Aquesta salsa de carn té tant de sabor que ningú creurà mai el fàcil que és de fer!
Una combinació senzilla de carn picada i tomàquets es condimenta i es cou a foc lent fins que estigui rica i espessa! Serviu-lo sobre pasta, utilitzeu-lo en lasanya o fins i tot poseu-lo sobre la vostra crosta de pizza preferida.
Una abundant salsa per a tots els usos
Aquesta recepta és una meravella d'una sola olla que té un gran cop de sabor!
Aquesta salsa és econòmic i una manera fantàstica d'estirar una lliura de carn picada per alimentar una multitud. Afegiu verdures o tomàquets addicionals per fer-ho encara més lluny!
Simplement daureu la vedella i deixeu-la coure a foc lent fins que estigui espessa i rica, aquesta recepta és pràcticament sense esforç però té gust com si haguessis estat cuinant tot el dia.
Doble la recepta si pots, aquesta salsa és una d'aquelles receptes que l'endemà sap encara més i això es congela bé .
Ingredients i variacions
Aquesta salsa no només és rica i salada, sinó que aquesta versàtil salsa es pot modificar amb les verdures que hi hagi a la nevera o al rebost!
- Cap tomàquets en conserva funciona bé en aquesta recepta, però com que és la base de la salsa, m'agrada gastar i fer servir tomàquets en conserva de bona qualitat. Els San Marzanos tenen un sabor brillant i atrevit i, tot i que poden costar un o dos dòlars addicionals, per mi val la pena!
- No tingueu por de canviar la recepta i utilitzar gall dindi mòlt o fins i tot Llonganissa italiana en lloc de la vedella!
- Les herbes fresques són una gran addició si en teniu a mà. Per conservar el sabor de herbes fresques , afegiu-los un cop la salsa estigui cuita, just abans de servir, o tireu-hi un dau de pesto .
- Daureu la vedella, les cebes i els alls.
- Afegiu-hi la resta d'ingredients i deixeu-ho coure una hora amb la tapa.
- Traieu la tapa i deixeu coure 15 minuts més o fins que la salsa s'hagi espessit.
- Salsa de pasta casolana – salsa de tomàquet rica i carnosa
- Salsa Marinara fàcil - salsa sense carn fàcil!
- Salsa Bolonyesa casolana - fet amb vi negre!
- Salsa d'espaguetis casolana - una recepta clàssica
- Salsa de tomàquet bàsica - senzill i deliciós
- ▢1 ½ lliures carn picada magra
- ▢1 ceba gran tallat a daus
- ▢3 clau d'olor All picada
- ▢28 unces tomàquets en llauna a daus amb sucs
- ▢2 tasses salsa de tomàquet
- ▢3 cullerades pasta de tomàquet
- ▢1 tassa aigua
- ▢¼ tassa vi negre sec o brou de vedella
- ▢1 pebrot verd tallat a daus
- ▢¼ tassa fulles de julivert fresc picat
- ▢2 culleradetes Condiment italià
- ▢½ culleradeta condimentar sal
- ▢1 culleradeta sucre
- ▢2 fulles de llorer
- En una olla gran, daureu la carn picada, les cebes i els alls. Escorreu qualsevol greix.
- Afegiu-hi tots els ingredients restants. Cuini a foc lent cobert a foc lent durant 1 hora remenant de tant en tant. Traieu la tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts més o fins que la salsa s'hagi espessit.
- Retireu les fulles de llorer abans de servir.
La salsa de carn també es pot utilitzar per posar-hi capes lasanya , albergínia parmesà , o fins i tot joes descuidats o més pappardelle pasta!
Com fer salsa de carn
Fer salsa de carn sempre segueix uns quants passos bàsics.
Recordeu descartar les fulles de llorer abans de servir! Si teniu herbes fresques com l'alfàbrega i el julivert, afegiu-hi una mica més just abans de servir.
Com emmagatzemar la salsa de carn
La salsa de carn casolana es conservarà aproximadament una setmana a la nevera si està coberta. Només cal tornar a escalfar al foc i afegir una mica d'all addicional per refrescar els sabors!
Per congelar salsa de carn , introduïu-lo en bosses amb cremallera i poseu-los plans. Un cop congelats, apileu-los en posició vertical per estalviar espai al congelador! La salsa casolana ha de durar uns 3 mesos al congelador!
Receptes fàcils de salsa de pasta
T'ha agradat aquesta salsa de carn fàcil? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
5des de27Revisió de votsRecepta Salsa de carn fàcil
Temps de preparació5 minuts Temps de cuina25 minuts Temps total30 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Aquesta és una recepta fàcil i versàtil que té un bon gust a la pasta o s'utilitza per preparar lasanya!Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
Feu un lot gran i congeleu les restes per a un àpat ràpid i fàcil entre setmana!Informació nutricional
Calories:534,Hidrats de carboni:25g,Proteïna:36g,Greix:31g,Greix saturat:10g,Colesterol:115mg,Sodi:1267mg,Potassi:1257mg,Fibra:4g,Sucre:9g,Vitamina A:840IU,Vitamina C:39.1mg,Calci:80mg,Ferro:6mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopar, Pasta, Salsa
