Cacciatore de pollastre a la cuina lenta és un gir fàcil d'una recepta clàssica italiana. L'os tendre del pollastre, els pebrots, els bolets i les cebes es couen a foc lent amb una rica salsa de tomàquet.
Serviu aquest favorit sobre pasta llarga per a un àpat reconfortant i escalfador de la panxa!
Tant si ho feu amb patates com si ho feu, aquest guisat picant i abundant és només el bitllet per a qualsevol públic! I les restes? Per 'sopar'. Tot el que necessiteu és una mica de pa d'all
Què hi ha a Chicken Cacciatore?
Jugador de futbol vol dir, 'caçador' en italià, però en cuina italiana, 'estil de caçador' vol dir carn estofada cuinada amb ceba, herbes, pebrots i potser un raig de vi negre per aprofundir els sabors.
A l'antic país, el cacciatore es fa amb conills, però aquí a Amèrica del Nord, el pollastre és la proteïna preferida! Trieu os de carn fosca al pollastre per obtenir els resultats més tendres (cuixes i baquetes).
Com fer Cacciatore de pollastre a la cuina lenta
- Daurar el pollastre i posar-lo al fons d'una olla de cocció lenta amb les verdures.
- Aboqui els ingredients de la salsa a l'olla de cocció lenta i cuini a foc baix durant 7-8 hores o alt durant 3-4 hores.
- Finalment, traieu la tapa i deixeu coure el guisat fins que espessi una mica més. Serviu sobre pasta.
Serviu aquest plat amb...
La cuina lenta i el pollastre cacciatore són sens dubte un àpat complet en si mateixos!
Serviu-ho sobre pasta (o fins i tot puré de patates). Afegiu-hi una amanida verda fresca i cruixent al costat i uns rotllos de sopar per absorbir tota la salsa de tomàquet picant!
Sopars de pollastre a la cuina lenta
- Pollastre Adobo de cuina lenta: molt fàcil
- Pollastre a la cuina lenta a la King: clàssic
- Pastís de pollastre de cuina lenta
- Pollastre sencer i salsa de cuina lenta: se serveix el sopar!
- Sopa de pastís de pollastre de cuina lenta: un gran àpat per al congelador
- Pollastre a l'all de cuina lenta, el preferit de la meva filla
