Salsa de pizza casolana és el complement perfecte per a totes les vostres creacions de pizza i també és fantàstic com a bol. Aquesta recepta és tan fàcil de fer i té els millors sabors d'all, ceba, tomàquet i herbes salades.
Avança en grans lots, ho aconseguiràs una i altra vegada!
Feta des de zero, aquesta salsa de pizza és perfecta per a tot pizza margherita a una salsa d'immersió per els millors bastonets de formatge ! Doble (o triplica) la recepta i congela per utilitzar-la durant tot l'any!
Com fer salsa de pizza
Per obtenir els millors resultats, utilitzeu ingredients de qualitat sempre que pugueu (també ceba fresca i alls)!
- A dalt de massa de pizza per descomptat, però també el podeu utilitzar per fer mini pizzes amb bagels, torrades o pa.
- Com a salsa per a palets de pa, mossegades de pizza o les teves receptes d'aperitius preferides.
- Cullerada mandonguilles , cobert amb mozzarella i al forn. Servir amb pa cruixent o torrades .
- Afegiu-lo a les vostres sopes de verdures preferides o estofat de vedella .
- Un cop fet el lot (o dos, o tres!) deixeu-lo refredar. A continuació, introduïu-los en bosses de congelador amb cremallera superior.
- Etiqueteu amb la data i col·loqueu-lo a la part inferior del congelador.
- Després d'unes 24 hores, emmagatzemeu-lo en posició vertical (penseu com els llibres en una prestatgeria) i estalvieu un munt d'espai al congelador!
- La salsa de pizza casolana hauria de durar uns 6 mesos al congelador.
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢¼ tassa ceba ben picada
- ▢1 gra d'all picada
- ▢8 unces tomàquets triturats
- ▢3 cullerades pasta de tomàquet
- ▢1 culleradeta alfàbrega
- ▢1 culleradeta orenga
- ▢1 culleradeta sucre
- ▢½ culleradeta sal o al gust
- Coure la ceba i l'all en oli d'oliva a foc mitjà fins que estiguin tendres, uns 10 minuts.
- Afegiu els tomàquets triturats i la pasta de tomàquet i remeneu fins que quedi suau.
- Afegiu-hi els ingredients restants i deixeu-ho bullir, reduïu el foc a foc lent i deixeu-ho coure 30 minuts o fins que espesseixi.
Retirar del foc i utilitzar immediatament o guardar-ne una mica per refredar i congelar!
Més usos per a la salsa de pizza
Una bona salsa de pizza bàsica es pot utilitzar per a una varietat de coses diferents!
A més, podeu abocar la salsa de pizza en una safata de glaçons i tenir petits daus de tomàquet per a sopes, salses o quan salteu verdures o carn per obtenir un petit punxó de sabor salat!
Per congelar
Aquesta salsa es congela molt bé i això és el que la fa tan conservadora!
Per descongelar, només cal posar una de les bosses a la nevera o posar-la a l'aigüera i deixar que es descongeli de manera natural. Torneu a escalfar, i ajusteu-ho per gust (una mica de sal i pebre)!
5des de8Revisió de votsRecepta Salsa de pizza casolana
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina40 minuts Temps total50 minuts Racions1 1/2 tasses Autor Holly Nilsson Aquesta recepta treu els millors sabors de l'all, la ceba, el tomàquet i les herbes salades, la trobareu una vegada i una altra!Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
Per obtenir una salsa de tomàquet més intensa, afegiu-hi fins a 6 oz de pasta de tomàquet.Informació nutricional
Servei:1.5tasses,Calories:401,Hidrats de carboni:36g,Proteïna:7g,Greix:29g,Greix saturat:4g,Sodi:1845mg,Potassi:1210mg,Fibra:8g,Sucre:22g,Vitamina A:1220IU,Vitamina C:35mg,Calci:126mg,Ferro:5mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPizza, salsa
