Sopa de pebrot farcit és una sopa econòmica i deliciosa que t'escalfarà la panxa des de dins cap a fora. Un gir divertit al tradicional Pebrots Farcits , aquesta sopa té botifarra i carn mòlta cuita a foc lent en brou de vedella amb pebrots, i tomàquet. Afegiu-hi arròs i serviu-ho calent!
Aquesta recepta fàcil de sopa de pebrot farcit és la preferida de la família (juntament amb sopa de rotllo de col ) i es reescalfa molt bé!
Carn de vedella, tomàquets i arròs
M'encanta la combinació de vedella i arròs a les sopes, Rotllets de col i fins i tot en guarnicions com Arròs Brut ! Sovint fem Pebrots Farcits perquè ens encanten els sabors, però a mesura que el temps es torna més fresc, acostumo a fer moltes receptes de sopes!
Aquesta senzilla sopa de pebrot farcit és ràpida de fer (i menys treball de preparació que els pebrots farcits tradicionals), però encara té tones de sabor! Tot i que moltes receptes de pebrot farcit només utilitzen carn mòlta, trobo que l'addició de botifarra afegeix molt de sabor. Per descomptat, aquesta recepta és perfecta feta només amb carn mòlta de vedella (o fins i tot gall dindi mòlt si ho preferiu).
Pebrots per a la sopa de pebrot farcit
Jo faig servir pebrots vermells i verds però pots fer servir el que tinguis a mà. Els pebrots vermells, grocs i taronges solen ser-ho més dolça mentre que els pebrots verds són una mica més picants. Si preferiu una sopa de pebrot farcit picant, afegiu-hi un pebrot jalapeño picat amb els pebrots.
T'ha sobrat arròs o vedella? Aquesta sopa de pebrot farcit es pot fer amb qualsevol dels ingredients sobrants que tingueu a mà! L'arròs sobrant, la carn picada, la botifarra mòlta, les hamburgueses sobrants o el pastís de carn o els pebrots que necessiteu us poden estalviar temps (i diners)!
Com fer una sopa de pebrot farcit
La sopa de pebrot farcit només triga uns 35 minuts i es pot fer en una sola olla amb només uns minuts de preparació!
- Daurar la vedella, les cebes i els alls en una olla gran. Escorreu.
- Afegiu els ingredients restants (per recepta a continuació) excepte l'arròs i deixeu-ho coure a foc lent de 25 a 30 minuts.
- Finalment, afegiu-hi l'arròs cuit i el julivert i escalfeu uns 5 minuts.
Per fer a la cuina lenta
Podeu fer una sopa de pebrot farcit a l'olla de barro si voleu cuinar-la mentre esteu fora. Prepareu-ho segons les instruccions i cuini 3-4 hores a foc alt o 5-6 hores a baix. Afegiu l'arròs cuit durant els últims 20-30 minuts.
com netejar l’adherència de goma enganxosa
Més sopes carnosos
La sopa de pebrot farcit és semblant a la meva Recepta de sopa d'hamburguesa , ja que és a base de tomàquet i vedella, i ple de verdures! Jo faig servir carn de vedella i embotit, però no dubteu a utilitzar gall dindi mòlt o embotit de gall dindi per a opcions més magres. Si voleu un sopa de pebrot farcida baixa en carbohidrats , canvieu l'arròs per arròs de coliflor . Aquesta sopa de pebrot verd farcit només té unes 250 calories per porció, una opció fantàstica per dinar o sopar!
Tens restes?
Nevera: Aquesta recepta es pot emmagatzemar a la nevera durant 3-4 dies i tornar a escalfar a la cuina o al microones.
Congelador: La sopa de pebrot farcit es pot fer per lots i congelada, es reescalfa molt bé. Consell: Congela en porcions individuals i gaudeix com un dinar ràpid per a un!
Més receptes de pebrot que us encantaran
- Pebrots mexicans farcits - El favorit de la família!
- Fregit fàcil de pollastre amb pebre
- Pebrots Farcits de Crock Pot —Avança!
- Fajitas de pollastre fàcils – Extra ràpid!
- Pebrots farcits de formatge
- Linguine de botifarra italiana – Menjar reconfortant
Serviu aquesta sopa de pebrot farcit amb galetes casolanes o Sopar rotllos de 30 minuts per submergir i una amanida de costat.
4.97des de121Revisió de votsRecepta Sopa de pebrot farcit
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina35 minuts Temps total40 minuts Racions10 estalviant Autor Holly Nilsson La sopa de pebrot farcit té embotits i carn mòlta de pebrots dolços tendres i tomàquets. Afegiu-hi arròs i serviu-ho calent!Ingredients
- ▢1 ½ lliures carn picada
- ▢½ lliura embotit mòlt
- ▢1 ceba tallat a daus
- ▢2 clau d'olor All picada
- ▢1 culleradeta Condiment italià
- ▢6 tasses brou de vedella baix en sodi
- ▢1 llauna 16 unces de tomàquet triturat
- ▢1 llauna 28 unces de tomàquet tallat a daus, sense escórrer
- ▢2 pebrots verds
- ▢1 pebrot vermell
- ▢1 culleradeta pebre
- ▢1 cullerada Salsa Worcestershire
- ▢2 tasses arròs blanc o integral de gra llarg cuit
- ▢2 cullerades julivert fresc picat
Instruccions
- Cuini la vedella, la salsitxa, la ceba i l'all en una olla gran fins que no quedi rosa. Escorreu qualsevol greix.
- Incorporeu-hi els ingredients restants, excepte l'arròs. Cuini a foc lent sense tapar 25-30 minuts o fins que els pebrots estiguin tendres.
- Afegiu l'arròs i el julivert i cuini a foc lent durant 5 minuts més o fins que s'escalfi.
Informació nutricional
Calories:245,Hidrats de carboni:15g,Proteïna:23g,Greix:9g,Greix saturat:3g,Colesterol:58mg,Sodi:677mg,Potassi:937mg,Fibra:1g,Sucre:3g,Vitamina A:575IU,Vitamina C:43.4mg,Calci:48mg,Ferro:3.1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopa
