Aquest pa de plàtan de coco i pecan ha de ser la meva recepta preferida de pa de plàtan de tots els temps! És la recepta definitiva de pa de plàtan, molt humit i ple de pacanes i coco. Com si no fos prou increïble, també està cobert amb una cobertura de streusel deliciosament esmicolada!
Encara millor, aquesta recepta no conté un munt de mantega i greix, no en necessita! Els plàtans el mantenen molt humit!
Aquesta recepta és molt fàcil de fer, no requereix eines especials! Com totes les receptes ràpides de pa, voldreu assegurar-vos de no barrejar massa els ingredients humits i secs, només combinar-los fins que estiguin humits. La barreja excessiva dels ingredients provoca un pa dur i mastegat.
5des de41Revisió de votsRecepta Recepta de pa de plàtan de coco pecan
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina55 minuts Temps total1 hores Racions8 rodanxes Autor Holly Nilsson Aquest pa de plàtan de coco i pecan ha de ser la meva recepta preferida de pa de plàtan de tots els temps! És la recepta definitiva de pa de plàtan, molt humit i ple de pacanes i coco.Ingredients
- ▢½ tassa iogurt de vainilla
- ▢1 ou
- ▢3 plàtans mitjans puré (aproximadament 1 ⅓ tassa)
- ▢3 cullerades oli vegetal
- ▢1 ⅓ tassa farina
- ▢½ tassa sucre
- ▢1 culleradeta bicarbonat de sodi
- ▢¼ culleradeta sal
- ▢½ tassa pacanes picades
- ▢½ tassa coco ratllat
Topping Streusel
- ▢3 cullerades farina
- ▢3 cullerades sucre morè
- ▢2 cullerades mantega
- ▢2 cullerades coco
- ▢2 cullerades pacanes
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 °F. Unteu un motlle de 9×5.
- En un bol gran combineu la farina, el sucre, el bicarbonat de sodi, la sal, les pacanes i el coco.
- En un bol a part, combineu el iogurt, l'ou, l'oli i els plàtans. Afegiu-ho a la barreja de farina i remeneu fins que estigui humit. No mescleu massa. Abocar a la paella preparada.
- Combineu els ingredients de la cobertura fins que quedi cruixent i espolseu-ho per sobre de la massa.
- Coure al forn 55-65 minuts o fins que un escuradents surti net.
Informació nutricional
Calories:379,Hidrats de carboni:51g,Proteïna:5g,Greix:18g,Greix saturat:9g,Colesterol:28mg,Sodi:269mg,Potassi:289mg,Fibra:3g,Sucre:27g,Vitamina A:150IU,Vitamina C:4mg,Calci:45mg,Ferro:1.7mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
preguntes per fer-li al vostre xicot sobre vosaltres mateixosCursPa, postres, berenar
