Sopa de pernil i patata és un element bàsic del clima fresc per aquí i és fàcil de fer a l'olla i perfecte per a qualsevol sobra pernil al forn ! Una senzilla i deliciosa sopa carregada de patates, pastanagues dolces i pernil tendre es cuina tot el dia a la cuina lenta perquè el sopar estigui llest quan estiguis.
Aquesta senzilla sopa de pernil i patates de cuina lenta és perfecta per servir juntament amb la nostra preferida Sopar rotllos de 30 minuts amb un fresc Amanida de col rizada !
Sopa de patata de cuina lenta
Poques coses són tan reconfortants com una deliciosa i cremosa sopa en un fred dia d'hivern! Encara millor és tornar a sopar a casa després d'un dia de feina o d'encàrrecs!
M'encanta la sopa de patates, és molt reconfortant! Un dels meus millors amics em va fer aquesta deliciosa sopa de pernil i patata un dia per dinar! Feia un dia fred i això em va escalfar per dins! (Gràcies Dee, ets la millor)!
Des de llavors, he fet aquesta sopa tantes vegades. Sempre és deliciós i mai dura molt per aquí! Aquesta és una d'aquelles sopes que són fabuloses el primer dia, igual que les restes increïbles... (i cada vegada que puc cuinar una vegada, menjar dues vegades és una bona cosa per aquí)!
Tècnicament, podríeu considerar aquesta deliciosa sopa una sopa de patates, ja que és una sopa cremosa espessa que generalment és gruixuda. Independentment de com en digueu, és absolutament deliciós! Mentre que les sostres sovint contenen peix (com ara sopa de marisc ), poden contenir una varietat de verdures o carn i encara es consideren una sopa (com ara Sopa de blat de moro de cuina lenta )!
Com espessir la sopa de patata
Una cosa que m'agrada especialment d'aquesta sopa és que utilitza patates per espessir-la sense afegir-hi molta nata i mantega. Tot i que el sabor i la textura són rics i cremosos, no estan carregats de greixos i calories!
Si esteu intentant reduir la vostra ingesta de lactis o greixos, podeu espessir aquesta recepta de sopa de pernil (o una altra receptes de sopa de patates ) amb puré de patates i pastanagues just abans de servir. Això farà que sigui lleugerament cremós però amb prou gruixut rústic i no massa ric. Simplement traieu un parell de tasses de patates i pastanagues i tritureu-les suaument i, a continuació, torneu al Crock Pot. Ajusteu-ne el sabor amb sal i pebre i deixeu que tothom s'hi entri!
Si voleu que sigui encara més gruixut, també podeu afegir-hi uns quants flocs de patata per aconseguir el gruix desitjat. Si ho preferiu, també podeu crear una pasta de maizena (parts iguals de maizena i aigua), remeneu-la i deixeu-la coure a foc lent a la cassola 15 minuts a màxim.
Sovint faig servir restes dels meus preferits Pernil Crock Pot o un os de pernil per fer aquesta sopa, però si no et queden, també funciona perfectament amb els filets de pernil tallats a daus de la botiga de queviures! Si voleu fer-ho una sopa de pernil i patata amb formatge, afegiu-hi un grapat de formatge cheddar i una mica de formatge parmesà just abans de servir. Recordeu que els lactis poden quallar a altes temperatures, així que quan no vulgueu cuinar-los massa temps a l'olla de cocció lenta. Un cop afegiu la llet i la crema agra (i els formatges si n'hi afegiu), només voleu assegurar-vos que tot s'escalfi.
Es pot congelar sopa de patata amb pernil?
La majoria de sopes i sopes cremoses es poden congelar fàcilment, inclosa aquesta recepta de sopa de pernil i patata. Només heu de posar la sopa sobrant a la nevera durant la nit per assegurar-vos que estigui completament refredat. A continuació, aboqueu-la en una bossa de plàstic per congelar i poseu-la sobre una safata de galetes al congelador. Una vegada que estiguin sòlids congelats, només cal apilar-los i tindreu un àpat per emportar per a un altre dia ocupat!
Més sopes de cuina lenta que us encantaran
- Sopa de ceba francesa de cuina lenta
- Sopa de pastís de pollastre de cuina lenta
- Sopa de fideus de pollastre Crockpot
- Sopa de col de cuina lenta
- Sopa d'enchilada de pollastre de cuina lenta
- Crock Pot pernil i sopa de mongetes
4.98des de47Revisió de votsRecepta Sopa de pernil i patata fàcil de Crock Pot
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina7 hores Temps total7 hores 20 minuts Racions12 racions Autor Holly Nilsson Easy Ham and Potato Soup in the Crock Pot és una sopa senzilla i deliciosa carregada de patates, pastanagues dolces i pernil tendre. La sopa de pernil i patates es cuina a la cuina lenta tot el dia, de manera que el sopar està a punt quan ho siguis!Ingredients
- ▢7 tasses patates tallat a daus
- ▢1 ceba mitjana tallada a daus
- ▢1 pastanaga gran picat
- ▢2-3 tasses pernil tallat a daus
- ▢2 culleradetes julivert
- ▢1 culleradeta fulles de farigola
- ▢pebre al gust
- ▢5 tasses Caldo de pollastre llest per servir (Jo faig servir baix en sodi)
- ▢1 tassa 2% de llet
- ▢½ tassa crema agra
- ▢Pebre al gust
Instruccions
- Afegiu les patates tallades a daus, la ceba, la pastanaga, el pernil, la farigola, el julivert, el pebrot i el brou a una cassola.
- Cuini a foc baix 7 hores, o alt 3 hores.
- Traieu 2-3 tasses de patates/pastanagues i tritureu i, a continuació, torneu la barreja a la cassola.
- Afegiu la llet i la crema agra. Remeneu i cuini 15 minuts més. Afegiu pebre al gust. Fa dotze porcions d'1 tassa.
Informació nutricional
Calories:177,Hidrats de carboni:19g,Proteïna:11g,Greix:6g,Greix saturat:2g,Colesterol:21mg,Sodi:339mg,Potassi:727mg,Fibra:3g,Sucre:2g,Vitamina A:935IU,Vitamina C:15.3mg,Calci:80mg,Ferro:4.5mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopa
