Amanida d'alvocat del sud-oest és un entrant o amanida d'acompanyament colorit, farcit i nutritiu. Els alvocats i les mongetes es llancen amb les nostres verdures preferides, com ara blat de moro, pebrots i cebes, i es regeixen amb una deliciosa i fàcil vinagreta de coriandre.
Aquesta amanida és fàcil de fer i un favorit fresc per servir al costat fajitas de pollastre a la planxa o fajitas de bistec !
Preparant alvocat
Els alvocats madurs són un dels meus aperitius preferits amb una mica de feta, sal i vinagre d'arròs o fins i tot com Torrada d'alvocat . Són fàcils de preparar i estan carregats de greixos saludables.
- Amanida de tomàquet i alvocat
- Amanida de salmó d'alvocat
- Embolcall d'amanida de pollastre ranxo d'alvocat
- Amanida d'ou d'alvocat
- Amanida d'alvocat de cogombre
- Amanida de blat de moro d'alvocat
- ▢2 alvocats madurs
- ▢1 panotxa de blat de moro blat de moro a la planxa o 1 tassa congelada
- ▢1 pebrot mitjà a daus (vermell o taronja)
- ▢1 tassa fesols negres esbandit i escorregut
- ▢½ tassa tomàquets o tomàquets cherry, tallats a daus
- ▢¼ tassa coriandre
- ▢1 jalapeño sembrat i tallat a daus
- ▢¼ tassa ceba vermella tallat a daus
- ▢¼ tassa Formatge Cotija o formatge feta
- ▢½ tassa tires de truita cruixents opcional
- ▢2 cullerades suc de llima fresc ús dividit
- ▢¼ culleradeta xili en pols
- ▢¼ culleradeta comí
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢sal i pebre al gust
- Per fer l'amaniment, combineu 1 cullerada de suc de llima amb oli d'oliva, xile en pols, comí i sal i pebre al gust.
- Talleu els alvocats per la meitat, traieu-ne el fossat i talleu-los a daus. Remeneu amb 2 culleradetes de suc de llima restant.
- Col·loqueu la resta d'ingredients en un bol excepte el formatge i les tires de truita. Arrossegueu-ho amb l'amaniment i tireu-ho.
- Damunt amb formatge i tires de truita i servir.
Per fer amanida d'alvocat
Una col·lecció cruixent i cruixent de verdures de colors, mongetes negres salades, alvocats cremosos i una generosa ració de formatge cotija! Prefereixo fer servir blat de moro a la planxa en aquesta recepta, ja que m'encanta el sabor fumat que afegeix. Si no teniu temps de fer a la planxa, podeu posar el blat de moro sota una graella durant un parell de minuts.
Damunt amb formatge Cotija (o feta) i tires de truita. Serviu immediatament.
Serviu-ho amb...
Mantingueu el tema amb l'addició de truites de blat de moro o farina suaus i càlides per agafar l'amanida i menjar a l'estil de tac. O bé, podeu cobrir un llit de verdures triturades amb amanida d'alvocat i afegir-hi una mica més de condiment, o salsa i crema agra.
Afegeix-ne alguns pollastre picat o triturat o carn de tac per pujar una mica la proteïna i fer una fantàstica amanida de tacos!
Quant de temps durarà a la nevera?
Malauradament, l'alvocat no es conserva tan bé. Aquesta amanida d'alvocat es prepara millor just abans de servir-la. Si voleu que duri més, combineu-ho tot excepte l'alvocat i refrigereu-ho de 3 a 5 dies.
Per refrescar, només cal remenar i afegir l'alvocat amb una mica de suc de llima fresc i sal i pebre.
Més meravelles de l'alvocat
Amanida d'alvocat del sud-oest
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina0 minuts Temps total20 minuts Racions4 Autor Holly Nilsson Aquesta amanida és una col·lecció cruixent i cruixent de verdures de colors, mongetes negres salades, alvocats cremosos i una generosa ració de formatge cotija!Ingredients
Vestir
Instruccions
Notes de receptes
La informació nutricional no inclou ingredients opcionalsInformació nutricional
Calories:345,Hidrats de carboni:28g,Proteïna:9g,Greix:24g,Greix saturat:5g,Colesterol:8mg,Sodi:121mg,Potassi:840mg,Fibra:12g,Sucre:5g,Vitamina A:1455IU,Vitamina C:61.8mg,Calci:70mg,Ferro:1.8mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAmanida Menjaramericà, mexicà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .