Si estàs buscant el millor recepta de creps per fer des de zero, ho has trobat! Una combinació senzilla d'ingredients que probablement tingueu a mà (farina, llet, ous, llevat) fa d'aquests senzills pancakes l'esmorzar perfecte!
Esponjós, saborós i deliciós.
Consells per a la perfecció
- Si és massa espessa afegir la llet una o dues cullerades a la vegada.
- Si és massa líquida o has afegit per error massa líquid, pots afegir una mica de farina per obtenir la consistència adequada.
- Barregeu els ingredients secs amb una batedora (això afegeix aire a la farina, gairebé com si tamisés).
- Batre bé els ingredients humits amb la mantega fosa.
- Feu un pou al mig de la barreja de farina i aboqueu-hi la barreja d'ingredients humits. Barregeu, però no massa, la vostra massa hauria de quedar una mica grumosa!
- Aboqueu 1/4 tassa de massa a la paella.
- Espereu fins que es formin bombolles al mig i comencen a sortir per les vores. Les vores han d'estar una mica daurades.
- Gireu i cuini l'altre costat.
- Feu magdalenes d'ou per endavant
- Civada nocturna
- Burritos d'esmorzar (aptes per al congelador)
- Muffins de segó de nabius
- Torrada francesa ràpida i fàcil
- ▢2 tasses farina
- ▢2 cullerades sucre o al gust
- ▢4 culleradetes llevat en pols
- ▢½ culleradeta bicarbonat de sodi
- ▢¼ culleradeta sal
- ▢1 ¾ tasses llet o segons sigui necessari
- ▢2 ous
- ▢2 cullerades mantega desfeta o oli vegetal
- ▢1 culleradeta vainilla
- Batre la llet, els ous, la mantega fosa i la vainilla.
- Combineu els ingredients secs en un bol i bateu-los.
- Feu un pou al mig i afegiu-hi els ingredients humits. Remeneu fins que es combini, la massa ha de semblar una mica grumosa. Ha de ser una mica gruixut, però encara ha de poder abocar amb força suavitat. Potser haureu d'afegir una mica més de llet.
- Preescalfeu una planxa o una paella a foc mitjà (o a 350 °F). Unteu lleugerament amb mantega o oli d'oliva.
- Aboqueu ¼ de tassa de massa per a cada creps i cuini per un costat fins que es formin bombolles i comencin a esclatar, uns 2 minuts. Gireu i cuini per l'altre costat uns 1-2 minuts.
Com fer creps (des de zero)
BAT
Us encantarà el senzill que és preparar-los. És tan fàcil com 1, 2, 3!
COM CUINAR ELS CRIPS
Proveu la temperatura d'una planxa o paella elèctrica. Aboqueu una gota d'aigua a la superfície i, si fa un xip, ja està llesta, però no ho feu massa calent o els panellets es cremaran abans que estiguin cuits al mig!
Podeu fer-ne uns quants a la vegada o més, depenent de la mida de la superfície de cocció. Transferiu les creps a un forn càlid (200 °F). Només cal tenir una cassola oberta esperant al forn per rebre els flapjacks acabats de cuinar! D'aquesta manera queden agradables i calentes, i les podeu servir totes alhora a taula juntament amb altres complements.
Fes endavant/Com reescalfar pancakes
Sovint en guardo un lot barreja de creps casolanes al meu armari per fer creps fàcils, però els dies feiners ens agrada tenir-les a punt perquè només necessiten escalfar-se.
De la mateixa manera que creps , les creps es poden refrigerar fins a 5 dies i conservar-se al congelador durant 2 mesos. Només cal segellar-los en una bossa de congelació o un recipient hermètic per a l'emmagatzematge (amb un tros de pergamí al mig).
Per reescalfar Pancakes
Torradora : poseu creps casolans directament a la torradora. I els fa una mica cruixents, que són deliciosos.
Microones : El microones també funciona, només cal escalfar uns 20-30 segons per 1 porció.
Receptes d'esmorzar fàcils
4.75des de126Revisió de votsRecepta Pancakes perfectament esponjosos
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina4 minuts Temps total19 minuts Racions12 panqueques Autor Holly Nilsson La millor recepta de creps per fer des de zero. Són esponjosos i molt fàcils de fer!Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
Si preferiu un pancake més dolç, afegiu-hi una mica més de sucre. Per fer lots grans: Si feu lots grans, preescalfeu el forn a 175 ° F i manteniu una safata al forn. Mantingueu les creps calentes a la safata per al forn. Per fer creps de blat integral: Substituïu 1/2 tassa de farina blanca per farina de blat. Per avançar: Cuinar i refredar les creps. Separeu les creps amb una capa de paper encerat i poseu-les en una bossa de congelador. Torneu a escalfar al microones, torradora o fornInformació nutricional
Servei:1pancake,Calories:129,Hidrats de carboni:21g,Proteïna:4g,Greix:3g,Greix saturat:2g,Colesterol:34mg,Sodi:94mg,Potassi:226mg,Fibra:1g,Sucre:4g,Vitamina A:175IU,Calci:114mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursEsmorzar
