Aletes calentes casolanes cruixents

Les ales calentes són un dels meus aperitius preferits de tots els temps i són una mica més picants que ales de bufal .

El millor de les ales és que es poden fer cruixents al forn, a la fregidora o fins i tot a la fregidora, simplement afegiu la vostra salsa picant preferida. Perfecte per berenar i compartir (o per no compartir, l’elecció és vostra).



vista superior de les ales calentes de la fregidora d’aire cruixent en una cistella



Crispy Hot Wings

A qui no li agraden les ales cruixents? Encara millor quan estiguin mullats amb una deliciosa salsa picant!

  • Es poden utilitzar ales fresques o congelades.
  • Les ales es poden coure, fregir o fregir a l’aire fins que quedin cruixents.
  • Utilitzeu la vostra salsa picant preferida per fer aquestes picades picants.



Hot Wings vs. Buffalo Wings

La diferència entre les ales calentes i les ales de búfal es troba en la salsa (i el nivell de calor!).

  • Les ales calentes es couen cruixents i es fan amb salsa picant (com Franks Red Hot però, per descomptat, hi ha moltes altres opcions, utilitzeu la vostra preferida).
  • Les ales de búfala es couen cruixents i s’hi tiren salsa de búfala que sovint és una combinació de salsa picant (a sobre) i mantega o altres additius (sovint oli).

Com que la salsa picant no es dilueix ni amb mantega ni amb oli, les ales calentes solen tenir un cop més gran i són més especiades que les ales de búfal.

Ingredients

ALES En aquesta recepta s’utilitzen ales de pollastre fresques dividides, però el congelat també funcionarà. Tingueu en compte que, si feu servir ales congelades, haureu d’afegir més temps a la fregidora o a la fregidora.



Els temps de cocció següents són per a ales dividides (és a dir, l’ala es talla en una petita baqueta i una part plana mentre es descarta la punta).

SALSA Faig servir el Red Hot de Frank per a les ales perquè m’encanta el sabor i la calor és correcte, però qualsevol salsa picant que vulgueu funcionarà.

Consells per a les ales cruixents

  • Fregueu les ales abans de fregir-les.
  • Eviteu amuntegar la fregidora o la fregidora perquè les ales quedin cruixents per tots els costats.
  • Si es fregeix a fons, les ales es poden llançar lleugerament amb farina si es vol.

Ales per dies!

Heu fet aquestes ales calentes de la fregidora d’aire? Assegureu-vos de deixar un comentari i una valoració a continuació.

vista superior de les ales calentes de la fregidora d’aire cruixent en una cistella 5des de1votar RevisióRecepta

Fregidores d’aire calentes cruixents

Temps de preparació10 minuts Temps de cuina20 minuts Temps total30 minuts Racions4 racions AutorHolly Nilsson Les fregidores d’aire calentes són cruixents per fora, tendres i sucoses per dins. Imprimir Pin

Equipament

Ingredients

  • 1 ½ lliures ales de pollastre
  • 1 cullerada oli d’oliva
  • ½ culleradeta All en pols
  • sal kosher
  • pebre negre acabat de trencar
  • ¼ tassa salsa picant
  • oli per fregir no es requereix per fregir aire, només fregidora

Segueix Spend with Pennies a Pinterest

Instruccions

  • Assecar les ales de pollastre amb tovalloles de paper. Tireu les ales amb oli d’oliva si es fregeix a l’aire.
  • Condimentar amb all en pols i sal i pebre al gust.
Fregidora
  • Preescalfeu la fregidora a 400 ° F.
  • Col·loqueu les ales en una sola capa a la cistella de la fregidora i coeu-les 10 minuts.
  • Gireu les ales i cuineu 7-10 minuts addicionals o fins que quedin cruixents.
  • Tirar amb salsa picant i servir immediatament.
Fregidora
  • Preescalfeu l’oli a 375 ° F.
  • Afegiu ales a la cistella de la fregidora i baixeu-les suaument cap a l’oli. Coeu les ales de 10 a 12 minuts o fins que arribin a 165 ° F.
  • Tirar amb salsa picant i servir immediatament.

Notes de receptes

Si es fregeix a fons, les ales es poden tirar lleugerament a la farina abans de fregir-les. Les ales grans poden necessitar uns minuts més. Per cuinar ales al forn , tireu les ales amb 1 farina de TBS i 1 culleradeta de pols de coure. Refrigereu-lo com a mínim 30 minuts abans de cuinar-lo. Tireu-ho amb una mica d’oli d’oliva i poseu-ho al forn sobre una reixeta a 425 ° F durant uns 35 minuts (capgirar-lo al cap de 20 min) o fins que quedi cruixent. Si es desitja, rostiu 1 minut per costat. Tirar amb salsa i servir. La informació nutricional és per a les ales de fregidora d’aire (no fregides amb oli).

Informació nutricional

Calories:238,Hidrats de carboni:1g,Proteïna:17g,Greixos:18g,Greix saturat:5g,Greixos trans:1g,Colesterol:71mg,Sodi:464mg,Potassi:169mg,Fibra:1g,Sucre:1g,Vitamina A:159IU,Vitamina C:12mg,Calci:13mg,Ferro:1mg

(La informació nutricional que es proporciona és una estimació i variarà en funció dels mètodes de cocció i de les marques dels ingredients utilitzats.)

Paraula claufregidora d'aire calent ales, ales calentes, recepta d'ales calentes, com fer aire fregit ales calentes CursFregidora, aperitiu, pollastre, menjar per a festes CuitNord-americà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegides per drets d'autor. Es recomana compartir i compartir aquesta recepta. Està estrictament prohibit copiar i / o enganxar receptes completes a qualsevol mitjà social. Consulteu la meva política d’ús de fotos aquí . Fregidores d Fregidores d Fregidores d