Pollastre a la cuina lenta Adobo

Els Millors Noms Per Als Nens

Una mica dolç, una mica picant... Pollastre a la cuina lenta Adobo és un sopar fàcil que t'encantarà qualsevol dia de la setmana. El pollastre es marina amb un vinagre senzill, salsa de soja i salsa de sucre moreno i una cuina lenta amb jalapeños i all per donar-li un toc de sabor addicional!





quan pots sentir que els cadells es mouen en un gos embarassat

Inspirada en un pollastre adobo filipí favorit, aquesta recepta clàssica de pollastre adobo es fa fàcil amb el nostre aparell de taulell favorit, una cuina lenta. Cullerar sobre un llit de arròs blanc amb un costat de mongetes verdes !

una ració de pollastre adobo amb mongetes verdes i arròs.





Saltar el forn

L'hivern s'acosta i és hora de treure la pols olla de cocció lenta o crockpot per començar a guisar totes les coses si no l'has fet servir tot l'estiu com jo. M'encanta utilitzar la meva olla de cuina lenta o Crock Pot durant tot l'any, però aquest any, he estat predeterminada a la graella per a la majoria dels àpats.

Encara gaudeixo d'un fàcil, sopar de pollastre a la brasa quan el temps s'escalfa. De fet, tinc ganes d'això Filipí Chicken Adobo durant mesos i no volia mantenir el forn encès durant hores perquè ha fet molta calor la major part de l'estiu.



Així doncs, vaig crear una recepta fàcil de Crock Pot Chicken Adobo per a aquells moments en què no voleu deixar el forn encès tot el dia perquè fa calor... o heu d'anar a treballar. Aquesta recepta fàcil de cuina lenta és una de les nostres preferides i s'ha repetit des que la vam fer per primera vegada.

ingredients de pollastre adodo en una olla de cocció lenta amb salsa.

Què és Chicken Adobo?

El pollastre filipí Adobo no és realment una recepta, sinó que és un mètode per marinar i guisar un tall específic de carn en una barreja de brou feta de vinagre, salsa de soja i espècies.



La majoria de receptes requereixen un període de marinar la carn abans de guisar-la amb la mateixa barreja. Això crea la carn més tendra, picant i que es fon a la boca.

Per a aquesta recepta de pollastre, ens saltem el pas de marinar la carn. La cuina lenta fa tot el treball d'infusionar el vostre pollastre Adobo amb tots els sabors que es troben habitualment en una recepta clàssica filipina.

Vista general dels ingredients de pollastre adodo

Com fer pollastre Adobo

Fer pollastre a la cuina lenta Adobo és molt fàcil de fer i es pot preparar a primera hora del dia abans de marxar a la feina, a l'escola o allà on necessitis estar durant el dia.

    ALL:Talleu els bulbs d'all per la meitat per deixar al descobert l'interior dels grans. Mantingueu tot el bulb intacte i no separeu els claus. POLLATRE:Daurar el pollastre en una paella fins que estigui cruixent i daurat per tots els costats. (Si tens pressa, pots saltar-te aquest pas, però daurar el pollastre afegeix un munt de sabor). Transferiu tots els ingredients a la cuina lenta. SALSA:En un bol petit, barregeu els ingredients de la salsa i aboqueu-ho sobre el pollastre. CUINER:Tapar i coure a foc alt durant 4 hores o baix durant 6 hores.

Aquesta recepta s'acosta més a un pollastre adobo mexicà amb jalapeños per condimentar. Per obtenir un sabor més suau, deixeu-los fora. Això no afectarà l'èxit general de la recepta!

Pollastre adobo amb dues racions al costat.

Què servir amb pollastre Adobo

Ens agrada servir pollastre Adobo a la cuina lenta juntament amb un munt de esponjosos arròs blanc però si vas per la ruta baixa en carbohidrats, subeix l'arròs amb una muntanya de arròs de coliflor , com faig jo!

També podeu servir amb pollastre filipí Adobo fideus untats amb mantega o un fresc amanida verda .

Més receptes de cuina lenta

Pollastre adobo servit amb mongetes verdes i arròs. 4.43des de7Revisió de votsRecepta

Pollastre a la cuina lenta Adobo

Temps de preparació10 minuts Temps de cuina4 hores 10 minuts Temps total4 hores 10 minuts Racions8 racions AutorKellie Hemmerly Una recepta clàssica de pollastre filipí Adobo feta fàcil amb l'ajuda de la vostra cuina lenta.

Equipament

Ingredients

  • 1 cullerada oli d'oliva
  • 8 Cuixes i/o baquetes de pollastre amb pell amb os
  • 1 cap All
  • 2 sencer jalapeño o xiles serrano
  • 1 tassa ceba tallat a daus
  • 4 fulles de llorer
  • Sal kosher i pebre negre recent mòlt

Salsa

  • ¾ tassa vinagre de sidra de poma
  • ½ tassa salsa de soja baixa en sodi
  • ¼ tassa sucre morè

Instruccions

  • Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran a foc mitjà.
  • Condimenteu el pollastre amb sal i pebre. Cuini el pollastre a la paella fins que estigui daurat i cruixent per tots els costats, uns 10-15 minuts. Transferir a la cuina lenta.
  • Talleu els alls longitudinalment per deixar al descobert la part superior dels grans d'all, tenint cura de no trencar el bulb. Transferiu els alls a la cuina lenta.
  • Talleu els xilis a rodanxes fines traient-ne les llavors per fer-lo menys picant, si voleu. Afegiu-lo a la cuina lenta juntament amb les cebes tallades a daus.
  • En un bol petit, barregeu els ingredients de la salsa i aboqueu-hi el pollastre. Damunt amb les fulles de llorer.
  • Tapeu l'olla de cocció lenta i cuini durant 4 hores a foc alt o 6-7 hores a baix.
  • Traieu les fulles de llorer. Serviu el pollastre sobre arròs blanc i aboqueu la salsa sobre el pollastre.

Informació nutricional

Calories:190,Hidrats de carboni:11g,Proteïna:21g,Greix:6g,Greix saturat:1g,Colesterol:97mg,Sodi:626mg,Potassi:347mg,Fibra:1g,Sucre:8g,Vitamina A:24IU,Vitamina C:3mg,Calci:30mg,Ferro:1mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursSopar Menjarfilipí, mexicà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .

Caloria Calculadora