A mesura que s'acosta el clima més càlid, Amanida de gambes serà un entrant lleuger fabulós per afegir a la vostra col·lecció de receptes. No hi ha res tan refrescant i saborós que un dinar d'amanida de gambes muntada sobre un llit d'enciam cruixent. Serviu-ho amb galetes salades i un got de vi blanc fred (o sagnar ), com el Pinot Grigio o el Sauvignon Blanc.
per què la gent fa regals per Nadal?
Amanida per amanida de gambes
L'amaniment d'amanida de gambes que fem servir aquí requereix condiment Old Bay, suc de llimona, anet fresc i mostassa de Dijon. Aquesta combinació de sabors produeix una recepta d'amanida de gambes freda amb un toc que li encantarà a la vostra família.
Old Bay és una barreja d'espècies picant que tothom hauria de tenir al seu armari. Es compon de moltes herbes i espècies i és el condiment de marisc per excel·lència que millora qualsevol sopa de marisc o un plat de marisc.
Com cuinar gambes per a amanida
La meva drecera preferida per a aquesta recepta és comprar un anell de gambes quan estiguin a la venda i quan apareguin els convidats, simplement tallo les gambes!
Si necessiteu cuinar les gambes, gairebé no trigaràs temps. Podeu saber quan cada gambeta està feta perquè es tornen de color rosa brillant i s'enrosquen. Fins i tot podeu cuinar gambes directament del congelador sense necessitat de descongelar-les! A continuació s'explica com cuinar gambes congelades
- Porteu uns tres quarts d'aigua a bullir.
- Aboqueu-hi les gambes congelades, les peles i tot.
- Espereu que l'aigua torni a bullir. Prendrà uns 4-5 minuts.
- A continuació, coeu les gambes dos o quatre minuts més, depenent de la mida que tinguin. No cuini massa! Escórrer i deixar refredar, després pelar.
Per fer amanida de gambes a la planxa: Comenceu utilitzant gambes jumbo descongelades i deixeu-ne la pell. Raspalleu amb oli i a la graella durant uns 2 minuts per un costat del costat més fresc de la graella. Deixeu que les gambes es refredin, peleu-les i talleu-les per a amanida. Si són gambes petites, podeu deixar-les senceres i fer una gamba amb amanida molt senzilla ruixant-les per sobre de romà picat o qualsevol altra verdura d'amanida que tingueu a mà.
Com fer amanida de gambes
Per fer amanida de gambes, comença per cuinar les gambes i deixa-les refredar prou per pelar-les.
- Talleu les gambes a trossos uniformes i els ous a daus finament.
- En un bol, barregeu les gambes i els ous amb la ceba verda tallada a daus, l'api i altres ingredients.
Això és tot el que hi ha! Si voleu, podeu afegir alvocat picat per a una deliciosa amanida de gambes d'alvocat.
Serviu aquesta amanida fàcil de gambes sobre un llit d'enciam per fer una gran opció baixa en carbohidrats / ceto! Feu que aquesta recepta d'amanida de gambes s'estiri per alimentar una multitud afegint una mica de pasta rotini per a un farcit més substancial amanida de pasta de gambes !
Per obtenir un sandvitx d'amanida de gambes súper deliciós, utilitzeu croissants tallats horitzontalment o amuntegueu-los amb pa casolà fresc.
Més gambes preferides
- Bang Bang Gamba – un aperitiu divertit!
- Recepta fàcil de ceviche de gambes – genial a l'estiu!
- Tacos de gambes – perfecte per dinars al pati
- Linguine de gambes llimona – fresc i cremós
- Recepta fàcil de Scampi de gambes – tan fàcil
Amanida de gambes
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina5 minuts Temps total15 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson A mesura que s'acosta el clima més càlid, l'amanida de gambes serà un entrant lleuger fabulós per afegir a la vostra col·lecció de receptes.Ingredients
- ▢1 lliura gambes mitjanes cuit, pelat i refrigerat
- ▢2 tiges d'api tallat a daus
- ▢1 ceba verda tallat a daus finament
- ▢2 ous durs tallat a daus finament
- ▢½ cogombre anglès llarg tallat a daus finament
- ▢1 cullerada anet fresc
- ▢1 cullerada suc de llimona fresc
- ▢½ tassa maionesa
- ▢½ culleradeta Condiment Old Bay
- ▢1 ½ culleradeta mostassa de Dijon granulada
- ▢sal i pebre al gust
Instruccions
- Talleu les gambes a trossos petits.
- Combineu tots els ingredients restants en un bol i barregeu bé per combinar.
- Serviu-ho sobre amanida, en un croissant o amb truites xips.
Informació nutricional
Calories:355,Hidrats de carboni:3g,Proteïna:27g,Greix:25g,Greix saturat:4g,Colesterol:390mg,Sodi:1128mg,Potassi:229mg,Sucre:1g,Vitamina A:305IU,Vitamina C:8.3mg,Calci:191mg,Ferro:3mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPeix, Amanida