Costelles de porc instantànies

Els Millors Noms Per Als Nens

Costelles de porc instantànies surt perfectament sucosa i té un sabor tan fantàstic. Ens encanta servir aquesta senzilla recepta de costelles de porc amb un costat puré de patates o fideus d'ou !





Per obtenir el màxim sabor, prefereixo cuinar-los amb l'os posat. També podeu fer costelles de porc desossades Instant Pot utilitzant aquest mateix mètode.

Imatge de costelles de porc a l'olla instantània





Quant de temps es cuinaran les costelles de porc a l'olla instantània

Les costelles de porc poden variar a l'olla a pressió segons la mida, el gruix i, per descomptat, el marmolat. Haureu de variar lleugerament el temps de cocció si teniu diferents talls de costelles de porc.

Utilitzo costelles d'uns 3/4 'a 1' de gruix amb os. Igual pollastre rostit , l'os a la carn és tendra i té tones de sabor. Si teniu (o podeu obtenir) filets de porc (que és el meu tall preferit) us surten fondre a la boca tendres, però haureu d'afegir una mica de temps si són gruixuts. Personalment, no recomanaria costelles de porc de tall prim (1/4 ') a l'olla a pressió.



    Costelles de tall central amb osuns 15-18 minuts (15 minuts per a 3/4 'de gruix i 18 minuts per a 1' de gruix). Costelles de llom sense osCuino a 8-10 minuts. Filets de porc:Els filets de porc d'1 polzada de gruix necessiten uns 20 minuts, surten molt tendres.

Si vostè té costelles de porc congelades i estan pressionats durant el temps, podeu fer costelles de porc congelades Instant Pot, però haureu d'afegir uns 5 minuts més o menys. Salteu el pas de foc. Tingueu en compte que l'olla instantània trigarà més a agafar pressió quan comenci a congelar-se.

matèries primeres per a costelles de porc instantànies

Com fer costelles de porc a l'olla a pressió

Les costelles de porc a l'olla instantània són bastant fàcils de fer!



  1. Salpebreu les costelles de porc i daureu-les saltat . (De vegades ho faig en una paella perquè sigui més ràpid).
  2. IMPORTANT:Retireu les costelles i afegiu-hi el brou/aigua i desglaceu molt bé la paella (ralleu tots els trossos del fons). Qualsevol fragment que quedi pot provocar el temut avís de cremada.
  3. Cuini segons les instruccions i deixeu que l'olla instantània s'alliberi de manera natural durant 10 minuts.

Per espessir la salsa:

  1. Feu una pasta de midó de blat de moro amb quantitats iguals de midó de blat de moro/aigua.
  2. Posa l'olla instantània a saltejar.
  3. Quan els sucs estiguin bullint a foc lent, afegiu-hi el purí una mica a la vegada perquè espessi.

Costelles de porc a l'olla instantània precuinades

Què fer amb costelles de porc

Utilitzeu els sucs que queden al fons de la vostra olla instantània per fer una salsa o salsa saborosa. Podeu afegir ¼ de tassa de vi negre i una o dues cullerades de mantega. Cuini a foc lent uns minuts fins que s'hagi reduït a la meitat. Una de les receptes de costelles de porc d'Instant Pot que més estima a la meva família és les costelles de porc del ranxo d'Instant Pot. Aquesta recepta produeix una salsa especialment saborosa, només afegiu-ne una mica barreja de condiments ranxos a la salsa!

Les costelles de porc són el menjar perfecte per a un sopar abundant de carn i patates. Acompanyen bé amb puré o Patates rostides al forn fàcils . Un fresc Amanida italiana , mongetes verdes rostides , o bròquil al vapor farà que el vostre àpat sigui nutricionalment complet i deliciós.

què val una factura de 2 dòlars

Què fer amb les restes de costelles de porc

Les costelles de porc de l'olla instantània sobrants es conservaran a la nevera fins a tres dies. Es conservaran durant un mes al congelador.

Si feu costelles de porc desossades de l'Instant Pot, trobareu restes molt fàcils de tallar, tallar o tallar a tires per sofregits, cobertura d'amanides o en una cassola.

Més receptes que us encantaran

Imatge de costelles de porc a l'olla instantània 4.82des de140Revisió de votsRecepta

Costelles de porc instantànies

Temps de preparació10 minuts Temps de cuina55 minuts Temps total1 hores 5 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Les costelles de porc Instant Pot sempre són tendres i sucoses. Ens encanta servir aquesta senzilla recepta de costelles de porc amb un costat de puré de patates o fideus d'ou!

Equipament

Ingredients

  • 2 lliures os en costelles de porc ¾' o més gruixut
  • 1 cullerada oli d'oliva
  • ½ culleradeta All en pols
  • sal i pebre al gust
  • 1 ceba petita tallat a daus
  • 3 tasses bolets marró o blanc, a rodanxes
  • 1 ¼ tassa brou de vedella dividit
  • 1 pot crema de sopa de bolets condensat
  • 1 cullerada julivert fresc
  • 2 cullerades maizena

Instruccions

  • Condimenteu les costelles de porc amb all en pols, sal i pebre.
  • Activa l'olla instantània a SAUTEE. Afegir l'oli.
  • Daurar les costelles de porc per lots, uns 2 minuts per costat. Retirar de l'olla instantània i reservar.
  • Afegiu 1 tassa de brou a l'olla instantània i rasqueu qualsevol trosset marró del fons de l'olla. (Desglaçar bé per evitar una cremada).
  • Per ordre, afegiu-hi els bolets a rodanxes, la ceba picada, les costelles de porc daurades. Damunt amb sopa de bolets i julivert.
  • Tanqueu la tapa i gireu l'olla instantània a pressió ALTA durant 15 minuts (trigaran uns 15 minuts a arribar a la pressió).
  • Un cop fet, deixeu que l'olla instantània s'alliberi de manera natural durant 10 minuts. Allibereu la pressió restant.
  • Retireu les costelles de porc de la salsa i reserveu-les.
  • Combina el brou restant i la maizena en un bol petit. Engegueu l'olla instantània a SALTEIG per portar la salsa a ebullició. Afegiu la barreja de maizena una mica a la vegada per aconseguir la consistència desitjada.
  • Serviu les costelles de porc sobre el puré de patates amb salsa.

Notes de receptes

Aquesta recepta utilitza a Pot instantani de 6 qt . Aquesta recepta utilitza costelles d'os de 3/4 de polzada. Les costelles tallades al centre desossades requeriran menys temps perquè no s'assequin.

Informació nutricional

Calories:455,Hidrats de carboni:8g,Proteïna:52g,Greix:19g,Greix saturat:6g,Colesterol:151mg,Sodi:254mg,Potassi:1265mg,Fibra:1g,Sucre:2g,Vitamina A:85IU,Vitamina C:4.9mg,Calci:22mg,Ferro:1.6mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursPlat principal

Caloria Calculadora