Pollastre instantani i arròs és increïblement deliciós i llest en... bé, un instant. El pollastre ratllat tendre i l'arròs amb una salsa cremosa de bolets és el millor menjar còmode d'una olla!
Quan busqueu un àpat deliciós i reconfortant a taula, deixeu que Instant Pot Chicken and Rice vingui al vostre rescat. Hi ha hagut molt d'amor a la meva cassola d'arròs de pollastre amb 4 ingredients (um perquè és súper increïble), però també he tingut moltes peticions per convertir-la en un àpat IP... així que aquí estem! (Si sou nou a l'Instant Pot, comenceu aquí).
Cassola instantània de pollastre i arròs
No només és ràpid i abundant, sinó que és absolutament deliciós! Aquesta recepta fàcil de pollastre i arròs utilitza ingredients que probablement ja tingueu a mà; arròs blanc, pits de pollastre desossats sense pell i algunes verdures. Llenceu-ho tot a l'olla instantània per obtenir la recepta de cassola ràpida perfecta!
Consells per a un arròs més esponjós
L'arròs blanc té tendència a quedar massa enganxós, sobretot quan es cuina en una cassola amb altres ingredients. Per evitar que això passi, primer podeu esbandir l'arròs per eliminar la major part de l'excés de midó. (Aquest pas és opcional).
Com fer arròs més esponjós:
- Ompliu un bol amb aigua freda i remeneu l'arròs fins que l'aigua es torni tèrbol.
- Descarta l'aigua i repeteix el procés 2-3 vegades, fins que l'aigua quedi clara.
- Escorreu l'arròs en un colador.
Com fer pollastre i arròs (olla instantània)
Aquesta recepta de pollastre i arròs és molt fàcil, però assegureu-vos d'afegir ingredients per obtenir els millors resultats (i per evitar la temida notificació de cremades a la IP). Aquí teniu tot el que es necessita per posar aquest àpat de 30 minuts sobre la taula:
- Per ordre, afegiu els bolets, la ceba, l'arròs i el pollastre a l'olla instantània.
- Poseu-hi brou de pollastre i, finalment, poseu-hi la sopa de bolets.
- Poseu l'olla instantània a alta pressió durant 10 minuts.
- Quan finalitzi el cicle de cocció, deixeu que l'olla instantània es despresuri de manera natural durant 10 minuts. Allibereu la pressió restant.
- Traieu el pollastre. Remeneu l'arròs i els bolets.
- Utilitzeu dues forquilles per tallar el pollastre. Torneu a remenar l'arròs i serviu.
Un cop cuit, podeu notar una mica de líquid a sobre de l'arròs. Traieu el pollastre per tallar-lo i remeneu-ho a l'arròs. L'olla instantània està calenta i continuarà absorbint mentre es tritura el pollastre.
Més àpats instantanis
- Sopa de fideus de pollastre instantània: abraçada en un bol.
- Estofat de vedella instantània - Recepta clàssica de guisat!
- Tacos de pollastre a l'olla instantània (olla a pressió)
- Ous durs d'olla instantània
- Instant Pot Mac and Cheese: el favorit personal!
- Costelles d'olla instantània: boig i tendre!
Els amants del bròquil alegreu-vos
Igual que a la nostra versió preferida de pollastre i arròs Crockpot o a la cuina, ens encanta afegir verdures a aquesta recepta! Una versió alternativa d'aquesta recepta és una cassola d'arròs i bròquil de pollastre Instant Pot. Si el voleu provar, tingueu en compte que el bròquil és realment una verdura bastant delicada i que es cuina molt ràpid. És molt fàcil cuinar massa el bròquil en una polpa, especialment a l'olla instantània. Així que si feu aquesta variació, feu bròquil al vapor per separat i afegiu-lo just abans de servir.
Formatge, si us plau
Si voleu augmentar encara més el quocient de comoditat d'aquest plat, proveu el pollastre amb formatge i l'arròs! Per a aquesta variació seguiu aquests passos:
- Ratlleu 8 oz. de cheddar extra picant, o el vostre formatge preferit, o utilitzeu formatge envasat i triturat prèviament.
- Després de triturar el pollastre, afegiu un parell de grapats de formatge a l'olla instantània i remeneu.
- O espolseu formatge ratllat per sobre i foneu-lo sota el grill fins que el formatge bulli i es dauri lleugerament.
