrigerar el gelat de crema de mantega?
Com que el millor glaçat de crema de xocolata es fa amb mantega i llet, pot durar a la nevera de 5 a 7 dies i es pot congelar uns 3 mesos. Potser s'haurà de refrescar una mica amb una batedora i afegint-hi una mica més de cacau en pols, però encara quedarà i tindrà un bon gust als vostres pastissos!
Ho traiem de la nevera uns 30-60 minuts abans de servir per deixar-lo estovar.
Maneres més delicioses d'utilitzar aquest gelat...
- Galetes de barreja de pastís de xocolata – xocolata sobre xocolata, cal dir més!
- Bunny Butt Cupcakes - bonic i deliciós independentment de l'època de l'any.
- Pastís de gira-sol - Genial per utilitzar les restes de les restes de Pasqua!
- Magdalenes de plàtan lleugers i esponjosos de l'avi - una recepta preferida de la família!
- Brownies de carbassó - manera irresistible d'utilitzar les verdures del jardí/
4.79des de23Revisió de votsRecepta Glaçat de crema de mantega de xocolata
Temps de preparació10 minuts Temps total10 minuts Racions12 racions Autor Holly Nilsson La crema de mantega rica de xocolata és fàcil de fer i perfecta per a cupcakes o pastissos.Ingredients
- ▢6 cullerades mantega (suavitzat)
- ▢1 cullerada escurçament
- ▢2 ⅔ tasses sucre en pols
- ▢⅔ tassa cacau en pols
- ▢⅓ tassa llet (temperatura de l'habitació)
- ▢1 culleradetes vainilla
Instruccions
- Barrejar el sucre llustre i el cacau. Deixar de banda.
- Combina l'escurça i la mantega en un bol.
- Combina la llet i la vainilla.
- Batre l'escurça i la mantega fins que quedi crema.
- Alterna lentament afegint la barreja de cacau i la barreja de llet
- Bateu fins que estigui combinat i esponjós (uns 3 minuts).
Notes de receptes
Si preferiu un sabor de xocolata més lleuger, reduïu el cacau en pols a ½ tassa.Informació nutricional
Calories:177,Hidrats de carboni:29g,Proteïna:1g,Greix:7g,Greix saturat:4g,Colesterol:15mg,Sodi:54mg,Potassi:82mg,Fibra:1g,Sucre:26g,Vitamina A:190IU,Calci:16mg,Ferro:0.7mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
