Spaghetti Squash és literalment una de les meves verdures preferides durant tot l'any. És deliciós, farcit i és un excel·lent substitut baix en carbohidrats per servir Mandonguilles Crockpot o en sopes!
Aquesta verdura lleugera i deliciosa es cuina molt bé al microones mentre ets Salsa de Pasta està bullint a foc lent! Un cop hàgiu cuinat la carbassa espaguetis, afegiu-hi una mica de mantega o oli d'oliva i sal i pebre per a un costat deliciosament senzill.
Heu de provar això
Si no has provat mai la carbassa espaguetis, et dic que t'ho estàs perdent! Us puc assegurar que és fàcil de fer! De fet, cuinar espaguetis al microones és tan fàcil que un cop ho proveu, serà un element bàsic al vostre menú!
Cuinar espaguetis al microones és el millor mètode per obtenir un sabor més subtil i delicat, ja que no aconsegueix la caramel·lització dolça que espaguetis de carbassa al forn té.
La recepta d'espaguetis més fàcil
Comenceu tallant la carabassa espaguetis per la meitat longitudinalment. És una carbassa molt dura i resisteix la fulla dels més afilats ganivet així que pregunto sovint a la botiga de queviures i la majoria de les vegades me la tallen per la meitat.
Si no podeu aconseguir que el tallin a la botiga de queviures, punxeu-lo amb una forquilla unes quantes vegades i després poseu-lo al microones durant 3-4 minuts abans de tallar-lo. Això suavitzarà una mica la pell per tal de tallar-la més fàcil. No intenteu cuinar una carbassa sencera al microones, ja que l'acumulació de vapor pot fer que s'obri.
- Utilitzeu un ganivet gran i talleu la pell dura (aquesta és la part més difícil de preparar aquesta verdura) tallant la punta de la carabassa d'espaguetis per inclinar-la longitudinalment.
- Raspau les llavors i els trossos de filament.
- Descarta les llavors (o cuina i menja les llavors com ho faries llavors de carbassa rostides ).
La millor manera de cuinar espaguetis
Una de les coses que m'encanta de la carbassa espaguetis és que pots cuinar al microones en menys de 10 minuts.
Una de les claus més importants per aconseguir la carbassa espaguetis al microones és la quantitat d'aigua que afegiu. Afegir una mica d'aigua quan es cou al microones ajuda a cuinar-lo al vapor. Si afegiu massa aigua, la vostra carbassa quedarà blanda i els vostres espaguetis seran molt curts.
Si utilitzeu espaguetis com a alternativa de pasta baixa en carbohidrats, assegureu-vos de fer servir la forquilla de la mateixa manera que els fils per fer els millors 'fideus'.
Quin gust té la carbassa espagueti?
Tot i que pot assemblar-se a la pasta, no té el mateix gust! Quan cuina espaguetis al microones, té una textura ferma però tendra i un sabor dolç molt suau (no un sabor dolç ric com una carbassa d'hivern).
Prova-ho, és realment deliciós només amb una mica de condiment o amb la teva salsa de pasta preferida!
El nombre de porcions de cada meitat de carbassa variarà en funció de com es serveixi. Per a un plat d'acompanyament obtenim unes 2 racions per mitja carbassa però si ens la mengem com a plat principal, comptem amb 1/2 carbassa per persona. Si la vostra carbassa és molt gran, és possible que trobeu que 1/2 carbassa pot alimentar dues persones.
El millor és que es conserva bé i es reescalfa com un somni per afegir-hi Sopa de verdures o Cassoles .
4.96des de23Revisió de votsRecepta Com cuinar espaguetis al microones
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina8 minuts Temps total13 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Carbassa tendre d'espaguetis fàcil al microones.Ingredients
- ▢1 espaguetis de carbassa
- ▢¼ tassa aigua
- ▢2 cullerades mantega opcional
- ▢sal i pebre al gust
Instruccions
- Perforeu la carbassa espaguetis amb una forquilla unes 8 vegades. Posar al microones 3-4 minuts (no coure més de 5 minuts sencers).
- Traieu la carbassa del microones i talleu-la de dalt a baix al llarg. Amb una cullera, traieu les llavors i la polpa i llenceu-les.
- Col·loqueu 1/4 tassa d'aigua al fons d'una cassola petita. Afegiu la carabassa tallada cap avall. Cobrir bé amb un embolcall de plàstic.
- Microones 6-10 minuts o fins que la carbassa es travessa fàcilment a través de la pell amb una forquilla.
- Traieu del microones, traieu amb cura l'embolcall de plàstic (el vapor calent s'escaparà, així que aneu amb compte).
- Passeu suaument una forquilla de dalt a baix creant fils de carbassa espaguetis. Assaona amb mantega, sal i pebre.
Notes de receptes
Una carbassa d'espaguetis mitjana a petita triga uns 7 minuts al meu microones. Això pot variar en funció de la mida de la carbassa i la potència del microones.Informació nutricional
Calories:74,Hidrats de carboni:16g,Proteïna:1g,Greix:1g,Sodi:41mg,Potassi:260mg,Fibra:3g,Sucre:6g,Vitamina A:290IU,Vitamina C:5mg,Calci:56mg,Ferro:0.8mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
