Botifarra i Pebrots és un àpat senzill i saborós que queda perfecte dins d'un suau rotllo italià i cobert amb una llesca de formatge. Per fer-ho en un plat de pasta, afegiu tomàquets, talleu la salsitxa a rodanxes i serviu-ho sobre la pasta (o manteniu-lo baix en carbohidrats i serviu-lo sobre Zoodles (fideus de carbassó) )!
Ens encanta fer aquesta senzilla recepta quan necessitem un àpat ràpid i fàcil entre setmana que encantarà a tothom! Utilitzeu qualsevol tipus de botifarra, des de suau fins a picant, segons les vostres preferències!
Les receptes de botifarra italiana són habituals en la nostra rotació (com ara Linguine de botifarra italiana ). Afegiu-hi una mica de pebrot, all i un raig de vi blanc per a un àpat senzill i carregat de sabor!
Com cuinar botifarra italiana
Per fer aquesta recepta de botifarra italiana i pebrots:
- Daurar suaument les salsitxes a foc mitjà, tapar i coure a foc lent.
- Cuini les cebes i els pebrots amb condiments.
- Afegiu els ingredients de la salsa i remeneu uns minuts!
Voleu assegurar-vos que les salsitxes italianes estiguin cuites a una temperatura interna de 165 ° F. Nota: vam aprendre que deixant les pells intactes, això manté les salsitxes molt més sucoses, publicació actualitzada per incloure aquesta informació!
Més preferits italians
- Sopa de noces italiana – un clàssic
- Parmesà d'albergínia
- Amanida de pasta italiana – genial per a colla
- Pollastre a la parmesà – Favorit del lector!
- Recepta de sopa de pasta de mongetes
Què fer amb botifarra italiana i pebrots
Aquest plat és molt senzill i va amb gairebé tot. M'agrada afegir tomàquets a aquesta recepta perquè quedi una mica sucós.
Normalment, comprem rotllos al nostre mercat local italià i els distribuïm Mantega d'all casolana i torrar-los al forn. Ompliu cada rotllo amb embotit i pebrot, a sobre amb una o dues llesques de formatge i bulliu fins que el formatge es comenci a fondre.
Per servir aquesta recepta sobre pasta, talleu les salsitxes un cop cuites (i no us salteu els tomàquets). Remeneu-ho amb pasta cuita i a sobre amb una mica de formatge parmesà i alfàbrega fresca per servir!
Amanida italiana és un gran plat d'acompanyament si voleu mantenir les coses baixes en carbohidrats. És un àpat saludable i deliciós!
Sobrant de Botifarra i Pebrots
Guardeu les restes a la nevera durant 3-4 dies en un recipient hermètic. A tornar a escalfar les salsitxes italianes , talleu-los per la meitat (per permetre que el vapor s'escapi) i poseu-ho al microones o coure-los a la placa fins que s'escalfi. Si utilitzeu els fogons, us suggeriria cuinar primer les salsitxes fins que estiguin gairebé calentes i després afegir els pebrots al final per evitar que es couin massa.
Les restes es poden congelar fins a 3 mesos. Es poden tornar a escalfar com s'indica més amunt o fins i tot tallar-los i afegir-hi salsa de pasta o salsa marinara per crear un àpat fàcil!
5des de11Revisió de votsReceptaBotifarra i Pebrots
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina16 minuts Temps total26 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Aquests senzills embotits i pebrots són un menjar senzill, baix en carbohidrats i saborós que s'amaga perfectament dins d'un suau rotllo italià.Ingredients
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢1 lliura Enllaços de botifarra italiana
- ▢1 tassa aigua
- ▢2 cullerades mantega
- ▢2 gran pebrots verd, vermell o taronja, tallat longitudinalment
- ▢1 ceba tallat longitudinalment
- ▢½ culleradeta Condiment italià
- ▢2 clau d'olor All
- ▢⅓ tassa vi blanc o cervesa
- ▢14 ½ unces tomàquets tallats a daus opcional (enllaunat)
Instruccions
- Escalfeu oli d'oliva a foc mitjà. Salsitxes daurades per tots els costats. Afegir aigua, tapar i coure a foc lent durant 10-12 minuts.
- Retirar la tapa, treure les salsitxes i reservar. Descarta l'aigua restant.
- Afegiu 2 cullerades de mantega, condiment italià i cebes a la paella. Coure 3-5 minuts remenant fins que les cebes estiguin lleugerament suavitzades. Afegiu els pebrots i deixeu-ho coure 2 minuts.
- Afegiu-hi l'all, el vi, els tomàquets si feu servir i la botifarra. Cuini 3-4 minuts o fins que els pebrots estiguin tendres i les salsitxes arribin a 160 °F*.
- Damunt amb una mica d'herbes fresques (alfàbrega/julivert) si ho desitja.
Notes de receptes
*Les salsitxes sense cuinar que contenen carn picada de vedella, porc, xai o vedella s'han de cuinar a 160 °F. Les salsitxes sense cuinar que contenen gall dindi i pollastre mòlts s'han de cuinar a 165 °FInformació nutricional
Calories:577,Hidrats de carboni:13g,Proteïna:18g,Greix:48g,Greix saturat:17g,Colesterol:101mg,Sodi:898mg,Potassi:707mg,Fibra:3g,Sucre:7g,Vitamina A:2865IU,Vitamina C:119mg,Calci:71mg,Ferro:2.9mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat principal Menjaramericà, italià© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .