carta al meu marit en moments difícils
Si mai abans has cuinat amb carbassó, és una cosa que has de provar! No podeu tastar el sabor del carbassó a la vostra cocció, però fa que la vostra cocció sigui tan humida i sorprenent... els nens mai ho sabran! L'he utilitzat en tot des de brownies a pa !
Em van donar un carbassó enorme aquest any (pesava 7,5 lliures, comproveu-ho aquí ) i en vaig ratllar i congelar molt (més informació com congelar carbassons aquí ). Vaig acabar amb la friolera de 26 tasses de carbassó ratllat i aquesta va ser una de les meves coses preferides que vaig fer amb ell! Els vaig fer 3 vegades en una setmana... LOL, eren molt populars a casa nostra! (De fet, jo els vaig servir a mi mateix al meu aniversari)!
4.62des de13Revisió de votsRecepta Cupcakes de carbassó de llimona
Temps de preparació15 minuts Temps de cuina21 minuts Temps total36 minuts Racions12 cupcakes Autor Holly Nilsson Si mai abans has cuinat amb carbassó, és una cosa que has de provar!Ingredients
- ▢2 ous
- ▢¾ tassa sucre
- ▢⅓ tassa oli de canola
- ▢2 ½ cullerades suc de llimona
- ▢pell d'una llimona aprox. 2 culleradetes
- ▢⅓ tassa llet
- ▢1 culleradeta extracte d'ametlla
- ▢1 ½ culleradetes llevat en pols
- ▢½ culleradeta bicarbonat de sodi
- ▢1 ⅔ tassa farina
- ▢½ culleradeta sal
- ▢1 ½ tasses carbassó triturat
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 °F.
- Barregeu els ingredients secs en un bol petit.
- Combina els ous, el sucre, l'oli, el suc de llimona, la llet, la pell i l'extreu en un bol gran. Incorporeu els ingredients secs fins que estiguin ben combinats.
- Incorporeu-hi el carbassó.
- Folreu una cassola de magdalenes amb papers. Ompliu cada pou 2/3 i enforneu durant 15-17 minuts o fins que un escuradents surti net. Refredar sobre una reixeta.
- Serviu-ho amb gelat de formatge crema o crema de mantega de llimona. (Vaig utilitzar crema de mantega de llimona)
Informació nutricional
Calories:184,Hidrats de carboni:27g,Proteïna:3g,Greix:7g,Colesterol:27mg,Sodi:158mg,Potassi:132mg,Sucre:13g,Vitamina A:85IU,Vitamina C:4mg,Calci:39mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
