Aquests pretzels d'escorça de menta són una delicia de vacances fàcil de 4 ingredients que es doble com un regal comestible dolç! Porta els pretzels coberts de xocolata al següent nivell regant amb xocolata blanca i espolsant-hi trossos de canya de caramel!
Aquestes festes estic intentant que les coses siguin el més senzilles possible.
Tot i que admeto que estic més que una mica endarrerit en les meves compres de Nadal, sento que estic molt fent coses al departament de llaminadures. Això és sobretot perquè opto per moltes delícies senzilles i sense coure que poden servir de regal per a amics i familiars.
Mentre encara estic fent la meva part justa de cocció, en aprofundir en les postres sense coure, puc duplicar la meva producció; multitasca mitjançant la cocció galetes de xocolata amb empremta dactilar al forn mentre munten un lot de caramel d'escorça de menta o caramel de pa de pessic a la cuina.
La meva última obsessió sense cocció? Aquests pretzels d'escorça de menta. Crec que també els voldràs provar.
Aquests pretzels d'escorça de menta són essencialment pretzels coberts de xocolata portats a un nivell de vacances completament nou. S'aboquen amb xocolata negra i després es regeixen amb xocolata blanca, després s'esquiten amb trossos de canya de caramel per obtenir una escorça de menta trifecta de sabors.
Utilitzo hòsties de fusió en lloc de xips de xocolata normals per fer aquests pretzels perquè s'endureixen molt més ràpidament que les xips de xocolata normals. De fet, la xocolata es posa tan ràpidament que has d'assegurar-te de remenar la xocolata fosa regularment mentre submergeixes.
Recomano treballar en lots d'uns 5 pretzels alhora: dragar-ne uns quants amb xocolata, ruixar-los immediatament amb xocolata blanca i espolvorar-los amb bastonets de caramel abans que la xocolata tingui l'oportunitat d'endur-se. Si en feu massa a la vegada, la xocolata s'endureix abans que tingueu l'oportunitat d'escampar-hi caramels i, aleshores, els trossos de canya de caramel no s'enganxaran a la superfície.
5des de3Revisió de votsRecepta Pretzels d'escorça de menta
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina0 minuts Temps total15 minuts Racions60 pretzels AutorSamanthaAquests pretzels d'escorça de menta són una delicia de vacances fàcil de 4 ingredients que es doble com un regal comestible dolç!Ingredients
- ▢5-6 dotzena pretzels petits
- ▢10 unces bossa d'hòsties de xocolata negra per fondre
- ▢¾ tassa neules de xocolata blanca per fondre
- ▢⅓ tassa bastons de caramel ben triturats (uns 12 bastonets de caramel petits, triturats)
Instruccions
- Prepareu una làmina de galetes gran folrant amb paper encerat. Cobriu també la superfície de preparació amb paper encerat per atrapar qualsevol vessament i per facilitar la neteja.
- Foneu les hòsties de xocolata negra en un bol de mida mitjana segons les instruccions del paquet.
- Així mateix, prepareu hòsties de xocolata blanca per fondre.
- Posa un grapat de pretzels a la xocolata negra fosa.
- Traieu els pretzels de la xocolata un a un, amb una forquilla i toqueu el costat del bol per treure l'excés de xocolata.
- Col·loqueu sobre una safata de forn preparada i regeix els pretzels amb xocolata blanca.
- Espolvorear immediatament amb bastonets de caramel triturats (no esperis massa, o la xocolata s'endureix i els trossos de canya no s'enganxaran!).
- Repetiu fins que tots els pretzels s'hagin submergit, ruixat i ruixat.
- Deixar endurir abans de servir (uns 10 minuts).
Informació nutricional
Servei:1pretzel,Calories:17,Hidrats de carboni:3g,Proteïna:1g,Greix:1g,Greix saturat:1g,Colesterol:1mg,Sodi:3mg,Potassi:6mg,Fibra:1g,Sucre:2g,Calci:4mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
