Costelles d'olla instantània

Els Millors Noms Per Als Nens

Costelles d'olla instantània són les costelles més tendres, suculentes i que cauen mai!





No només són delicioses, sinó que també són molt fàcils de fer i són tan ràpids de fer en comparació amb una recepta tradicional de costella!

Els salsem amb la nostra salsa barbacoa preferida o, fins i tot, els salpebrem per obtenir una costella seca!





Costelles d'olla instantània guarnides amb julivert sobre paper d'alumini

Costelles per a l'olla instantània

Les costelles d'esquena per a nadons es cuinen a l'olla instantània per aconseguir les costelles més tendres en el menor temps possible!



Podeu llegir més sobre l'Instant Pot aquí (en poques paraules, l'olla instantània és una olla a pressió nova i fàcil d'utilitzar)! Els podeu trobar a la majoria de botigues (o obteniu-ne un en línia aquí ).

Quin tipus de costelles comprar: Les costelles de porc són realment les meves preferides (i el rei de les costelles de porc). Són perfectament tendres i delicioses i fantàstiques a la graella (o a la planxa si vius en un lloc que està nevat la meitat de l'any com jo).

Les costelles laterals també funcionaran i són més econòmiques, però val la pena fer-ho si el pots moure.



quina és la millor taca de coberta

Quant de temps per cuinar les costelles a pressió

Cuino les costelles de l'olla a pressió durant uns 23 minuts (26 si són més carns) i uns 32 minuts des de congelades.

Per fer les costelles tendres: Les costelles no són difícils de cuinar, només necessiten temps. Des que tinc memòria, he cuinat el meu costelles al forn baix i lent. Igual que una espatlla de porc o un tall dur de carn, un foc lent i lent trenca les fibres i crea una costella tendra i sucosa.

A l'hora de bullir o de cuinar les costelles, busqueu almenys un parell d'hores perquè estiguin totalment tendres. A passejades Instant Pot: baixada de micròfon.

Les costelles d'esquena per a nadons Instant Pot no només són tan increïbles com les costelles al forn, sinó que potser m'agraden més perquè són TAN ràpides! Estan caient de l'os, es fonen a la boca, dona'm una mica més, sorprenents i tendres.

Cuina a partir de fresc o congelat

Podeu cuinar les costelles d'Instant Pot directament des de les congelades. Voleu assegurar-vos de tallar-los a la mida adequada i afegir el fregament abans de congelar-los.

Simplement poseu-los a l'olla instantània congelats i seguiu la recepta segons les instruccions. Necessitaran uns 5-7 minuts més si estan cuinats des de congelats.

Raw Instant Pot Ribs a l'olla instantània

Com fer costelles d'olla instantània

El millor Costelles d'olla instantània Comenceu amb les costelles d'esquena perquè són tan tendres.

PREPARAR LES COSTELLES

com desfer-se de l’olor de peix del gos

Sempre rento les costelles (per eliminar les restes d'os o les restes) i després treure la membrana . La membrana molt prima i situada a la part posterior de les costelles. Simplement feu lliscar el ganivet per sota per agafar-lo i després traieu-lo. Si sembla que no el trobeu, les costelles de vegades vénen amb la membrana ja retirada i algunes persones la deixen posada (està bé cuinar-la).

Un cop l'hagueu tret, talleu les lloses de costelles en dos o 3 trossos (segons la mida), ja que hauran d'encaixar a la Pot instantani . Combineu el frec d'espècies i feu-hi un massatge a les costelles dels dos costats.

AFEGEIX A L'OELLA INSTANTANEA

Un suport assegura que les costelles no s'assequin al líquid si no en teniu, podeu recolzar-les a les rodanxes de ceba.

Finalment, afegiu el líquid al fons de la cocció lenta i les costelles, segellar i cuinar (23-26 min a màxim per a les costelles descongelades o fresques).

ACABAR LES COSTELLES

Quan les costelles estiguin ben tendres i tendres, deixeu-les anar una mica de manera natural.

Afegiu sal i pebre o salsa barbacoa i fregiu-los a la planxa o a la planxa durant uns minuts perquè quedin una mica cruixents.

Costelles d'olla instantània amb salsa sobre paper d'alumini

Com alliberar naturalment en una olla instantània

Quan feu una recepta d'olla instantània, ho haureu de fer alliberament ràpid o alliberament natural la pressió abans d'obrir-lo.

L'alliberament natural de l'olla instantània significa que permeteu que la pressió s'alliberi gradualment sense obrir la vàlvula.

per què el meu bambú es torna groc?

Un cop l'olla instantània acabi la cocció, sonarà i després començarà a comptar amb el mode de manteniment calent. Aquesta recepta té un temps d'alliberament natural de 5 minuts, de manera que un cop el temporitzador mostra 5 minuts, podeu obrir la vàlvula per alliberar la resta de la pressió.

Costelles d'olla instantània sobre paper d'alumini

Serviu-los fàcilment Costelles d'olla instantània amb Amanida de pasta d'escabetx d'anet , alguns pa d'all , i blat de moro a la panotxa per un àpat perfecte!

Més costats de barbacoa preferits

T'han agradat aquestes costelles instantànies? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!

Costelles d'olla instantània guarnides amb julivert sobre paper d'alumini 4.85des de92Revisió de votsRecepta

Costelles d'olla instantània

Temps de preparació15 minuts Temps de cuina45 minuts Temps total1 hores Racions4 racions Autor Holly Nilsson La caiguda tendra de l'os de l'esquena del nadó es facilita a l'olla instantània! Afegiu la vostra salsa de barbacoa preferida (o oli d'oliva/sal/pebre) per llepar-vos els dits!

Equipament

Ingredients

  • 1 costelles de l'esquena del nadó aproximadament 1 ½-2 lliures
  • 1 tassa brou o aigua
  • ½ culleradeta fum líquid opcional
  • 4 clau d'olor All a rodanxes
  • 1 ceba a rodanxes
  • 6 cullerades fregament sec
  • salsa barbacoa opcional

Fregament en sec

  • 2 cullerades pebre vermell
  • 2 cullerades sucre morè
  • 2 culleradetes All en pols
  • 2 culleradetes ceba en pols
  • 1 culleradeta pebre negre
  • 2 culleradetes pebre de llimona
  • 1 culleradeta pebre vermell fumat
  • 2 culleradetes orenga

Instruccions

  • Esbandiu les costelles i assequeu-les. Traieu la fina membrana de la part posterior de les costelles.
  • Talleu la llosa en 2-3 trossos (prou perquè encaixin a l'olla instantània) i cobreixi amb fregament sec fent-hi un massatge a la carn.
  • Col·loqueu un suport (o bastidor) a la part inferior de l'olla instantània. Afegiu brou o aigua i fum líquid si feu servir.
  • Col·loqueu les costelles en posició vertical sobre el suport (perquè no s'apilin una sobre l'altra). Espolvorear amb ceba i all.
  • Tanqueu la tapa i seleccioneu la pressió manual i configureu el temporitzador durant 23 minuts (25 minuts si són més carns). Un cop fet, deixeu que l'olla instantània s'alliberi durant 5 minuts.
  • Obriu la vàlvula per alliberar la pressió restant.
  • Pinteu-ho amb salsa barbacoa (o oli d'oliva/sal/pebre per a les costelles seques) i feu-ho a la planxa o a la planxa fins que estigui lleugerament carbonitzat.

Informació nutricional

Calories:244,Hidrats de carboni:19g,Proteïna:15g,Greix:12g,Greix saturat:4g,Colesterol:48mg,Sodi:307mg,Potassi:413mg,Fibra:3g,Sucre:8g,Vitamina A:2285IU,Vitamina C:4mg,Calci:131mg,Ferro:4.2mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursSopar

Caloria Calculadora