L'amanida de cuscús mediterrània està plena de sabors frescos brillants amb un amaniment casolà fàcil i boig!
Aquest plat és molt ràpid de fer i està ple de tomàquets madurs sucosos, cogombre fresc i cruixent i pebrots cruixents. Un amaniment de 2 minuts i un ruixat d'herbes i formatge fan d'aquesta amanida fàcil el acompanyament perfecte o el plat principal sense carn!
Per què ens encanta aquesta recepta
Aquest plat és fàcil de preparar , farcit de verdures fresques i rematat amb un amaniment picant casolà... què no t'agrada?!
És tan ràpid! El cuscús triga uns 5 minuts a fer! Mentre el cuscús es cou i es refreda, renteu i talleu totes les verdures i tot el plat estarà llest en uns 20 minuts.
Aquesta amanida de pasta també és molt versàtil. Podeu afegir cigrons per a un plat principal sense carn, o afegir-hi una mica de pollastre, marisc o qualsevol carn per obtenir un entrant abundant!
Ingredients i variacions
Com a amanida, sovint se serveix amb formatge feta, cogombre tallat a daus i, de vegades, amb cigrons.
Cuscús és una pasta molt petita, en forma de bola (o en forma d'arròs). També anomenat cuscús de perles, és un element bàsic popular en moltes receptes gregues.
Substitueix el cuscús quinoa cuita o arròs si ho prefereixes.
Verdures Fresques sou l'estrella d'aquesta recepta! Els cogombres tallats a daus, els tomàquets sucosos i els pebrots donen a aquesta amanida el cruixent perfecte. Afegiu els vostres preferits mentre intenteu mantenir una varietat de colors i textures.
No oblidis el formatge feta ! És l'addició perfecta a aquesta amanida amb la quantitat adequada de salat.
Per al amaniment casolà, combineu tots els ingredients i agiteu-los per combinar abans d'abocar-los sobre l'amanida. Proveu d'afegir una mica de ratlladura de llimona per obtenir una mica més de sabor!
eliminant el conjunt en taques després d'assecar-se
Assegureu-vos d'utilitzar un oli d'oliva de gust lleuger, ja que alguns olis d'oliva verge extra poden tenir un gust amarg. Feu servir qualsevol oli que tingueu a mà, proveu oli vegetal, oli de llavor de raïm o oli de canola.
Com fer amanida de cuscús
Aquesta fàcil amanida d'estiu està llesta en només 3 senzills passos!
- Amanida de pasta italiana – plat per menjar
- Amanida de pasta caprese – Amanida d'estiu brillant i picant
- Amanida de pasta grega fàcil - un plat perfecte per preparar!
- Amanida de pasta al pesto - plens de sabor
- Amanida de pasta mediterrània - Amanida de colors!
- ▢¾ tassa cuscús
- ▢1 cullerada mantega
- ▢¾ tassa aigua
- ▢1 tassa tomàquets
- ▢1 tassa cogombre a rodanxes
- ▢1 pebrot picat
- ▢¼ tassa ceba vermella a rodanxes fines
- ▢⅓ tassa formatge feta esmicolat
- ▢⅓ tassa julivert de fulla plana picat
- ▢3 cullerades oli d'oliva
- ▢2 cullerades vinagre de vi negre
- ▢1 cullerada suc de llimona fresc
- ▢1 ½ culleradetes mel
- ▢1 clau d'olor All picada
- ▢sal i pebre al gust
- Porta a ebullició aigua, mantega i una mica de sal. Afegir el cuscús, remenar i tapar. Retirar del foc i deixar reposar 5 minuts.
- Mentrestant, poseu tots els ingredients de l'amaniment en un pot i agiteu bé per combinar.
- Col·loqueu el cuscús en un bol gran i esponjeu-lo amb una forquilla. Deixeu refredar completament.
- Afegiu la resta dels ingredients de l'amanida i el condiment. Remeneu per combinar i servir.
Quant de temps dura l'amanida de cuscús?
Com qualsevol amanida de pasta, l'amanida de cuscús durarà uns 5 dies a la nevera. Actualitzeu els sabors afegint-hi una mica de condiment addicional o una mica de sal o pebre.
és no es recomana congelar cuscús perquè congelar la pasta donarà com a resultat una textura blanda un cop es descongeli. Però aquesta amanida és tan fàcil de fer, per què no fer un lot fresc?
Amanides de pasta preferides
T'ha agradat aquesta amanida de cuscús? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
4.96des de22Revisió de votsRecepta Amanida de cuscús mediterrània
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina10 minuts Temps total20 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Aquesta amanida està plena de verdures fresques i cruixents!Ingredients
Vestir
Instruccions
Notes de receptes
Substitut quinoa cuita o arròs per al cuscús si ho prefereixes. Afegiu qualsevol verdura fresca (o fins i tot rostida) a aquesta recepta. Els espinacs picats o la kale són complements deliciosos. Proveu d'afegir una mica de ratlladura de llimona per obtenir una mica més de sabor! Assegureu-vos d'utilitzar un oli d'oliva de gust lleuger, ja que alguns olis d'oliva verge extra poden tenir un gust amarg. Feu servir qualsevol oli que tingueu a mà, proveu oli vegetal, oli de llavor de raïm o oli de canola.Informació nutricional
Calories:340,Hidrats de carboni:33g,Proteïna:7g,Greix:20g,Greix saturat:6g,Colesterol:19mg,Sodi:178mg,Potassi:292mg,Fibra:3g,Sucre:6g,Vitamina A:1827IU,Vitamina C:52mg,Calci:85mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursAmanida, guarnició Menjaramericà, grec© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .
