Pecan Christmas Crack (Ritz Cracker Toffee)

Els Millors Noms Per Als Nens

Crack de Nadal. Imagineu-vos tota la delicia del toffee, cobert amb xocolata i pacanes; una vegada que feu aquesta escorça de toffee i la trenqueu a trossos, simplement no podeu deixar de picar!





Aquesta és una de les meves delícies preferides per fer per les vacances!

Es triga pocs minuts a preparar-se i els resultats són tan increïblement deliciosos que ningú es pot resistir a menjar-ne diversos trossos. Toffee salat de pecans amb xocolata





© SpendWithPennies.com

S'aboca un toffee ràpid a la estufa sobre galetes Ritz mantegoses i s'engloba amb xocolata i es cobreix amb pacanes. Un cop refredat, està esquerdat en trossos i llestos per gaudir!



Galleta de pecan ritz amb xocolata amb una galeta al costat

He fet aquesta recepta de dues maneres, amb Ritz Crackers i Saltines, ambdues maneres són fabuloses. Podeu substituir les pacanes per les nous que trieu; Tinc la sensació que els anacards o els festucs farien una addició deliciosa a la combinació de toffee, xocolata i galetes!

Aquest Ritz Cracker Toffee s'elabora en una paella folrada amb paper d'alumini, de manera que la neteja sigui tan senzilla com sigui possible! Assegureu-vos d'untar bé el paper d'alumini per evitar que tot s'enganxi (o podeu comprar paper d'alumini antiadherent ).



Una pila de caramel de pacana amb un títol

Tenint en compte el fàcil que és fer i menjar aquest dolç, voldreu fer diversos lots d'aquest Christmas Crack per compartir amb els vostres amics i veïns. Es manté perfectament a temperatura ambient, per la qual cosa és el regal perfecte per empaquetar i repartir una deliciosa alegria de vacances!

Notes de la recepta:

He estat fent aquesta recepta durant més anys dels que puc comptar exactament com s'escriu a continuació. Alguns lectors han tingut problemes perquè el seu toffee sigui enganxós o no s'ajusti del tot. Tot i que mai no he tingut el meu caramel sense posar, hi ha moltes variables que poden causar-ho.

Si teniu problemes amb la configuració del toffee, la meva amiga Meggan va a Turó Culinari suggereix l'ús a termòmetre de caramels per assegurar-vos que el vostre toffee arribi a 270-290 graus abans d'abocar-los sobre les galetes.

Les xips de xocolata s'han de fondre quan s'escalfen, però si teniu problemes per fondre'ls, podeu fondre-les al 50% de potència al microones. Si el vostre forn està massa calent, la xocolata es pot agafar en lloc de fondre's. Voleu que el vostre toffee reposi durant aproximadament 1 minut abans d'afegir la xocolata.

4.92des de61Revisió de votsRecepta

Pecan Christmas Crack (Ritz Cracker Toffee)

Temps de preparació10 minuts Temps de cuina8 minuts Temps total18 minuts Racions36 racions Autor Holly Nilsson Pecan Christmas Crack. Imagineu-vos tota la delicia del toffee, cobert amb xocolata i pacanes; una vegada que feu aquesta escorça de toffee i la trenqueu a trossos, simplement no podeu deixar de picar!

Equipament

Ingredients

  • 54 Ritz Crackers (o salades)
  • 1 tassa mantega
  • 1 tassa sucre moreno fosc
  • 2 tasses xips de xocolata semi-dolç
  • 1 tassa pacanes picades

Instruccions

  • Preescalfeu el forn a 400 °F.
  • Folreu una paella d'11x17 amb paper d'alumini i unteu bé el paper d'alumini. Folreu amb galetes.
  • En una cassola mitjana, combineu la mantega i el sucre moreno i remeneu per barrejar. Porteu a ebullició a foc mitjà i deixeu-ho bullir durant 3 minuts. Quan la mescla arribi a ebullició, NO RENEM. (El vostre toffee hauria d'arribar a 270-290 °F amb un termòmetre de caramels)
  • Aboqui la barreja de sucre moreno sobre les galetes. Enfornar 4 minuts. Apagueu el forn.
  • Retirar del forn i esperar 1 minut. Aboqueu les xips de xocolata per sobre i deixeu reposar 4 minuts o fins que la xocolata estigui suau (o poseu 1 minut al forn calent). Repartiu la xocolata uniformement i espolseu-hi pacanes per sobre.
  • Refredar una mica al taulell i després posar-lo al congelador perquè es refredi completament. Trencar en trossos.

Informació nutricional

Calories:169,Hidrats de carboni:14g,Proteïna:1g,Greix:12g,Greix saturat:5g,Colesterol:14mg,Sodi:87mg,Potassi:84mg,Fibra:1g,Sucre:10g,Vitamina A:165IU,Calci:22mg,Ferro:1mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursCaramels, postres

Caloria Calculadora