Pollastre cremós de llimona amb farigola

Els Millors Noms Per Als Nens

Pollastre cremós de llimona amb farigola és un sopar fàcil entre setmana que només necessita una paella i està llest en 30 minuts.





Parlem d'uns pits de pollastre saborosos, llimonats i farigola, que s'aboquen amb una salsa cremosa sense nata, la qual cosa fa que aquest àpat sigui lleuger, saludable i fàcil.

Pollastre cremós de farigola de llimona en una paella amb fulles de farigola i rodanxes de llimona per sobre





quan els gats mascles entren en calor

Com tu, sempre busco receptes fàcils de sopar entre setmana. Així va néixer aquesta recepta súper fàcil de pollastre amb llimona amb farigola. Un d'aquells experiments de la tarda que van resultar ser tan deliciosos que des d'aleshores, els hem estat fent una i altra vegada.

Aquesta senzilla recepta utilitza una petita llista d'ingredients: pollastre, oli d'oliva, mantega, all, farigola, llimona, farina i llet. Normalment en tinc la majoria al rebost, i no us preocupeu si no teniu farigola fresca, tot i que m'encanta el sabor. La farigola seca funciona en un tres i no res!



La farigola i la llimona són sabors que sempre es complementen, per això m'encanta utilitzar-los junts en aquesta recepta.

pollastre cremós a la farigola de llimona en una paella

Definitivament, m'agrada utilitzar els pits de pollastre en aquesta recepta, simplement perquè es cuinen molt ràpid. I quan arriba l'hora de sopar, tinc una família que no li agrada esperar. També són més prims i més saludables que la carn vermella, així que és una victòria. Però és molt important cuinar-los bé o poden tenir un gust sec i gomoso.



Normalment començo fregant all picat, suc de llimona, sal i pebre sobre els pits de pollastre i deixant-los marinar durant 15-20 minuts. Això ajuda a donar més sabor als pits i el suc de llimona els tendres lleugerament.

Es posen a una paella molt calenta per fregir-los ràpidament fins que estiguin daurats i després es couen uns minuts més per assegurar-se que estiguin gairebé fets.

Un cop cuit el pollastre, feu servir la mateixa paella per fer la salsa. Afegiu-hi una mica més de mantega, deixeu coure una mica de farina fins que estigui daurada i afegiu-hi la llet i la farigola per obtenir una salsa senzilla i saborosa que cobreixi el pollastre i doni a aquesta recepta la seva cremositat.

Primer pla de pollastre cremós de farigola de llimona en una paella

Amb què servir el pollastre amb llimona?

Quan volem mantenir aquest baix contingut en carbohidrats, el serveixo amb bròquil al vapor, puré de patates de coliflor o espàrrecs. Però aquest pollastre amb llimona també va molt bé amb arròs integral, puré de patates i quinoa.

Aquest és el tipus de sopar que farà que tothom llepe els plats nets. I és prou senzill i fàcil perquè puguis fer-ho sota demanda!

Espero que proveu aquesta recepta i que us agradi tant com a mi.

Més receptes que us encantaran

pollastre cremós a la farigola de llimona en una paella 4.8des de40Revisió de votsRecepta

Pollastre cremós de llimona amb farigola

Temps de preparació5 minuts Temps de cuina25 minuts Temps total30 minuts Racions4 racions AutorRicha GuptaEl pollastre cremós amb farigola i llimona és un sopar fàcil entre setmana que només necessita una paella i està llest en 30 minuts. Parlem de pits de pollastre amb gust de llimona i farigola que es llancen amb una salsa cremosa que no té cap nata, la qual cosa fa que aquest àpat sigui lleuger, saludable i fàcil.

Ingredients

  • 1 cullerada oli d'oliva
  • 4 pits de pollastre desossats sense pell
  • 1 culleradeta All picada
  • 1 cullerada suc de llimona
  • 1 culleradeta sal dividit
  • ½ culleradeta pebre
  • 1 cullerada mantega
  • 1 culleradeta farina per a tot ús
  • 1 ½ tasses llet
  • ½ culleradeta ratlladura de llimona
  • ½ culleradeta farigola seca o 1 culleradeta de fulles de farigola fresques

Instruccions

  • Fregueu els pits de pollastre amb all, suc de llimona, ½ culleradeta de sal i pebre i reserveu-los durant 15-20 minuts.
  • Escalfeu oli d'oliva en una paella gran i afegiu-hi els pits de pollastre. Cuini els pits durant 5-6 minuts per cada costat fins que estiguin cuits i no rosats per dins. Un cop cuits, traieu els pits de pollastre de la paella i reserveu-los en un plat. Cobriu el plat amb paper d'alumini per mantenir els pits calents.
  • A la mateixa paella escalfeu la mantega i afegiu-hi la farina. Remeneu la farina durant un minut i comenceu a incorporar la llet a poc a poc fins que s'incorpori tota la llet i no quedin grumolls.
  • Bulliu a foc lent la salsa mentre remeneu de tant en tant fins que la salsa espesseixi una mica. Afegiu-hi la sal restant, la ratlladura de llimona i la farigola i barregeu-ho. Afegiu el pollastre de nou a la cassola i deixeu-ho coure durant dos minuts més. Serviu immediatament.

Informació nutricional

Calories:292,Hidrats de carboni:6g,Proteïna:27g,Greix:18g,Greix saturat:6g,Greixos trans:1g,Colesterol:84mg,Sodi:717mg,Potassi:394mg,Fibra:1g,Sucre:5g,Vitamina A:361IU,Vitamina C:2mg,Calci:130mg,Ferro:1mg

(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)

CursPlat principal

Caloria Calculadora