Haixí de vedella en conserva és la manera perfecta de gaudir de les vostres restes de vedella i patates! En aquesta recepta d'una paella, les patates, els pebrots i les restes de vedella en conserva es dauran lleugerament i s'acaben amb un ou perfectament líquid.
Serviu aquest àpat per esmorzar dinar o sopar!
Què és Corned Beef Hash?
Un haixí és un tipus de paella d'esmorzar i normalment es fa fregint patates, carn i verdures en un plat gran, com patates fregides casolanes amb més llaminadures. (Yum oi?!)
Ingredients
CARN EN CONSERVA
Afegiu-hi algunes restes carn en conserva i et tens a tu mateix Haixí de vedella en conserva !
El corned beef en si mateix és un brot de vedella que s'ha saltat. Jo normalment cuino vedella en conserva a la cuina lenta amb col però sempre compreu una carn en conserva prou gran perquè em surtin! Si no us sobren, podeu fer servir pernil o demanar-los que tallin la carn de vedella una mica més gruixuda a la delicatessen.
OUS
Podeu completar-ho amb a ou escaldat o afegir-los directament a la cassola i coure al forn uns minuts. (En general les faig al forn segons la recepta següent, és més fàcil)!
PATATES I CEBES
Si us sobra patates rostides des del sopar, utilitzeu-los (fins i tot restes de puré de patates funcionarà en aquesta recepta). En un pessic, també podeu utilitzar patates daurades a la botiga comprades.
Com fer hash de vedella en conserva
Aquest és el menjar perfecte per gaudir de les restes carn en conserva i colcanó !
- Salteja la vedella en conserva, les cebes, els pebrots i les patates fins que estiguin ben cruixents.
- Fes 4 forats o 'pous' al teu hash i fes-hi un ou a cadascun.
- A continuació, enforneu-ho tot fins que els ous estiguin cuits com us agradi (uns 12 minuts)!
M'agrada que els meus rovells siguin suaus i una mica líquids, ja que sens dubte afegeixen una cremositat al plat, però és clar, cuina-los al teu gust!
Restes? Cap problema! El hash de vedella en conserva es reescalfa fàcilment al microones, però primer traieu els ous perquè no quedin gomosos.
Assegureu-vos d'utilitzar una paella apta per al forn! Si no esteu segurs de si la vostra paella és apta per al forn o no, una regla general és assegurar-vos que la vostra paella no tingui un protector de calor al mànec (i que el mànec no sigui de fusta). Les paelles de ferro colat gairebé sempre són aptes per al forn i funcionen molt bé per a aquest hash i ous casolans de vedella en conserva.
Més idees de corned beef sobrants
- Rubén Dip
- El meu entrepà preferit de Ruben
- Amanida de pasta Reuben
- Reuben Sandwich Sliders
- Reuben Roll Ups
5des de13Revisió de votsRecepta Corned Beef Hash
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina27 minuts Temps total37 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson El hash de vedella en conserva és la manera perfecta d'utilitzar les restes de vedella en conserva! Les patates, els pebrots i les restes de vedella en conserva es saltegen fins que quedin cruixents i s'acaben amb un ou trencat i es couen a la perfecció.Ingredients
- ▢3 cullerades mantega dividit
- ▢¾ tassa ceba o 1 ceba petita, tallada a daus
- ▢8 unces vedella en conserva cuita tallat a daus (unes 2 tasses)
- ▢3 tasses patata cuita tallada a daus vegeu la nota
- ▢1 pebrot verd tallat a daus finament
- ▢4 ous
- ▢sal i pebre tastar
- ▢julivert fresc per guarnir
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 °F
- Escalfeu la mantega en una paella apta per al forn a foc mitjà. Afegiu la ceba i la carn en conserva i cuini fins que la ceba estigui suavitzada, uns 5 minuts.
- Afegiu 1 cullerada de mantega i incorporeu-hi la patata i el pebrot verd i continueu cuinant 5-7 minuts més o fins que la patata comenci a daurar-se (no remeneu massa sovint perquè les patates quedin cruixents).
- Creeu 4 pous al haixí i trenqueu un ou a cada forat. Condimenteu-ho amb sal i pebre.
- Coure al forn durant 12-15 minuts o fins que els ous estiguin cuits al vostre gust. Tingueu en compte que els ous es continuaran cuinant un cop trets del forn, així que no els coeu massa.
- Decorar amb julivert i servir.
Notes de receptes
Jo faig servir restes de patates si en tinc. Si no us queden patates, bulliu les patates fins que estiguin tendres o coure les patates al microones fins que estiguin cuites, peleu-les i en daus. Les patates hash browns comprades a la botiga es poden utilitzar en lloc de les patates.Informació nutricional
Calories:359,Hidrats de carboni:24g,Proteïna:18g,Greix:21g,Greix saturat:9g,Colesterol:216mg,Sodi:845mg,Potassi:975mg,Fibra:4g,Sucre:2g,Vitamina A:610IU,Vitamina C:59.4mg,Calci:88mg,Ferro:7mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursEsmorzar
