Germen de blat: Petit però potent.
El germen de blat és bo per a vosaltres? La resposta és 'Sí'. Malgrat la seva petita mida, el germen de blat és una font nutritiva. Com a aliment bàsic natural, proporciona una explosió fiable de nutrients, incloses proteïnes, vitamines del grup B i minerals essencials com magnesi, zinc i ferro.
Què és el germen de blat?
El germen de blat no és un germen en absolut. El seu nom és l'abreviació de 'germinar'. Com a part reproductiva de la llavor de blat, el 'germen' ajuda a produir herba de blat.
com treure la mantegaArticles relacionats
- 10 aliments vegetarians rics en proteïnes per afegir a la vostra dieta
- 7 fonts de proteïnes veganes que satisfan les necessitats nutricionals
- 6 tipus de llegums per obtenir proteïnes i fibres
Representant només el 2 1/2 per cent del pes total de la llavor, el germen de blat és enganyós en la seva mida. Qui endevinaria que dins de la seva petita carcassa hi trobaria una gran quantitat de vitamines i minerals? Només dues cullerades soperes aporten un cop nutritiu.
El germen de blat conté:
- Folat (àcid fòlic)
- Ferro
- Magnesi
- Niacina
- Fòsfor
- Potassi
- Tiamina
- Vitamina E.
- zinc
El bon germen
Sabia vostè que germen de blat conté més potassi i ferro relatius que la majoria dels altres aliments? A més, també és una bona font de proteïnes, fibres i àcids grassos i alcohols. Per proteïnes, el germen de blat té gairebé un 30% de proteïnes, cosa que el converteix en una de les millors fonts al voltant. Per a qualsevol persona que faci una dieta baixa en greixos saturats, penseu en el germen de blat com un complement a la ingesta diària.
Especialment per als vegetarians, el 'germen' és una bona addició a la cuina ja que el seu sabor a fruits secs es complementa o desapareix en combinació amb altres sabors, com ara salat, dolç, picant o amb gust. Quan s’afegeix, queden tots els seus nutrients, especialment la vitamina B12, el ferro i el zinc.
És bo el germen de blat?
Un element bàsic de qualsevol botiga d’aliments naturals, el germen de blat es tracta de nutrició. A més de ser ric en vitamines, minerals i proteïnes, el germen de blat també funciona com a antioxidant, com a ajut digestiu, com a calmant de l’estrès i com a reforç energètic.
sol·licitud de taco bell en línia per a l’ocupació
Penseu en:
- El seu fitonutrient 50-egotioneïna posseeix propietats antioxidants que no es destrueixen en cuinar.
- Oli de germen de blat Es diu que l’octacosanol millora el rendiment físic, redueix els nivells sanguinis de colesterol i proporciona una font important de vitamina E (protegeix l’organisme dels danys causats pels radicals lliures). Per als àcids grassos, conté àcid linoleic (omega-3 i -6), àcid palmític i àcid oleic.
- El germen de blat n’és una bona font àcid fòlic , que per a les dones, pot ajudar a prevenir l’osteoporosi i per a aquells en edat fèrtil, defectes del tub neural en els nadons.
Beneficis del germen de blat
Si algú et pregunta alguna vegada: 'El germen de blat és bo per a tu?' podeu respondre amb 'Absolutament'. De fet, el cor nutritiu del blat sembla que realment no té cap inconvenient. Atesa la seva alta concentració de nutrients essencials, no és estrany per què el germen de blat és tan apreciat per les seves propietats beneficioses. Dit això, els estudis continuen sobre l’abast dels poders del germen de blat.
Alguns dels beneficis per a la salut del germen de blat són:
- Salut cardiovascular: En reduir els nivells de colesterol, el germen de blat proporciona protecció cardíaca.
- diabetis: El germen de blat és una font forta de fibra, que beneficia la digestió, però també resulta beneficiós per als pacients amb diabetis, ja que la fibra no augmenta els nivells de glucosa.
- El germen de blat enforteix el sistema immunitari
- Equilibra metabolisme i millora el consum d’oxigen a l’organisme.
- Desafiant l'edat: El germen de blat millora la pell i ajuda a la reparació dels teixits.
- Ajuda a augmentar la resistència i l’emmagatzematge de múscul energia .
- Pèrdua de pes: També és un bon complement per a una dieta baixa en greixos saturats.
Cuinar amb germen de blat
És fàcil menjar més germen de blat. Disponible en una gran varietat de formes, inclòs el cru, el torrat i l’oli, el germen de blat pot ser tan versàtil com ho requereix la vostra recepta. Per exemple, que s’utilitza sovint a la cocció, podeu substituir mitja tassa de farina per mitja tassa de germen de blat, i ningú no notarà la diferència. Tot i que els seus cossos ho faran.
on enviar la declaració d’impostos a califòrnia
El germen de blat es pot utilitzar en magdalenes, pans, galetes i creps. Donat el seu sabor a fruits secs, les receptes que fan servir fruits secs són especialment bones. No obstant això, el germen de blat es pot utilitzar com a cuinant oli també, així com un oli aromatitzant per a amanides i pasta. Una altra manera de gaudir del germen de blat és escampar-lo al iogurt de cereals. És una bona substitució baixa en greixos per a la granola.
A mesura que la legió de ventalls del germen de blat creix cada dia, es continuen descobrint noves formes d’utilitzar-lo. Potser algú us funcioni millor.
Proveu els recursos següents per obtenir més receptes genials de germen de blat:
