Chicken Quesadillas són un gran àpat; ràpid, fàcil i la manera perfecta d'utilitzar les restes de pollastre!
Aquesta recepta combina pollastre i formatge cuits amb condiments i verdures! Simplement introduïu els vostres ingredients preferits en una truita i fregiu-los fins que es fonguin i quedin cruixents!
Ingredients (i variacions)
Els ingredients fàcils de trobar constitueixen la base d'una quesadilla (probablement en tingueu la majoria a mà).
-
- pollastre - Pit de pollastre cuit o pollastre triturat fa que això sigui més fàcil. El pollastre sobrant funcionarà per a aquesta recepta pollastre al forn a cuixes de pollastre . També podeu utilitzar pit de pollastre tallat a daus.
- formatge - Fes servir el teu favorit, 3 formatges, Tex Mex, Jalapeno Jack, Nacho... o una combinació. Per a la majoria de receptes que utilitzen formatge fos, us suggereixo que tritureu el vostre propi, però el triturat prèviament funciona bé en aquesta recepta.
- Condiment - Una combinació de condiment de fajita o condiment per tacos afegeix molt de sabor a les quesadillas! Extra salsa En lloc d'això, es pot afegir, assegureu-vos de coure el líquid perquè les vostres quesadillas no es mullin.
- Si utilitzeu verdures, cuini fins que estiguin tendres. Prepareu el pollastre amb condiments (segons la recepta a continuació).
- Remeneu cada truita amb una porció generosa de formatge i una cullerada de pollastre i verdures si feu servir.
- Doblegueu per la meitat i sofregiu-ho o coure fins que quedi cruixent i el formatge es fongui.
- ▢4 truites grans de farina
- ▢1 cullerada oli d'oliva més extra segons sigui necessari
- ▢1 petit pebrot vermell o verd
- ▢⅓ tassa ceba tallat a daus
- ▢1 ½ tasses pollastre cuit triturats o a daus
- ▢2 cullerades condiment per tacos o condiment de fajita
- ▢2 tasses formatge monterey jack o mescla mexicana, triturada
- Escalfeu 1 cullerada d'oli d'oliva a foc mitjà-alt. Coure les cebes 2-3 minuts o fins que estiguin suaus. Afegiu els pebrots i deixeu coure 2-3 minuts més.
- Incorporeu el pollastre, el condiment i ¼ de tassa d'aigua. Cuini a foc lent 3-4 minuts o fins que la major part del líquid s'hagi evaporat.
- Col·loqueu les truites i espolvoreu amb ½ tassa de formatge a la meitat de la truita. Afegiu ¼ de la barreja de pollastre. Doblegueu la meitat de la truita sobre el farcit. Pinteu l'exterior de cada truita amb oli d'oliva.
- Escalfeu una paella antiadherent a foc mitjà-baix (o una planxa). Daurar lleugerament cada quesadilla 3-4 minuts per costat o fins que estigui daurat i el formatge es fongui.
- Refredar 2-3 minuts i tallar cada truita en 3 trossos.
Verdures - Pebrots, cebes, espècies (totes les mateixes coses que afegim chicken fajitas són excel·lents a les quesadillas).
Com cuinar pollastre per a quesadillas
Paella:
Talleu el pollastre a trossos petits i sofregiu-lo amb un toc d'oli, sal i pebre i condiments (és de la mateixa manera que preparo jo pollastre per a tacos ). * Consell: Talleu el pollastre encara que estigui lleugerament congelat, és molt més fàcil!
Triturat :
Sovint en faig un lot pollastre triturat a la cuina lenta però també pots escalfa el pollastre i triturar-lo.
Pollastre sobrant:
Utilitzeu qualsevol tipus de pollastre sobrant (o vedella/porc) i piqueu o tritureu.
Com fer quesadillas de pollastre
Fàcil oi? Un cop cuit, deixeu refredar uns minuts perquè el formatge no surti.
Reescalfant quesadillas de pollastre
Es poden tornar a escalfar al microones però la truita es tornarà suau. Per mantenir la truita cruixent, torneu a escalfar al forn / torradora a 375 ° F durant uns 10 minuts o a mitja baixa en una paella antiadherent.
Més al sud de la frontera Faves
Quan faig un banquet d'inspiració mexicana, m'encanta servir el clàssic com els tacos ( vedella i pollastre !), o fer-ne una cassola plena enxilades .
No importa el que serveixi, sempre tinc un assortiment de complements per acompanyar-lo! Alguns dels meus preferits inclouen a salsa d'estil restaurant , un clàssic Pic de Gall , guacamole , o aquest deliciós guacamole de pinya que és increïble amb el pollastre!
5des de27Revisió de votsRecepta Chicken Quesadillas
Temps de preparació20 minuts Temps de cuina15 minuts Temps total30 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Es fregeix una truita farcida de pollastre amb formatge fins que quedi cruixent per a un àpat ràpid.Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
Per utilitzar pollastre cru
Talleu dos pits de pollastre desossats a trossos d'una mossegada. Rectifiqueu-ho de sal i pebre i deixeu-ho coure a foc mitjà fins que no quedi rosa. Continueu amb la recepta segons les instruccions. Per coure quesadillas per a una multitud
Prepareu segons les instruccions. Pinteu cada quesadilla amb oli d'oliva per cada costat. Col·loqueu-lo en una safata de forn amb vora i coure a 400 ° F durant 8-12 minuts o fins que el formatge s'hagi fos i les truites estiguin cruixents.Informació nutricional
Calories:346,Hidrats de carboni:19g,Proteïna:17g,Greix:23g,Greix saturat:12g,Colesterol:50mg,Sodi:743mg,Potassi:194mg,Fibra:2g,Sucre:3g,Vitamina A:810IU,Vitamina C:7mg,Calci:463mg,Ferro:2mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursPollastre, Plat Principal Menjarmexicà© SpendWithPennies.com. El contingut i les fotografies estan protegits per drets d'autor. Es recomana i s'aprecia compartir aquesta recepta. Copiar i/o enganxar receptes completes a qualsevol xarxa social està estrictament prohibit. .
