Crock Pot Stuffing pren la meva recepta clàssica preferida de farciment i la converteix en un plat fàcil de preparar. Aquest farcit és perfecte per servir al costat del sopar de gall dindi!
Una vegada que vaig començar a cuinar el meu farcit a la meva olla de cuina lenta, és el només com ho faig ara! No només és fàcil i deliciós, sinó que es pot preparar fins a 24 hores d'antelació, fent-lo el costat perfecte durant un àpat ocupat! El sopar de gall dindi és una gran empresa, així que intento planificar tant com puc abans de l'àpat i el dia del gall dindi (faig servir aquest planificador de sopars de gall dindi per mantenir-ho tot en ordre).
buscar algú de franc per nom
Quan entres a la meva cuina unes hores abans que el gall dindi daurat surti del forn, veuràs cuina lentes i vapors de verdures alineats a un costat de la cuina. Intento tenir tots els costats i acompanyaments preparats amb antelació. Ja no bullo el meu puré de patates, faig puré de patates de cuina lenta i sovint tinc verdures com les pastanagues i el bròquil rentades i assegudes al vapor de verdures a punt per anar (i, per descomptat, aquest farcit de Crock Pot)! Quan el gall dindi estigui llest, surt del forn i, literalment, l'únic que he de fer és cuinar la salsa mentre reposa.
He de fer una confessió... mentre que sempre faig un munt de plats per a qualsevol sopar de gall dindi, com ara panets, verdures, amanides i tot el jazz que acompanya el gall dindi, l'únic que m'importa és el farcit (i la salsa). De veritat, si només tingués un gran plat de farcit, seria un campista feliç (i sempre em prenc uns segons del farcit).
El millor pa per farcir
Podeu fer un farcit deliciós amb QUALSEVOL tipus de pa, des de panets de gossos calents fins a sobres de bagels o crostes de pa. Per fer un farcit perfecte, haureu d'assegurar-vos que els vostres daus o molles de pa estiguin secs abans de començar.
El meu pa preferit personal per farcir està fent servir la meitat de pa de sandvitx blanc i la meitat de pa de sandvitx marró i l'assec jo mateix. Ofereix la millor textura i sabor, permetent que els condiments i el sabor de la barreja d'api/ceba brillin realment.
La meva segona opció són els daus de pa sec sense condiment de la botiga. Prefereixo afegir els meus propis condiments i controlar el sodi (i el MSG). (Jo faig servir a condiment casolà d'aus de corral ).
quants anys has de tenir per tatuar-te a arkansas
Com assecar el pa per farcir
Hi ha dues maneres d'assecar el pa per farcir:
1. Feu el pa d'un dia: Talleu el pa a daus i deixeu-lo sobre el taulell descobert almenys 24 hores (remenant de tant en tant).
què vestir a un funeral d'estiu
2. Molles de pa sec al forn: Preescalfeu el forn a 300 graus. Col·loqueu els daus de pa fresc en una sola capa i deixeu-ho coure 25 minuts remenant a mig camí o fins que s'assequi. Assegureu-vos que el vostre pa no es torra ni es dauri.
Una nota important per afegir el brou! Afegiu-hi prou brou als daus per humitejar-los. Depenent del tipus de pa que utilitzeu, la quantitat de brou pot variar fins a una tassa o més! Voleu prou brou perquè els daus estiguin humits però no suaus, ja que les cebes/api i altres complements també afegiran una mica d'humitat al farcit.
Consell de cuiners: Si accidentalment afegiu massa líquid i el farciment està massa humit, no us desespereu! Afegiu-hi un parell de daus de pa sec o crostons comprats a la botiga. Absorbiran qualsevol humitat addicional creant la consistència perfecta.
Tot i que m'agrada un farcit clàssic senzill, si sou més aventurers, segur que podeu afegir-hi el que vulgueu, com ara nabius frescos o secs, bolets fregits o fins i tot embotits cuits. Un cop hàgiu fet aquest farciment fàcil de Crock Pot, sens dubte es convertirà en el vostre favorit!
4.99des de376Revisió de votsRecepta Farcit de Crock Pot
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina3 hores 30 minuts Temps total3 hores 50 minuts Racions12 racions Autor Holly Nilsson Farcit fàcil fet des de zero i cuinat a la perfecció a la vostra olla de cocció lenta.Ingredients
- ▢1 tassa mantega
- ▢½ culleradeta pebre negre
- ▢½ culleradeta sal o al gust
- ▢2 culleradetes condiment d'aus de corral comprat a la botiga o fet a casa
- ▢2 cebes mitjanes tallat a daus
- ▢2 tasses api picat
- ▢6 tasses pa blanc a daus i sec
- ▢6 tasses pa integral a daus i sec
- ▢¼ tassa julivert picat
- ▢1 cullerada herbes fresques, o més al gust farigola, sàlvia, romaní (opcional)
- ▢3-4 tasses brou de pollastre
- ▢2 ous
Instruccions
- Escalfeu la mantega a foc mitjà fins que es fongui. Incorporeu-hi el condiment per a aus de corral, el pebre negre i la sal al gust. Afegiu l'api i la ceba i deixeu-ho coure fins que estiguin suaus (no es dauran). Refredar completament.
- Col·loqueu els daus de pa en un bol gran. Afegiu la barreja refredada d'api i ceba, julivert i herbes fresques si feu servir.
- Afegiu el brou de pollastre una mica a la vegada només per humitejar i remeneu suaument. És possible que no necessiteu tot el brou (vegeu la nota a continuació). Remeneu els ous.
- Tapeu i refrigereu durant la nit si ho feu amb antelació.
- Unteu bé una olla de cocció lenta de 5-6 qt. Col·loqueu el farcit a l'olla de cocció lenta i poseu-lo a foc fort durant 30 minuts. Reduïu la temperatura a baixa i cuini 3-4 hores més o fins que estigui ben cuit i calent. Si el farciment es fa abans que el menjar estigui llest, es pot mantenir calent.
Notes de receptes
Si utilitzeu daus de pa que us heu assecat a casa, necessitareu més de 2 tasses de brou. Si utilitzeu cubs/molles de pa comprat a la botiga, necessitareu més de 3 tasses de brou. Afegeix aproximadament 1 cullerada d'herbes fresques al meu farcit.Informació nutricional
Calories:254,Hidrats de carboni:19g,Proteïna:5g,Greix:17g,Greix saturat:10g,Colesterol:67mg,Sodi:638mg,Potassi:199mg,Fibra:2g,Sucre:3g,Vitamina A:700IU,Vitamina C:7.7mg,Calci:102mg,Ferro:1.7mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPlat d'acompanyament
