Aquests deliciosos embolcalls de filet de formatge Philly inclouen vedella tendra, ceba caramel·litzada i pebrots verds sucosos, tot sufocat amb formatge provolone fos. Aquesta combinació fa els millors filets de formatge de Philly que heu provat mai i es demanaran una i altra vegada!
Estic molt emocionat d'haver-me associat amb Flatout Flatbread® per oferir-vos aquesta recepta per escalfar la panxa.
Què fa el millor filet de formatge de Philly? Utilitzant el millor tall de vedella, és clar! Molta gent es pregunta quin tipus de vedella utilitzar en un filet de formatge Philly. M'agrada fer servir el rei dels filets: el Ribeye! Té la quantitat perfecta de marbre i realment és el començament més bonic d'aquest embolcall. Altres opcions fantàstiques inclouen un bistec de flanc, un filet de falda o fins i tot un filet.
La manera més senzilla de tallar el bistec a rodanxes fines és posar-lo al congelador durant 30-60 minuts abans de tallar-lo. Això el manté agradable i ferm, permetent que es talli un paper prim (i recordeu tallar el gra).
Sembla que hi ha un debat sobre quin formatge ha de coronar el preuat Philly Cheese Steak. El formatge blanc americà i el provolone semblen ser els principals favorits, potser pel seu sabor lleuger i consistència cremosa. Sorprenentment per a mi, un altre formatge comú i estimat és Cheese Whiz! Aquesta recepta de filet de formatge de Philly demana Provolone que m'encanta, ja que acostumo a preferir un formatge suau; no vull dominar aquest fantàstic sabor de vedella!
Un filet de formatge Philly tradicional sol ser vedella, pebrots, ceba i formatge en rotlle. Per molt que m'agradin un rotllo o un hoagie italià tradicional, de vegades prefereixo no omplir-me amb tant de pa. Vaig decidir fer d'aquesta recepta un embolcall i els resultats van ser espectaculars!
jo utilitzo Flatout Flatbread (M'encanta utilitzar Flatout Light amb menys calories i la meitat dels carbohidrats per a aquest embolcall). És suau i fàcil d'enrotllar, és una manera fantàstica d'embolicar tots aquests ingredients deliciosos i contenir tot aquest formatge fos! Tu pots troba Flatout a prop teu aquí .
Mentre que només faig servir cebes i pebrots en aquesta recepta, els bolets (o fins i tot unes quantes rodanxes de jalapeño) són una addició deliciosa. Per descomptat, podeu incloure pebrots vermells o taronges i fins i tot una mica de maionesa o mostassa al vostre embolcall si voleu. Realment, no hi ha regles; segueix les teves papil·les gustatives i crea el teu propi embolcall únic.
Què serveix amb aquesta glòria d'un embolcall? Hi ha moltes opcions des d'amanides fins a sopes; Amanida d'alvocat de cogombre és el plat perfecte.
Tant si voleu quedar-vos amb els tradicionals filets de formatge Philly com si voleu animar una mica les coses i crear la vostra pròpia variació, no us podeu equivocar embolicant-ho tot en un Flatout Flatbread! Simple però tan deliciós i diferent, gaudiràs de cada mos!
5des de9Revisió de votsRecepta Embolcalls de filet de formatge Philly
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina15 minuts Temps total25 minuts Racions4 embolcalls Autor Holly Nilsson Carn de vedella tendra i sucosa, ceba caramel·litzada i pebrots verds cruixents, tot sufocat amb formatge provolone fos i embolicat en un pa suau, fan el dinar o el sopar perfecte!Ingredients
- ▢1 filet de costella aproximadament ¾ de lliura
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢2 petits pebrots verds a rodanxes
- ▢1 gran o 2 cebes blanques petites, tallades a rodanxes
- ▢sal i pebre al gust
- ▢2 clau d'olor All picada
- ▢6 oz formatge provolone
- ▢Pa plana plana ja sigui lleuger o regular
Instruccions
- Poseu el filet al congelador durant 30-60 minuts. Traieu del congelador i talleu-ho el més finement possible.
- Escalfeu una paella de ferro colat (o paella gran) a foc mitjà-alt.
- Afegiu 1 cullerada d'oli d'oliva, pebrots, ceba, sal i pebre i remeneu fins que estiguin daurats i tendres. Empènyer cap a un costat.
- Afegiu l'oli d'oliva restant, la carn de vedella a rodanxes fines, sal i pebre. Cuini uns 2 minuts o fins que gairebé no quedi rosa. Afegiu-hi l'all, remeneu-hi els pebrots i les cebes i deixeu-ho coure 1 minut més.
- Cobrir la barreja de vedella amb formatge i tapar fins que es fongui (aproximadament 1 minut).
- Posa ¼ de la barreja a cada pa pla, enrotlla i gaudeix!
Informació nutricional
Calories:410,Hidrats de carboni:6g,Proteïna:28g,Greix:30g,Greix saturat:13g,Colesterol:81mg,Sodi:419mg,Potassi:430mg,Fibra:1g,Sucre:2g,Vitamina A:605IU,Vitamina C:49.9mg,Calci:340mg,Ferro:1.9mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopar
