Això Pastís de làmina de coco és fàcil de fer i està carregat d'un deliciós sabor de coco! Aquest pastís és el plat perfecte, és extra humit amb un gelat senzill i deliciós.
amb què barrejar poma corona
Sempre estic a la recerca d'una bona recepta de pastís. La senzillesa dels pastissos de làmines sempre m'ha semblat atractiva: només barrejar la massa, estendre-la, coure-la i rematant-la. Què podria ser més fàcil? I, tanmateix, molts pastissos típics de làmines no són tan bons. Són massa secs i esmicolats o massa planes. (O pitjor, tots dos.) Així que, quan trobo una recepta com aquesta, l'he de compartir. 
Aquesta recepta de pastís de coco és una de les meves receptes de pastissos preferides. És dolç, dens i súper humit. (Tot el que m'agrada en un pastís!) Però no perd aquesta senzillesa que fa que els pastissos de làmines siguin tan increïbles.
Prova-ho. No podreu resistir-vos a aquesta segona porció.
millor forma d’eliminar les taques d’oli del formigó
Notes de la recepta:
- Utilitzeu ous a temperatura ambient per a aquest plat perquè no es couin quan s'afegeixen a la cassola.
- Utilitzeu crema agra plena de greixos. Tot i que no és un ingredient típic per a mi, és l'opció exacta correcta per a aquesta recepta, ja que afegeix una riquesa molt agradable (i necessària) per equilibrar aquest pastís dolç.
- La massa acabada semblarà bastant líquida. No et preocupis, no t'has equivocat. és suposat semblar així, t'ho prometo.
- Un ple 10 x 15 pa és necessari per coure. És possible que tingueu la temptació de provar una paella de 9 x 13. No ho facis. En una paella més petita, el pastís no es cuinarà bé.
- És important cuinar aquest pastís fins al final. Un pastís amb aquesta textura humida no es mantindrà junt, ni tindrà molt bon gust, poc al forn. Cuini el pastís de làmina de coco fins que la part superior tingui un bon color daurat. L'antic mètode d'escuradents també ajudarà aquí. Només cal introduir un escuradents al centre del pastís. Si surt completament net, el pastís ja està cuit.
Més amor de coco?
- Pastís de capa de coco - un dels meus pastissos de coco preferits!
- Pastís de crema de plàtan de coco – una dosi triple de coco
- Barres de pastís de coco – farciment ric de crema de coco!
- Macarrons de coco fàcils - dolç, enganxós i tan bo!
- Pastís de crema de coco definitiu - deliciosament esponjós
5des de4Revisió de votsRecepta Pastís de làmina de coco
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina18 minuts Temps total28 minuts Racions18 racions AutorKathleen Aquest pastís de làmina de coco és fàcil de fer i està carregat d'un deliciós sabor de coco! És un pastís tendre amb una deliciosa cobertura de coco. Perfecte com a plat, és extra humit amb un gelat senzill i deliciós.Ingredients
PASTIS
- ▢1 tassa mantega
- ▢1 tassa aigua
- ▢2 tasses farina per a tot ús
- ▢2 tasses sucre granulat
- ▢1 ½ tasses coco en escates ensucrat
- ▢2 ous
- ▢½ tassa crema agra
- ▢1 culleradeta extracte de coco
- ▢1 culleradeta vainilla
- ▢½ culleradeta sal
- ▢1 culleradeta bicarbonat de sodi
GELADA
- ▢½ tassa mantega
- ▢¼ tassa llet
- ▢4 ½ tasses sucre glass
- ▢1 culleradeta extracte de coco
- ▢½ culleradeta vainilla
- ▢1 ½ tasses coco en escates ensucrat
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 graus. Spray a Safata de forn de 15X10X1 polzades amb esprai de cuina antiadherent.
- Porteu la mantega i l'aigua a ebullició en una cassola gran. Retirar del foc i barrejar la farina, el sucre, el coco en escates, els ous, la crema agra, l'extracte de coco, la vainilla, la sal i el bicarbonat de sodi. Remeneu fins que la barreja quedi uniforme.
- Aboqueu la massa a la safata preparada i enforneu 18-22 minuts (fins que la part superior estigui ben daurada i un escuradents surti net).
- Mentrestant, en una cassola mitjana, afegiu la llet i ½ tassa de mantega i deixeu-ho bullir. Retirar del foc i remenar el sucre de pastisseria, l'extracte de coco i la vainilla fins que quedi suau. Aboqui la cobertura sobre el pastís calent i immediatament espolvorear amb coco en escates. Refredar completament abans de servir.
Informació nutricional
Calories:476,Hidrats de carboni:70g,Proteïna:2g,Greix:21g,Greix saturat:14g,Colesterol:62mg,Sodi:316mg,Potassi:89mg,Fibra:1g,Sucre:57g,Vitamina A:545IU,Vitamina C:0.1mg,Calci:22mg,Ferro:1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
Curspostres
