Costelles de Crock Pot

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Costelles de Crock Pot surt desfeta a la boca tendre i tan plena de sabor. Són perfectes per a les nits de setmana ocupades o per als sopars fàcils de cap de setmana amb la cuina lenta que s'estendeix a les costelles del nadó. Un pinzell ràpid de salsa barbacoa i una graella flash (o rostit) els acaben de meravella!

Les costelles de barbacoa Crock Pot sempre són un èxit i perfectes per servir al costat la nostra recepta d'ensalada de col favorita , blat de moro a la panotxa i Patates fregides al forn !

Com preparar les costelles d'esquena per a nadons

Sóc bastant conegut pel meu Costelles d'olla instantània i la meva suculenta Costelles a la barbacoa al forn així que és natural que comparteixi la meva recepta de costella de crockpot preferida!

Per a tots els mètodes, el procés és similar, deixeu que les costelles es coguin a poc a poc i lentament perquè la carn quedi mantega i tendra i acabeu amb salsa i una graella (o rostit).

• Prepareu les costelles eliminant la membrana de plata de la part posterior (foto sota). Només podeu posar un ganivet per sota i estirar (un tros de paper de cuina us pot ajudar a agafar-lo si és relliscós). Si teniu problemes per trobar la membrana en aquest pas, és possible que les costelles ja l'hagin eliminat. De tant en tant compraràs costelles que ja l'han tret.
• Inspeccioneu el bastidor de costelles per trobar trossos d'os o fragments, ja que de vegades poden estar presents pel carnisser tallant les costelles.
• Talleu els bastidors en trossos manejables que encaixin a la vostra olla de cocció lenta. Normalment faig meitats o terços segons la mida.

Quin tipus de costelles comprar per a les costelles de Crock Pot. Jo faig servir costelles de porc (o costelles d'esquena). Són els més tendres i saborosos, les costelles laterals també funcionen, però tenen uns ossos blancs més petits cap al final que no en sóc fan (i potser necessiten una mica de temps addicional).

Com cuinar les costelles en una olla de barro

1. Combineu la barreja de fregament i massatges a les costelles preparades.
2. Poseu la ceba, els alls i les costelles a la cocció lenta amb un toc d'aigua (o brou). Tanqueu la tapa i deixeu que l'olla faci la seva màgia.
3. Un cop tendres, raspalleu les costelles amb salsa (o només oli d'oliva, sal i pebre si ho preferiu) i feu-les a la brasa (o a la planxa) durant 3 o 5 minuts per obtenir una mica de carboni.
4. Retirar suaument de la paella, tallar les costelles i servir!

Quant de temps per cuinar les costelles en una olla de barro

Les costelles de porc Crock Pot (jo faig servir costelles de porc per a nadons) són fàcils de fer sempre que les cuineu a poc a poc i lentament. Preferim que la carn de les nostres costelles caigui de l'os, però si voleu una mica més de 'mastegar' a les costelles, reduïu una mica el temps.

Costelles de cuina lenta a baixcaldrà coure unes 8 hores Costelles de cuina lenta a l'altcaldrà coure unes 4 hores

Recordeu no aixecar la tapa i mirar, això pot augmentar substancialment el temps de cocció.

Guarniments de costella perfectes

• Cassola de patates dues vegades al forn – plenament carregat de cansalada i formatge!
• Amanida de coliflor carregada – costat d'amanida de patates baixa en carbohidrats
• EL MILLOR puré de patates – genial sota les costelles!
• Patates rostides al forn fàcils – guarnició cruixent
• Pa d'all casolà - és clar!

Costelles de Crock Pot

Ingredients

• ▢2 bastidors de costelles del nadó unes 3-4 lliures
• ▢1 ceba
• ▢4 clau d'olor All
• ▢½ tassa aigua

Salsa de costella BBQ

• ▢¼ tassa ketchup
• ▢½ tassa salsa de xili
• ▢½ tassa la teva salsa barbacoa preferida

Instruccions

• Combina tots els ingredients de fregament (a continuació).
• Traieu la membrana de plata de la part posterior de les costelles. Fregueu la part davantera i posterior de les costelles amb la barreja d'espècies.
• Poseu la ceba, els alls a rodanxes, l'aigua i les costelles en una olla de cocció lenta.
• Cuini les costelles a màxim 4 hores o baix 8 hores o fins que la forquilla estigui tendre.
• Preescalfeu el grill. Combina el ketchup, la salsa de xili i la salsa barbacoa.
• Raspalleu les costelles amb la barreja de salsa i feu-les a la planxa (o a la planxa) 3-5 minuts o fins que estiguin carbonitzades.

Notes de receptes

Informació nutricional

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

Caloria Calculadora

Planta:

Edat:

Creixement (En Cm):

Pes (En Kg):

El Nivell D’Activitat Física: Mínim Baix Mitjana Alt Molt Alt

Calcular

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc