Salmó a la graella fàcil

Els Millors Noms Per Als Nens

Salmó a la planxa és un plat principal lleuger i nutritiu, perfecte per servir a l'estiu. Els filets de salmó s'adoben en una saborosa marinada de sèsam i soja i es couen a la planxa fins que estiguin tendres i escamosos.





Serviu amb salmó a la planxa arròs pilaf , espàrrecs rostits (o espàrrecs a la planxa ), i rodanxes de llimona fresca o fins i tot sobre a simple amanida tirada per dinar!

Salmó a la planxa en un plat amb verdures i arròs





El salmó és molt fàcil de cuinar a la graella i llest en minuts! Una bona marinada saborosa (que es pot fer amb molta antelació) és la meva manera preferida de preparar-la!

Com preparar la marinada de salmó a la graella

L'adob d'aquesta recepta de salmó a la planxa és una mica de joc. Té molts sabors i utilitza ingredients que probablement ja tingueu a mà com la salsa de soja, el suc de llimona i el sucre moreno!



Podeu fer servir oli de sèsam normal o torrat, el torrat té un sabor de nou increïble i amb poca cosa. El faig servir en plats de Chow Mein de pollastre a Amanida de fideus Ramen !

Combineu tots els ingredients de l'adob en un bol (o una bossa de congelador) i barregeu-ho bé. Marinar durant un mínim d'1 hora, o fins a 8 hores girant de tant en tant.

com confirmar una cita sense que sembli desesperat

Suplents: Podeu canviar l'oli per un altre oli amb un sabor suau. El suc de llima també és fantàstic en lloc de llimona!



Ingredients per salmó a la planxa sobre taula de marbre

Com cuinar el salmó a la brasa

Si mai abans heu cuinat peix a la graella, el salmó és un bon lloc per començar.

És prou dens com per mantenir-se unit fàcilment, sobretot si el feu a la planxa amb la pell, com un filet de salmó. Amb una manipulació suau, també podeu obtenir bons resultats amb filets sense pell.

Mentre que de vegades faig Paquets de paper de salmó , amb aquesta marinada m'agrada cuinar-la directament a la planxa.

Salmó a la planxa a la barbacoa

Per cuinar salmó a la graella

  1. Preescalfeu la graella a mig-alt.
  2. Aboqueu una mica d'oli sobre una tovallola de paper i amb unes pinces, fregueu l'oli a la reixa. Afegiu els filets de salmó a la graella.
  3. El salmó a la planxa està llest per girar quan s'allibera fàcilment de la graella (forçar l'espàtula sota la carn pot provocar esquinçaments i esmicolaments).
  4. Un cop cuit, descanseu uns minuts (és una bona pràctica per a gairebé totes les carns a la brasa de hamburgueses a Filet de porc ).

Salmó a la brasa amb pell: Les pells de salmó a la planxa poden arribar a ser deliciosament salades si es cuinen correctament i ajudarà a mantenir junts els filets de salmó mentre es cuina.

Comenceu amb la pell cap avall, si el vostre salmó té pell, ja que és més fàcil de girar.

Salmó a la planxa en un plat guarniment amb julivert amb verdures al costat

Quant de temps per cuinar el salmó

Quan grilleu filets gruixuts o filets de salmó, voldreu girar la graella a mitja-alta. El temps de cocció real variarà lleugerament en funció del gruix del salmó i de com us agrada cuinar. El següent és per a un filet d'1 polzada de gruix, si el salmó és més prim, potser haureu de reduir el temps de cocció.

que reclama al fill impostos amb custòdia de 50 50
    Una mica rar:5-6 minuts per cada costat. Ben fet:7-8 minuts per cada costat.

Quina temperatura ha de tenir el salmó a la planxa? El salmó a la planxa s'ha de coure a 145 °F. Assegureu-vos de no cuinar-lo massa o el vostre salmó estarà sec.

Més receptes de marisc delicioses

T'ha agradat aquest salmó a la planxa? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!

Salmó a la planxa en un plat amb verdures i arròs 4.91des de11Revisió de votsRecepta

Salmó a la graella fàcil

Temps de preparació15 minuts Temps de cuina15 minuts Temps total30 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Els filets de salmó s'adoben en una saborosa marinada de sèsam i soja i es couen a la planxa fins que estiguin tendres i escamosos.

Ingredients

  • 1 ½ lliures filets de salmó
  • 1 cullerada suc de llimona fresc
  • ½ culleradeta All en pols
  • ¼ tassa sóc salze
  • 3 cullerades sucre morè
  • 1 culleradeta oli de sèsam torrat
  • ¼ tassa aigua
  • ¼ tassa oli vegetal

Instruccions

  • Combina tots els ingredients excepte el salmó en un bol petit.
  • Aboqueu-hi el salmó i deixeu-ho marinar almenys 1 hora (o fins a 8 hores).
  • Preescalfeu la graella a mitjà-alt.
  • Col·loqueu la carn del salmó cap avall i cuini el salmó durant 6-8 minuts. Donar la volta i cuinar i coure 5-7 minuts més o fins que el salmó arribi a 145 °F. No cuini massa.

Notes de receptes

Això es pot coure a 450 ° F durant 10 minuts i després es pot coure a la planxa durant 5 minuts.

Informació nutricional

Calories:413,Hidrats de carboni:10g,Proteïna:35g,Greix:25g,Greix saturat:13g,Colesterol:94mg,Sodi:888mg,Potassi:876mg,Fibra:1g,Sucre:9g,Vitamina A:70IU,Vitamina C:1.5mg,Calci:31mg,Ferro:1.8mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursPlat principal

Caloria Calculadora