Pollastre sencer a l'olla instantània (i salsa) és senzill i fàcil, perfecte per als principiants d'Instant Pot. Cuinar un pollastre sencer mai ha estat més deliciós!
Tot i que sovint ho faig pollastre rostit o pollastre sencer a la cuina lenta , cuinar-lo a l'olla instantània és fàcil i és una salsa deliciosa!
regals creatius d'un any per un nuvi
Com fer un pollastre sencer a l'olla instantània
Llegiu el manual d'instruccions que ve amb la vostra olla instantània i familiaritzeu-vos amb com funciona. Les diferents mides poden requerir diferents quantitats de líquid (jo faig servir a Pot instantani de 6 qt per aquesta recepta).
No Instant Pot? Cap problema, aquesta recepta es pot fer al olla de cocció lenta .
- Col·loqueu les cebes a rodanxes i 1 tassa de brou a l'olla instantània.
- Col·loqueu el pollastre condimentat sobre un suport amb ceba (el pit cap amunt) i afegiu-hi les herbes.
- Seleccioneu MANUAL, ALTA PRESSIÓ a l'olla instantània i el temporitzador durant 25 minuts (variarà en funció de la mida a continuació). Tanqueu i fixeu la tapa segons les instruccions del fabricant.
- Deixeu que l'olla instantània s'alliberi durant 20 minuts. Gireu la vàlvula per alliberar la pressió restant.
Per a la pell de pollastre cruixent
Instant Pot Chicken és deliciós, tendre, saborós i fàcil... però no mentiré, la pell no és tan bonica. Un cop feta la cocció m'agrada que la pell sigui cruixent.
És fàcil i triga uns minuts a preparar la salsa (just a l'olla instantània). Simplement col·loqueu el pollastre en una paella poc profunda i fregiu-lo a alt fins que la pell quedi cruixent.
Quant de temps es cuina un pollastre sencer a l'olla instantània
Un pollastre sencer (descongelat) necessitarà uns 6 minuts per lliura per cuinar.
- Cuini un pollastre de 4 lliures durant 24 minuts
- Cuini un pollastre de 4,5 lliures durant 27 minuts
- Cuini un pollastre de 5 lliures durant 30 minuts
Tingueu en compte que haureu de deixar uns 15 minuts perquè l'IP arribi a pressió i 20 minuts perquè s'alliberi de manera natural. Podeu esperar que el temps total de cocció sigui d'aproximadament una hora i 15 minuts un cop feu la salsa, etc.
temes per parlar amb un noi
Es pot cuinar pollastre congelat?
Sí, el pollastre congelat a l'olla instantània és totalment factible! Qualsevol carn es pot cuinar des de l'estat congelat en una olla a pressió. Cada model tindrà instruccions diferents, però jo cuino un pollastre sencer congelat durant uns 13 minuts per lliura en a Pot instantani de 6 qt .
Els meus costats preferits per al pollastre
El pollastre sencer d'Instant Pot va molt bé amb qualsevol cosa que faria un pollastre rostit al forn. Verdures com pastanagues , patates , i els pèsols complementen el pollastre i, per descomptat puré de patates cremosos . Una amanida cruixent i una mica rotllos de sopar realment completa aquest sopar familiar.
No oblideu que el pollastre instantani també es pot convertir en pollastre triturat tacs o com amanida de pollastre entrepans o fins i tot servit sobre un llit d'enciam.
Com emmagatzemar les restes
Traieu el pollastre i les cebes de l'olla instantània i assegureu-vos que estiguin completament refredats abans de col·locar-los en bosses amb cremallera o contenidors segurs per al congelador. Etiqueteu-los i poseu-los al congelador fins a tres mesos.
Receptes fàcils d'olla instantània
- Pollastre instantani i arròs - El millor menjar de confort!
- Mac i formatge instantani - llest en menys de 30 minuts
- Bistec de Salisbury a l'olla instantània - Sopar ràpid i deliciós!
- Tacos de pollastre a l'olla instantània - Només 4 ingredients senzills
- Estofat de vedella a l'olla instantània - increïblement deliciosa!
5de 1 vot RevisióRecepta Pollastre sencer a l'olla instantània
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina55 minuts Temps total1 hores 15 minuts Racions4 Autor Holly Nilsson Congelat o fresc, resulta deliciós cada cop.Equipament
Ingredients
- ▢1 pollastre sencer 4-4 ½ lliures
- ▢1 ceba gran
- ▢1 tassa brou de pollastre
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢sal i pebre al gust
- ▢1 petit grapat d'herbes fresques julivert, farigola, romaní, sàlvia; opcional
- ▢2 cullerades farina (o maizena) per a la salsa
Instruccions
- Col·loqueu el suport al fons de l'olla instantània. Talleu la ceba a ½ polzada de gruix i col·loqueu-la a la taula. Afegiu 1 tassa de brou.
- Frega el pollastre amb oli d'oliva. Assaona amb sal i pebre i condiment de pollastre (a sota) si ho desitja. Col·loqueu el pollastre a sobre de les cebes i afegiu-hi herbes a l'olla instantània.
- Seleccioneu MANUAL/ALTA PRESSIÓ i gireu-lo a 25 minuts* (vegeu la nota). L'olla instantània trigarà uns 10 minuts a arribar a la pressió.
- Deixeu l'alliberament natural durant 20 minuts. Gireu la vàlvula per alliberar la pressió restant.
Per cruixent la pell (opcional)
- Un cop s'alliberi la pressió, obriu la tapa i poseu el pollastre en una paella petita. Cuina 3-5 minuts o fins que la pell estigui daurada.
Per fer salsa
- Traieu les cebes i les herbes del brou al fons de la paella. Afegiu brou de pollastre addicional si voleu.
- Gireu l'olla instantània al sofregit i deixeu-ho bullir. Feu una pasta amb parts iguals de farina (o maizena) i aigua (comenceu amb 2 cullerades de cadascuna).
- Afegiu-hi una mica a la vegada mentre remeneu fins a aconseguir el gruix desitjat. (És possible que no necessiteu tot el purí).
Notes de receptes
El pollastre necessitarà uns 6 minuts per lliura per cuinar. Per fer un condiment casolà de pollastre, combineu el següent:- 1 culleradeta de pebre vermell
- 1 culleradeta de pebre vermell fumat
- 1 culleradeta de condiment de sal (o al gust)
- 1/2 culleradeta d'all en pols
- 1/2 culleradeta de pebre negre
- 1/2 culleradeta de julivert
- 1/2 culleradeta de farigola
Informació nutricional
Calories:499,Hidrats de carboni:6g,Proteïna:36g,Greix:36g,Greix saturat:9g,Colesterol:143mg,Sodi:350mg,Potassi:447mg,Fibra:1g,Sucre:1g,Vitamina A:351IU,Vitamina C:11mg,Calci:31mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPollastre
