Tomàquets rostits són un plat fàcil i deliciós. Els tomàquets frescos es barregen amb oli d'oliva, all, herbes fresques i un toc de vinagre balsàmic.
Aquests tomàquets rostits al forn triguen pocs minuts a preparar-se i són el acompanyament perfecte Pit de pollastre a la graella fàcil o un sucós sopar de bistec.
Un guarniment fàcil
Els tomàquets són un plat fàcil i ens encanta fer-los brillar. Són saludables, fresques i plenes de sabor. Des de tomàquets a la planxa , tomàquet peu a bec de gall o Sopa de tomàquet , les possibilitats són infinites!
Qualsevol tipus de tomàquet fresc és fantàstic en aquesta recepta, com més sucós millor. Els tomàquets Roma i els cherry també són fantàstics! El balsàmic, l'oli d'oliva, l'alfàbrega i el formatge parmesà s'equilibren perfectament amb el sabor dolç agri dels tomàquets.
Els tomàquets rostits són la base perfecta per a la salsa de tomàquet, la sopa de tomàquet rostit i salsa marinara . També són delicioses acompanyades de pasta (no cal cap altra salsa), a la pizza o sols!
Com rostir tomàquets
Fer tomàquets rostits és tan senzill com tallar-los i condimentar-los. M'encanta utilitzar un munt d'all i herbes fresques, però les herbes seques també funcionen!
nadons nascuts a 29 setmanes de supervivència
Per fer tomàquets rostits:
- Rentar i tallar els tomàquets per la meitat
- Remeneu amb els ingredients restants
- Disposar en una sola capa en una safata de forn o en una safata de forn i rostir
Són realment així de fàcils!
quin percentatge de parelles es queden juntes després d’un engany
Quant de temps per rostir els tomàquets
He vist diverses receptes que fan de 40 a 60 minuts per rostir tomàquets, però trobo que aleshores sovint són blanques i gairebé es converteixen en salsa de tomàquet. Els tomàquets rostits només necessiten uns 15-20 minuts, per la qual cosa són un guarniment ràpid!
En aquesta recepta de tomàquets rostits faig servir qualsevol varietat de tomàquet que sigui sucós i madur. Un tomàquet gran, abundant o ferm (com un bistec) fa que trigui una mica més a cuinar-se. Un tomàquet més tendre (com els tomàquets campari o cherry) pot necessitar uns 10-15 minuts. Això sí, si els preferiu més suaus els podeu coure més temps. Els tomàquets rostits hauran de cuinar-se en diferents moments segons la seva mida.
Com rostir tomàquets cherry
Si feu tomàquets cherry rostits, podeu utilitzar el mateix mètode. Rentar-los i meitat, després tirar-los amb altres ingredients i disposar-los en una safata per al forn.
Els tomàquets cherry trigaran una mica menys que els tomàquets més grans, així que assegureu-vos de mirar-los amb atenció!
Com emmagatzemar els tomàquets
Igual que Tomàquets al forn de parmesà , aquests tomàquets rostits duren 4-5 dies a la nevera. Qualsevol sobra de tomàquet rostit s'afegeix molt bé a les sopes, Xiles , guisats, o salsa de pasta .
Tot i que aquests no es congelen bé com a guarnició (la textura dels tomàquets pot canviar), es poden congelar. Talleu i congela i afegiu els tomàquets congelats en lloc dels tomàquets en llauna a daus a totes les vostres receptes preferides.
Més maneres de gaudir dels tomàquets
- Amanida de tomàquet fresc – perfecte per a l'estiu
- Amanida cremosa de tomàquet de cogombre
- Pasta de tomàquet sec amb pollastre – tan cremosa!
- Tomàquets al forn de parmesà – cruixent i deliciós
- Amanida de mozzarella de tomàquet
- Tomàquets farcits
5des de35Revisió de votsRecepta Tomàquets rostits
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina10 minuts Temps total15 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Aquests tomàquets rostits al forn són realment deliciosos. Ens encanta servir-los en pasta de tomàquet rostit, o fins i tot com a guarnició. Els tomàquets sempre són boníssims!Ingredients
- ▢2-3 lliures tomàquets
- ▢1 cullerada oli d'oliva
- ▢½ cullerada vinagre balsàmic
- ▢1 clau d'olor All picada
- ▢1 cullerada alfàbrega fresca picada o ½ culleradeta d'alfàbrega seca
- ▢2 cullerades formatge parmesà ratllat opcional
- ▢sal i pebre al gust
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 450 °F.
- Rentar els tomàquets i tallar-los per la meitat (si són tomàquets grans, tallar-los a quarts).
- Remeneu els tomàquets amb la resta dels ingredients.
- Col·loqueu-lo en una safata o plat de forn amb vora. Torrar 10-20 minuts o fins a la cocció desitjada.
Notes de receptes
Els tomàquets més grans o més ferms com els Romas necessitaran més temps (més proper als 20 minuts), mentre que els tomàquets petits madurs com el Campari només necessitaran uns 10 minuts. Un cop cuits els tomàquets es poden asseure i servir calents o a temperatura ambient.Informació nutricional
Calories:56,Hidrats de carboni:6g,Proteïna:1g,Greix:3g,Colesterol:1mg,Sodi:34mg,Potassi:358mg,Fibra:1g,Sucre:4g,Vitamina A:1270IU,Vitamina C:20.9mg,Calci:35mg,Ferro:0.4mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
