Els usos del pernil sobrant són infinits, és perfecte per a qualsevol àpat del dia des de l'esmorzar fins al sopar i es reescalfa molt bé! A continuació trobareu les nostres receptes preferides de pernil, des de sopes i sopes fins a cassoles i entrepans!
Pernil al forn és un dels nostres àpats de vacances preferits per Setmana Santa, Nadal i més enllà! Els meus fills prefereixen molt pernil glaçat al gall dindi i m'encanta que sigui tan fàcil de fer! El pernil necessita molt poca feina de preparació (sobretot si vostè Cuina un pernil en espiral ) i per més que ens agradi un pernil, gairebé més ens encanten les sobres!
Què fer amb les restes de pernil
Et preguntes què fer amb les restes de pernil? A continuació es mostren les nostres idees preferides de pernil sobrant per als dies posteriors a la gran festa!
Per reescalfar el pernil sobrant: Una de les millors parts d'un gran àpat (com un sopar de pernil al forn) és que no cal cuinar durant un parell de dies després! Comencem reescalfant les rodanxes de pernil sobrants i menjant-les tal qual. Torneu a escalfar el pernil sobrant cobert en un forn a 325 ° F (acostumo a afegir 1/2 tassa més o menys de brou per mantenir-lo humit) fins que s'escalfi. Això variarà en funció de com es talli el pernil (i de la quantitat de pernil que hi hagi al plat), però les rodanxes trigaran uns 25 minuts aproximadament. Tingueu en compte que el vostre pernil ja està cuit, així que només voleu escalfar-lo, no cuinar-lo!
Si ho tens per esmorzar , també podeu tornar a escalfar les llesques de pernil en una paella amb un toc d'oli o mantega. Damunt amb ous pochés i voilà!
Quant a què fer amb el hambone sobrant … és ideal per a sopes de pernil o per fer un brou de pernil saborós.
Com emmagatzemar les restes de pernil
Llavors, quant dura exactament el pernil cuit? Durarà uns quants dies a la nevera o més al congelador. L'empaqueto en porcions d'1 tassa perquè sigui fàcil d'utilitzar a les receptes! Si tens un os de pernil, fa sopes fantàstiques i normalment només el poso al congelador i després l'utilitzo des del congelat!
Nevera: Les restes de pernil cuit (en espiral o altres) es poden conservar a la nevera 3-4 dies. (Això també inclou el pernil de carn de sandvitx sobrant un cop obert). Si voleu conservar-lo més temps, us suggeriria que el congeleu.
Congelador: El pernil sobrant ha d'estar ben segellat (segellat al buit és millor si teniu un segellador) i les restes es poden congelar fins a 2 mesos.
Receptes de plat principal
El pernil és fantàstic en gairebé totes les sopes, guisats i cassoles en lloc del pollastre o altres proteïnes. Ens encanta afegir-lo a pastes, cassoles d'arròs o altres plats per obtenir un sabor fumat!
Patates
- Patates Escalades i Pernil - Veganpati
- Cassola de pernil i patates amb formatge - Veganpati
- Pastís de pernil - Davantal desordenat de Chelsea
Pasta
- Tortellini cremós al forn - Veganpati
- Linguine Carbonara - Veganpati
- Cassola de pernil amb formatge
- Cassola de formatge de bròquil amb pernil - Veganpati
Altres
- Pa de Pernil Glasejat - Veganpati
- Quiche de pernil i formatge baix en carbohidrats – EasyLowCarb.com
- Cassola Cordon Bleu! (No hi ha sopa de crema de res!) - Veganpati
- Recepta Black Eyed Peas (amb pernil) - Veganpati
- Pollastre Cordon Bleu - Veganpati
- 15 Sopa de mongetes
- Esmorzar Enchiladas
- Boles de pernil
Amanides, entrepans i lliscants
Una gran cosa del pernil sobrant és que es pot menjar calent o fred, a rodanxes, a daus o a trossos. Tot val! Afegiu-hi una amanida, afegiu-la a la vostra recepta d'amanida de pasta preferida, entreviu-la al mig del vostre formatge a la graella preferit. Les possibilitats són infinites!
- Lliscants de pernil i formatge - Veganpati
- Roll Ups de pernil i formatge – Talons alts i graelles
- Amanida de pernil - Veganpati
- Entrepà cubà - Sucre i ànima
- Muntanya Crist - Veganpati
- Amanida de pasta cremosa de pernil i formatge – Centre Cut Cuiner
- Amanida de pasta hawaiana - Veganpati
- Sliders italians – Menjars sense cèntims
Sopes i Sopes
Fer servir el teu os de pernil per fer brou afegeix molt de sabor! Normalment escollim un bon pernil amb os només per aquest motiu! Les restes de pernil tallat a daus s'aguanten bé a l'olla i és una addició saborosa a les sopes i guisats! Combina bé amb verdures dolces com el blat de moro i els moniatos i afegeix un gran sabor a les sopes a base de nata o patata!
- 15 Sopa de mongetes - Veganpati
- Sopa instantània de pernil i mongetes - Veganpati
- Mongetes i pernil - Veganpati
- Sopa fàcil de pernil i patata de Crock Pot - Veganpati
- Sopa de pernil Cheddar – La meva cuina sense gluten
- Sopa d'os de pernil (colla lenta) - Veganpati
- Sopa de pernil i blat de moro - Veganpati
- Sopa de pernil i formatge – El xarlatan alimentari
- Sopa de pernil i mongetes {Versió Crock Pot} - Veganpati
- Sopa de pèsols dividits - Veganpati
Esmorzar
El pernil és una gran addició a les receptes d'esmorzar, ja que és més prim que la botifarra o la cansalada i afegeix un deliciós sabor fumat!
- Galetes de pernil i formatge
- Truita de Denver
- Truita de pernil i espinacs - Veganpati
- Ous remenats i pernil - La cuina de Kalyn
- Cassola d'esmorzar CrockPot - Veganpati
- Cassola d'ous de Denver - Veganpati
- Bol de pa de pernil, ou i formatge – Recepta Tin Eats
- Cassola d'esmorzar Hash Brown - Veganpati
- Recepta fàcil de quiche - Veganpati
- Pernil de carbassó i arròs – Una festa familiar
- Pernil i patata (recepta a continuació) - Veganapati
10 maneres més fàcils d'utilitzar el pernil sobrant
El pernil és una proteïna tan fàcil d'utilitzar, així que deixeu que la vostra imaginació us guiï! Podeu utilitzar-lo en innombrables receptes per substituir el pollastre o la carn picada. També fa grans entrepans o és perfecte per berenar tot sol!
- Afegiu-lo en lloc del pollastre a recepta ràpida d'arròs fregit !
- Talleu el pernil sobrant a trossos petits i afegiu-lo als pèsols cuits amb mantega.
- Afegiu pernil tallat als ous remenats o truites.
- Substituïu el pollastre al vostre favorit recepta de pastís de pollastre .
- Serviu un simple entrepà de pernil fregint el pernil i posant-hi una torrada amb formatge cheddar i mostassa.
- Top el teu favorit massa de pizza amb pernil (o afegir-lo a una pizza congelada).
- Decora el teu favorit Patates al forn amb mantega, crema agra, cheddar i pernil per a un àpat fàcil!
- Afegiu-hi pernil i cheddar galetes casolanes i servir calent amb mantega.
- Afegiu pernil a gairebé qualsevol recepta d'amanida de pasta o amanida de macarrons!
- Talleu-lo i afegiu-lo puré de patates o pastissos de puré de patates
Haixí de pernil sobrant
Aquest haixí de pernil sobrant és una manera de menjar en qüestió de minuts i el millor és que el podeu fer per esmorzar, dinar o sopar!
Utilitzo restes de patates si en tinc o faig servir patates de pixella comprades a la botiga perquè sigui més ràpid! Tan fàcil!
4.94des de30Revisió de votsRecepta Haixí de pernil sobrant
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total30 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Les patates tendres i el pernil fumat són l'esmorzar perfecte amb ous!Ingredients
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢½ tassa ceba tallat a daus
- ▢1 ½ tasses sobra de pernil tallat a daus
- ▢2 ½ tasses hash browns descongelat
- ▢½ pebrot verd tallat finament
- ▢4 ous
- ▢sal i pebre al gust
- ▢¼ tassa formatge cheddar
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 °F.
- Escalfeu oli d'oliva en una paella apta per al forn a foc mitjà. Afegiu la ceba fins que la ceba estigui suavitzada, uns 5 minuts.
- Incorporeu-hi les patates, el pebre verd i el pernil. Cuinar fins que els hashbrowns estiguin lleugerament daurats.
- Creeu 4 pous al haixí i trenqueu un ou a cada forat. Salpebra i rectifiquem de formatge.
- Coure al forn durant 12-15 minuts o fins que els ous estiguin cuits al vostre gust. Tingueu en compte que els ous es continuaran cuinant un cop trets del forn, així que no els coeu massa.
Informació nutricional
Calories:396,Hidrats de carboni:25g,Proteïna:21g,Greix:23g,Greix saturat:7g,Colesterol:203mg,Sodi:759mg,Potassi:614mg,Fibra:2g,Sucre:1g,Vitamina A:310IU,Vitamina C:12.2mg,Calci:97mg,Ferro:2.6mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursEsmorzar
