Amanida de patates amb ous dimonis és una deliciosa combinació de dos clàssics favorits! Les patates i els ous fets amb un amaniment cremós són el plat reconfortant perfecte!
Aquest senzill favorit del sud és una amanida cremosa amb només uns quants ingredients senzills i un munt de sabor!
a quin costat va la borla
Tothom jura que la seva versió d'amanida de patates és la millor i, sens dubte, hi ha milions de receptes diferents. D'una amanida de patata amb escabetx d'anet a a Amanida alemanya de patates cobert amb cansalada extra! Vull dir, a qui no li agrada una amanida de patates a una festa, una pica-pica o una barbacoa?
Les millors patates per a amanida de patates
Per un tradicional recepta d'amanida de patates , les patates grogues (també anomenades Yukons o Yukon Golds) són la meva millor selecció! Són més baixos en midó i tenen un sabor lleugerament mantegós. Les patates grogues es mantenen més fermes un cop cuites i refredes.
Com fer amanida de patates amb ous dimonis
Aquest plat té gust a part d'amanida de patates i part ous de diable .
- Talleu a daus i bulliu les patates. Escórrer i deixar refredar.
- En un bol petit, barregeu l'amaniment.
- Barregeu els ingredients i afegiu-hi la barreja de maionesa/mostassa.
Condimenteu-ho amb sal i pebre. Just abans de servir, espolvoreu una mica de pebre vermell per sobre per donar un toc de color! Que perfecte!
Complements opcionals: Cansalada, escabetx d'anet, ceba vermella, pimentons, cibulet, escabetx dolç.
Amb quina antelació s'ha de fer amanida de patates
L'amanida de patates es pot fer amb un dia sencer per endavant, sempre que es mantingui a la nevera. Com amb qualsevol plat a base de maionesa de a amanida clàssica de macarrons a un amanida d'ou , mantenir-lo fred com sigui possible (i mai al sol). Si esteu servint amanida de patates d'ou al dimoni en un bufet, col·loqueu el bol d'amanida en un altre bol (o una cassola) amb gel per mantenir-lo fred.
Guardeu les restes en un recipient hermètic a la nevera. Per refrescar-lo, només cal que remeneu-ho bé i afegiu-hi una mica de sal i pebre!
Amanides de patates més perfectes
- Amanida de patates del sud - Clàssic cremós i deliciós!
- Amanida de moniato - ple de color i sabor
- Amanida calenta de patates – amb patates al forn!
- Amanida de patata Cheddar de bacon - Serviu calent o fred!
- Amanida cremosa de patata amb anet - fàcil de preparar
- Amanida de patates ranxos: el millor plat de menjar
4.91des de32Revisió de votsRecepta Amanida de patates amb ous dimonis
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total40 minuts Racions6 racions Autor Holly Nilsson Aquesta versió senzilla del sud produeix una amanida cremosa i una mica gruixuda!Ingredients
- ▢2 lliures patates grogues pelat i tallat a daus d'1 polzada
- ▢6 ous durs tallat a daus
- ▢2 cullerada ceba dolça picades, o 2 cebes verdes
- ▢1 tija api ben picada
Vestir
- ▢1 tassa maionesa
- ▢1 cullerada Mostassa de Dijon
- ▢¼ culleradeta sal condimentada
- ▢1 culleradeta vinagre de sidra
- ▢pebre negre tastar
- ▢pebre vermell per a la cobertura
Instruccions
- Afegiu les patates a una olla gran i cobriu-les amb aigua. Porteu a ebullició a foc fort i deixeu-ho coure fins que estigui tendre a la forquilla.
- Escorreu i deixeu refredar les patates mentre ajunteu la resta de l'amanida.
- En un bol petit batre els ingredients de l'amaniment i reservar.
- En un bol gran combineu els ous, la ceba, l'api i les patates refredades.
- Aboqui l'amaniment sobre les patates i remeneu per combinar. Tasteu i condimenteu amb la quantitat desitjada de sal i pebre negre.
- Espolvorear la part superior amb pebre vermell i servir!
Notes de receptes
Complements opcionals: Cansalada, escabetx d'anet, ceba vermella, pimentons, cibulet, escabetx dolç.Informació nutricional
Calories:423,Hidrats de carboni:20g,Proteïna:11g,Greix:34g,Greix saturat:6g,Colesterol:202mg,Sodi:445mg,Potassi:712mg,Fibra:4g,Sucre:2g,Vitamina A:314IU,Vitamina C:18mg,Calci:76mg,Ferro:6mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
