Això Pastís de llavors de rosella d'ametlla està fet amb sabors senzills però atrevits: un pastís dens d'ametlles carregat de llavors de rosella i cobert amb un gelat de vainilla batuda. Un pastís de làmina acollidor i fàcil que pertoca a cada taula de postres.
En realitat, no he triat mai les ametlles com a berenar, encara que les gaudeixo en alguna que altra amanida. El meu amor per l'ametlla ve més en forma de productes de forn i l'ús d'extracte d'ametlla. M'encanta el sabor fort acollidor que afegeix als pastissos i galetes, i siguem sincers, tots preferim menjar una magdalena d'ametlla que mantega d'ametlla.
com tractar la pell seca dels gats
El mes passat vaig compartir aquests deliciosos Barres de pastís de formatge amaretto de carbassa amb tots vosaltres, en aquella recepta, l'ametlla va ajudar a amplificar el sabor principal de les postres, la carbassa. Però en aquest pastís, l'ametlla és l'estrella! I està rebent una gran ajuda amb unes llavors de rosella i un deliciós gelat de nata de vainilla!
Personalment, crec que aquest pastís de llavors de rosella d'ametlla és l'addició perfecta a la taula de postres de vacances. Afegeix una opció dolça i senzilla per a aquells que no senten la bogeria de la carbassa i la menta de la temporada.
com aplicar ombra d'ulls pas a pas
Una cosa que sempre m'ha agradat molt del sabor d'ametlla és que té una essència de cireres i aquesta barreja de fruits secs i fruita és pura comoditat. Però sabíeu que les llavors de rosella tenen un perfil de sabor similar?
Quan una llavor de rosella està sencera, en realitat té un sabor de nou, però quan es tritura, és afruitat. Una mica boig, oi? Per això sóc fermament convençut que les ametlles i les llavors de rosella es feien l'una per a l'altra, sobretot quan es tracta de productes de forn!
bones feines d’inici per a joves de 16 anys
Aquest pastís de llavors de rosella d'ametlla és dolç i dens, gairebé com un encreuament entre un pastís esponjós tradicional i un pastís de lliura. El gelat en si és extremadament lleuger i suau i afegeix un suau sabor a vainilla a la poderosa ametlla. És acollidor en tots els sentits i us recomano que acabeu-lo amb una mica de sucre de canyella per obtenir un final picant!
5des de5Revisió de votsRecepta Pastís de llavors de rosella d'ametlla
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total40 minuts Racions20 rodanxes AutorRebeccaAquest pastís de llavors de rosella d'ametlla està elaborat amb sabors senzills però atrevits: un pastís dens d'ametlles carregat de llavors de rosella i cobert amb un gelat de vainilla batuda. Un pastís de làmina acollidor i fàcil que pertoca a cada taula de postres.Ingredients
pastís
- ▢1 Caixa barreja de pastís blanc 15,25 unces
- ▢1 tassa farina per a tot ús
- ▢1 tassa sucre granulat
- ▢2 cullerades llavors de rosella
- ▢¾ culleradeta sal
- ▢1 ⅓ tassa llet sencera
- ▢2 cullerades oli vegetal
- ▢1 cullerada extracte d'ametlla
- ▢1 culleradeta extracte pur de vainilla
- ▢¾ tassa crema agra
- ▢4 clares grans d'ou temperatura ambient
Glaçat
- ▢2 tasses crema molt espessa
- ▢½ tassa sucre glass
- ▢¼ tassa budín de vainilla instantània en pols
Instruccions
pastís
- Preescalfeu el forn a 350 °F.
- Ruixeu una paella de 9 x 13 polzades amb esprai de cuina (encara que sigui una paella antiadherent).
- En un bol gran o una batedora de peu amb un accessori de batedora, barregeu la barreja de pastís, la farina, el sucre, les llavors de rosella i la sal. Afegiu-hi la llet, l'oli, els extractes, la crema agra i les clares i bateu durant dos minuts.
- Coure al forn entre 25 i 25 minuts fins que el pastís quedi net quan s'introdueix un ganivet o un escuradents al centre. Deixeu refredar completament a la paella abans de glaçar.
Glaçat
- Munteu els ingredients de glaçat en un bol gran o una batedora de peu amb un accessori de batedora. Una batedora de peu donarà com a resultat una glaçada més esponjosa, però la glaçada feta amb una batedora manual també anirà bé i us hauria de donar prou per sobre del pastís. Batre durant 2 o 3 minuts fins que estigui lleuger i esponjós.
- Repartiu uniformement per sobre del pastís refredat i espolseu amb sucre de canyella, si ho desitja.
Notes de receptes
*També es poden utilitzar 3 ous grans en lloc de les 4 clares.Informació nutricional
Calories:670,Hidrats de carboni:91g,Proteïna:8g,Greix:31g,Greix saturat:19g,Colesterol:86mg,Sodi:670mg,Potassi:201mg,Fibra:1g,Sucre:56g,Vitamina A:955IU,Vitamina C:1mg,Calci:253mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
