Pollastre sencer i salsa de cuina lenta ! Un àpat complet de diumenge fàcil al crockpot. Tot i que només necessiten uns minuts de preparació, aquest pollastre i salsa tendre i sucosa té com si haguéssiu estat a la cuina tot el dia.
Això fa que l'àpat perfecte i fàcil de servir al cap de setmana Puré de patates Garlic Ranch i el nostre preferit Cassola de coliflor de bròquil amb formatge ! A tota la vostra família li encantarà aquest pollastre sencer i salsa de cuina lenta fàcil!
©SpendWithPennies.com
Si mai abans heu cuinat un pollastre sencer a la cuina lenta, aquesta recepta us encantarà! M'agradaria poder dir-vos amb paraules com d'increïble és aquest pollastre! Són literalment minuts de preparació per a un àpat que sap com si haguessis estat esclau a la cuina durant tot el dia!
El pollastre és el meu moment de sopar... ens encanta a la brasa , al forn i farcit de formatge o fins i tot triturat per a tacos però he d'admetre que tot aquest pollastre a la cassola és un dels meus preferits del sopar de diumenge! És un sopar familiar perfecte amb puré de patates i verdures, però també és una manera fantàstica de cuinar sense esforç un pollastre en lloc del pollastre rostit!
Què és un capricorn millor partit?
Com cuinar un pollastre sencer a una cuina lenta
S'afegeix un fregament casolà ràpid a un pollastre que després es cuina tendre i sucós a l'olla de cocció lenta.
Ho preparo en un Olla de cuina lenta 4QT i afegeixo paper d'alumini per aixecar lleugerament el pollastre del fons de la paella, però si teniu una petita reixeta que s'adapti a la vostra olla de cocció lenta, segur que també ho podeu utilitzar! Afegir unes quantes cebes i una mica d'api al fons de l'olla juntament amb el paper d'alumini fa que la salsa més saborosa i fabulosa!
Si us agrada una pell cruixent, fregiu-la a uns 6 polzades del grill durant uns minuts abans de servir.
com netejar un DVD que no es reprodueixi
La majoria de les vegades el pollastre produeix un munt de degoteig per a la salsa, però si en voleu més, només cal que afegiu-hi una mica de brou de pollastre. Barrejar una pasta ràpida de maizena i afegir-la a la cocció lenta mentre el pollastre descansa crea una salsa rica i saborosa. De vegades afegeixo una llauna de bolets a la salsa (o afegeixo bolets frescos a la cuina lenta abans de cuinar).
Potser us preguntareu si és segur cuinar un pollastre sencer a la vostra olla de barro i la resposta és que sí, és segur, ja que el crockpot està pensat per cuinar la carn a poc a poc. Assegureu-vos que la tapa estigui ben posada per mantenir la calor. Definitivament NO recomanaria utilitzar pollastre congelat a la cuina lenta, si feu servir pollastre sencer, voldreu assegurar-vos que estigui descongelat.
Com amb totes les olles de cocció lentes, els temps de cocció poden variar lleugerament, voldreu assegurar-vos que el pollastre arribi als 165 graus a la cuixa.
4.92des de105Revisió de votsRecepta Pollastre sencer i salsa de cuina lenta
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina4 hores Temps total4 hores 5 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Pollastre sencer i salsa de cuina lenta! Un àpat complet de diumenge en una olla. Tot i que només necessiten uns minuts de preparació, aquest pollastre i salsa tendre i sucosa té un gust com si haguéssiu estat a la cuina tot el dia.Ingredients
- ▢1 pollastre petit , unes 4 lliures
- ▢2 rodanxes ceba
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢maizena
- ▢brou de pollastre (opcional)
Barreja de condiments
- ▢1 culleradeta pebre vermell
- ▢1 culleradeta pebre vermell fumat
- ▢1 culleradeta condimentar sal (o al gust)
- ▢½ culleradeta All en pols
- ▢½ culleradeta pebre negre
- ▢½ culleradeta julivert
- ▢½ culleradeta farigola
Instruccions
- Combina tots els ingredients de la barreja de condiments en un bol petit.
- Pinteu el pollastre amb oli d'oliva i fregueu el condiment al pollastre.
- Enrotlleu boles de paper d'alumini i poseu-les al fons de la cocció lenta amb 2 llesques gruixudes de ceba. Col·loqueu el pollastre sobre paper d'alumini, amb el pit cap amunt, de manera que s'aixequi lleugerament de la part inferior de la cocció lenta. (Podeu utilitzar trossos de ceba i pastanaga si ho preferiu).
- Cobrir i coure a foc baix 7-8 hores o alt 4-5 hores. (165 graus)
- Retireu el pollastre i poseu-lo en una paella petita. Coure 3-4 minuts a la pell fins que quedi cruixent (opcional). Descansa 10 minuts abans de tallar.
salsa
- Traieu el paper d'alumini i la ceba de l'olla de cocció lenta i poseu-los en alt. Si cal, afegiu brou per crear unes 2 tasses de líquid.
- En un bol petit, combineu 4 cullerades de maizena amb 4 cullerades d'aigua per crear una pasta.
- Batre aproximadament ⅔ de la maizena al degoteig/brou i deixar coure a foc alt. Depenent de la quantitat de líquid, és possible que hàgiu d'afegir més pasta de maizena per aconseguir la consistència desitjada. Deixeu coure almenys 5 minuts abans de servir.
- Tasteu i condimenteu amb sal i pebre.
Notes de receptes
La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats. Informació nutricional calculada sense brou de pollastreInformació nutricional
Calories:479,Hidrats de carboni:1g,Proteïna:35g,Greix:35g,Greix saturat:9g,Colesterol:142mg,Sodi:716mg,Potassi:392mg,Vitamina A:760IU,Vitamina C:4mg,Calci:21mg,Ferro:1.9mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal
