Sopa de fideus de pollastre casolana

Sopa de fideus de pollastre casolana és un dels meus favorits de la infància! Un brou ric i saborós i bocins tendres de pollastre es barregen amb un munt de verdures fresques i s’acaben amb fideus d’ou.

Aquest fàcil favorit es reuneix en pocs minuts per gaudir d’un àpat fresc i saludable durant la nit. Aquesta clàssica sopa és un dels remeis casolans de l’àvia per una bona raó.



Sopa ràpida de fideus de pollastre en una olla



Com fer sopa de fideus de pollastre

Pollastre tendre, verdures fresques i fideus d’ou, aquesta és la millor recepta de sopa de fideus de pollastre, no només està plena de sabor, sinó que està preparada en pocs minuts.

Tot i que m’encanta fer sopa de fideus de pollastre a la cuina lenta, també m’encanta poder crear una sopa ràpida i sana en només uns 20 minuts.



  1. Per a aquesta recepta, estovareu les cebes, l’api i les pastanagues en una olla.
  2. Afegiu-hi condiment de brou i aviram. L’addició de condiment d’aviram afegeix el sabor salat perfecte al brou, cosa que fa que tingui un sabor a foc lent durant tot el dia.
  3. Afegiu el pollastre i els fideus i coeu-los fins que estiguin tendres. La sopa de fideus de pollastre casolana és tan fàcil!

El condiment d’aviram és una meravellosa combinació de sabors que realment porta qualsevol recepta de pollastre o gall d’indi al següent nivell. Si no l’heu utilitzat mai, és perfecte per afegir a les sopes, farcits o cassoles! Si no teniu condiment d’aviram a mà, podeu fer-ho ràpidament Condiment casolà d’aviram i durarà mesos al vostre armari!

Sopa de fideus de pollastre ràpid en un bol blanc

Com es fa una sopa de fideus de pollastre a partir de zero?

La base de qualsevol bona sopa és el brou, sempre intento utilitzar casolà si puc! Sempre que faig un pollastre rostit sencer, sempre congelo la canal per crear un casolà increïble brou de pollastre ! Si no tinc carcasses de pollastre, simplement en faig Pollastre bullit donant-me un brou ric i saborós, així com carn tendra i sucosa per afegir a la sopa. El sabor d’un brou de pollastre casolà té el millor sabor en aquesta recepta, però les botigues comprades funcionen si és tot el que teniu a mà.



Sempre començo per la ceba / pastanaga / api, però en aquesta recepta podeu fer servir qualsevol verdura. Si feu servir verdures congelades, feu-les coure durant un minut més o menys perquè tinguin la possibilitat de cuinar correctament.

A l’hora d’elaborar sopa de fideus de pollastre casolana, sovint faig servir pollastre (o gall d’indi) que ja tinc a mà, però també podeu fer servir pollastre per rostir o fins i tot pollastre escalfat ràpid !

Sopa de fideus de pollastre ràpid en una olla amb un cullerot

Què servir amb sopa de fideus de pollastre

Aquesta recepta casolana de sopa de fideus de pollastre és gairebé un àpat complet tot sol. Carregat de verdures fresques, Fideus d’ou i, per descomptat, sucós pollastre.

Ens encanta aquesta sopa amb Galetes casolanes de llet de mantega i una bona amanida fresca. Altres grans opcions són Rotllets de sopar de 30 minuts i a Ensalada de col .

M’agrada preparar aquesta sopa els dies de la setmana ocupats perquè és molt ràpid de muntar (i no prové d’una llauna ni d’una caixa de menjar per emportar)! També està carregat de verdures i proteïnes magres que la converteixen en una opció saludable. Les bondats d’aquesta fàcil sopa de fideus de pollastre casolà us escalfen des de dins!

Bol blanc farcit de sopa de fideus de pollastre ràpid

La sopa de fideus de pollastre es pot conservar a la nevera durant uns dies. Si us pregunteu, sí, podeu congelar sopa de fideus de pollastre. Si esteu congelant una mica, només heu de deixar els fideus d’ous i afegir-los quan torneu a escalfar la sopa.

Més receptes de sopa de pollastre que us encantaran

Sopa ràpida de fideus de pollastre en una olla 4.83des de17vots RevisióRecepta

Sopa de fideus de pollastre casolana

Temps de preparació5 minuts Temps de cuina13 minuts Temps total18 minuts Racions4 racions AutorHolly Nilsson Una bona recepta de sopa de fideus de pollastre. Pollastre sucós, fideus d’ou tendres i verdures fresques tot a foc lent en un saborós brou de pollastre. Imprimir Pin

Ingredients

  • 1 cullerada oli d’oliva
  • 1 ceba tallat a daus
  • 2 pastanagues grans tallat a daus
  • 2 grans costelles d’api a rodanxes
  • 1 pebrot vermell finament tallat a daus
  • 1 culleradeta condiment d’aviram
  • pebre al gust
  • 1 fulla de llorer
  • 2 tasses pollastre picat i cuit
  • 6 tasses brou de pollastre Prefereixo casolà
  • 6 unces fideus d’ou
  • 1 tassa floretes de bròquil
  • 2-3 cullerades julivert fresc

Segueix Spend with Pennies a Pinterest

Instruccions

  • Escalfeu l'oli d'oliva en una olla a foc mig alt.
  • Piqueu la ceba i afegiu-la a l’olla. Continueu afegint verdures a l'olla per tal de trossejar-les excepte el bròquil.
  • Coeu fins que la ceba estigui tova, uns 5 minuts.
  • Incorporar el condiment, el brou i el pollastre. Poseu a ebullició, afegiu fideus per reduir la calor a mitja-alta i cuineu fins que els fideus estiguin tendres. Afegiu bròquil durant els darrers 2 minuts de cocció.
  • Incorporar julivert i treure el llorer abans de servir.

Notes de receptes

Si preferiu més brou podeu afegir 8 tasses.

Informació nutricional

Calories:379,Hidrats de carboni:41g,Proteïna:19g,Greixos:15g,Greix saturat:3g,Colesterol:78mg,Sodi:1386mg,Potassi:828mg,Fibra:4g,Sucre:5g,Vitamina A:6545IU,Vitamina C:91mg,Calci:85mg,Ferro:2.8mg

(La informació nutricional que es proporciona és una estimació i variarà en funció dels mètodes de cocció i de les marques dels ingredients utilitzats.)

Paraula clauSopa de fideus amb pollastre CursSopa CuitNord-americà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegides per drets d'autor. Es recomana compartir i compartir aquesta recepta. Està estrictament prohibit copiar i / o enganxar receptes completes a qualsevol mitjà social. Consulteu la meva política d’ús de fotos aquí .

La sopa de fideus de pollastre és bona per a vosaltres?

La resposta breu: Sí, hi ha una raó per la qual un bon bol de sopa de fideus de pollastre casolà és una oportunitat quan us sentiu sota el clima !!

  • El vapor d’un bol calent de sopa de fideus de pollastre és un gran descongestionant
  • El sodi que es troba a la sopa ajudarà el cos a retenir aigua mentre es rehidrata
  • Menjar sopa de fideus de pollastre ajudarà a augmentar la ingesta de micronutrients.
  • La sopa de fideus de pollastre conté seleni, que ajuda a combatre els símptomes del refredat.

Resulta que l'àvia no s'ha equivocat!

REPINTEU aquesta recepta d’aliments Easy Comfort

Sopa de fideus de pollastre amb escriptura

Sopa de fideus de pollastre casolans en un bol i una olla amb escriptura