Reuben Dip és el favorit de la festa durant tot l'any!
Aquesta senzilla recepta de salsa de formatge crema deconstrueix un sandvitx clàssic de Ruben i el converteix en un deliciós bany calent de Ruben! El formatge suís fos, el xucrut i la vedella en conserva es combinen amb una deliciosa base de formatge cremós i es couen fins que estiguin calents i amb bombolles per a la salsa perfecta per a la festa del dia de Sant Patrici!
Aquesta salsa de formatge enganxosa és perfecta amb pa de sègol torrat (o pumpernickel), però també m'encanta fer servir galetes, verdures o xips de pita (o una cullera, si ningú està mirant!). Les peces de baguette cruixents són una altra opció fantàstica per submergir-se!
Com fer una immersió calenta Reuben
En aquesta època de l'any, m'encanta treure totes les meves receptes preferides d'inspiració irlandesa com vedella en conserva i col i colcanó ! Vaig pensar que també seria el moment perfecte per presentar-vos aquesta increïble calor Rubén Dip !
Quan feu aquesta immersió fàcil (o qualsevol salsa amb una base de formatge crema) és essencial barrejar el formatge crema amb una batedora manual. Una batedora de mà fa que el formatge cremós sigui més esponjós, el que significa que la salsa es pot treure completament i les vostres galetes i patates fregides no es trencaran.
Començo amb una base de formatge crema i després hi afegeixo una mica Mil illes (o vestit rus). Si no teniu Thousand Island, podeu fer-ho amb maionesa (i afegir-hi una mica de salsa de tomàquet i condiment).
A continuació, faig servir vedella en conserva tallada a rodanxes perquè està fàcilment disponible. Si us sobra la carn en conserva, podeu triturar-la o tallar-la a daus i afegir-la en lloc de la carn.
Finalment, voldreu assegurar-vos que escorreu (i premeu) el xucrut molt bé per evitar que el bany es mogui.
El tilenol és segur durant l’embaràs
Quant de temps cuineu el Reuben Dip?
Aquesta salsa de Ruben es pot preparar fins a 24 hores d'antelació. Si feu amb antelació, emmagatzemeu la barreja de cobertura en un plat separat (o una bossa de sandvitx) i espolvoreu-ho per sobre just abans de coure.
Aquesta immersió triga uns 20 minuts al forn fins que estigui calent i amb bombolles. Si l'heu fet amb antelació i està fred de la nevera, potser necessitarà uns minuts més per escalfar-lo.
Com fer una cuina lenta Reuben Dip
Tot i que sovint ho faig al forn, amb aquesta recepta podeu crear un bany de reuben de cuina lenta.
Combineu tots els ingredients de la immersió en una olla petita de 2 qt (súper barata, ells costa menys de 10 dòlars ) a foc lent durant unes 2-3 hores o fins que estigui calent, remenant a la meitat.
Salteu la cobertura de molla de pa i, un cop escalfada, empolvoreu la part superior amb una mica de formatge suís addicional. Tapa i deixa reposar uns 10 minuts perquè es fongui. Gireu la vostra olla de cocció lenta a calenta (o baixa) per mantenir la vostra immersió calenta perquè els vostres convidats puguin ajudar-vos durant la vostra festa!
Què serveix amb Reuben Dip?
M'encanta fer-ho per menjar, nits d'aperitius o fins i tot una simple nit de cinema (aquesta recepta es pot reduir fàcilment a la meitat si voleu una porció més petita).
Si vaig a una pica-pica, m'agrada fer-la amb antelació i posar-la al forn quan arribi. Porto pa de sègol torrat (o pumpernickel), però també m'encanta fer servir galetes (els triscuits van bé amb aquesta salsa), verdures o xips de pita... gairebé qualsevol cosa que vulguis!
Faig un sorprenent Espinacs i carxofes calents en un bol de pa i tothom n'està entusiasmat. Tinc la intenció de fer aquesta recepta en una petita barra de pa de sègol la propera vegada. L'interior del pa es duplicaria com un bol i us queda una deliciosa crosta comestible!
Sóc un gran fan dels sabors clàssics d'a sandvitx clàssic de Ruben ! Però si no sou un fan del formatge suís o dels components d'un sandvitx reuben, també es poden substituir fàcilment. Podeu afegir cansalada o pepperoni en comptes de vedella en conserva, ometre el xucrut o utilitzar cheddar o mozzarella en comptes de formatge suís!
Si l'endemà d'una festa us queden les restes, repartiu-les per torrats i feu-les a la brasa fins que estiguin daurades i bombolles!
5des de12Revisió de votsRecepta Rubén Dip
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total30 minuts Racions16 racions Autor Holly Nilsson Una salsa cremosa de formatge amb tots els sabors del teu sandvitx Reuben preferit.Ingredients
- ▢8 unces crema de formatge suavitzat
- ▢½ tassa crema agra
- ▢½ tassa Apòsit rus o el vestit de mil illes
- ▢1 ½ tasses xucrut espremut sec i picat
- ▢1 ½ tasses carn de vedella en conserva picat (unes 6 unces)
- ▢2 tasses formatge suís triturat
- ▢½ culleradeta llavors de comí opcional
Topping
- ▢⅔ tassa Molla de pa Panko
- ▢3 cullerades mantega desfet
- ▢¼ tassa formatge suís triturat
- ▢1 cullerada julivert fresc
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 °F.
- Bateu el formatge crema, la crema agra i l'amaniment amb una batedora a foc mitjà fins que quedi esponjós.
- Afegiu-hi els ingredients restants i remeneu-ho suaument fins que es combini.
- Repartiu en una safata de forn de 2 qt.
- Combina els ingredients de la cobertura en un bol petit. Espolvorear per sobre de la salsa.
- Coure al forn 18-22 minuts, o fins que estigui calent i el pa ratllat estigui daurat.
Informació nutricional
Calories:201,Hidrats de carboni:5g,Proteïna:7g,Greix:17g,Greix saturat:8g,Colesterol:46mg,Sodi:401mg,Potassi:107mg,Sucre:2g,Vitamina A:465IU,Vitamina C:5.2mg,Calci:153mg,Ferro:0.7mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
com trencar una barallaCursAperitiu
