Aquesta és realment la millor recepta de pa de carn, és fàcil de fer i té un gust deliciós.
Està fet amb carn picada magra, un grapat de condiments, ceba i una mica de pa ratllat. A continuació, es cou al forn amb una cobertura saborosa i picant.
A continuació es mostren els meus consells preferits per a un pastís de carn casolà que farà que tothom demani uns segons.
Aquesta recepta fàcil de pa de carn és la preferida de la família i els meus 4 fills em van dir que és un dels preferits de la seva infància! Serviu amb un acompanyament de puré de patates o mac i formatge per obtenir un àpat reconfortant perfecte.
com eliminar el sagnat de color de la roba de colors
Ingredients per a un pastís de carn clàssic
- Glaçat de pa de carn de sucre moreno: Utilitzeu parts iguals de sucre moreno i salsa de tomàquet amb 2 culleradetes de vinagre de sidra per fer un glasejat de pa de carn en lloc de la cobertura a continuació.
- Suavitzar la ceba en una paella ( per recepta a continuació) .
- Combina tots els ingredients en un bol.
- Formeu un pa en una safata de forn i enforneu (els temps de cocció a continuació en funció de la mida del pa).
- A sobre amb la salsa de pa de carn i coure fins que bulli.
Salsa de carn
La meva cobertura de pa de carn preferida és una cobertura saborosa i picant que es caramel·litza i es fa una mica enganxós per esmaltar el pastís de carn mentre es cou.
En aquesta salsa per a pa de carn, faig servir una combinació de salsa de xili i salsa de tomàquet (com feia sempre la meva mare) i una mica de sucre moreno.
Informació d'ingredients per a la cobertura
La salsa de xili és no picant , té gust com un ketchup molt picant amb més sabor i menys dolçor. (Trobar salsa de xili prop del ketchup a la botiga). També pots fer salsa de xili casolana .
millors cançons populars de tots els temps
Barrejat amb salsa de tomàquet, crea una cobertura bonica. (També està molt bé barrejat 50/50 amb salsa barbacoa per a hamburgueses i costelles).
Si no teniu salsa de xili, feu servir salsa de tomàquet addicional o fins i tot una mica de salsa barbacoa si voleu.
Variacions i addicions
Com que es tracta d'una recepta clàssica de pa de carn, la faig senzilla, però podeu afegir-hi les vostres addicions preferides.
Com fer pa de carn
Consells per al millor pa de carn
Quant de temps es cuina el pa de carn
La recepta de pa de carn de 2 lliures a continuació es cuina a 350 ° F durant uns 55-65 minuts o a 375 ° F durant 45-55 minuts. Utilitzeu a termòmetre de carn per assegurar-se que arribi a una temperatura interna de 160 °F.
Consell de cuina Deixeu sempre reposar el pastís de carn durant 10-15 minuts abans de tallar-lo. Això l'ajuda a retenir els seus sucs i assegura que no es desfà quan el talleu.
Temps de cocció del pa de carnSi esteu fent la meitat d'una recepta (o augmentant-la), podeu utilitzar els temps de cocció següents per cuinar a 350 ° F. Un termòmetre és la millor manera d'assegurar-se que el pa de carn estigui cuit però perfectament tendre.
Enfornar a 1 lliure pa de carn durant uns 45 minuts en total.
Enfornar a 2 lliures pa de carn durant uns 55 minuts en total.
Enfornar a 3 lliures pa de carn durant aproximadament 1 hora i 20 minuts.
és quaker farina de civada instantània sense glutenCom congelar carn de carn
Abans de cuinar : Per congelar el pa de carn abans de cuinar-lo, poseu-lo en un motlle folrat amb paper de plàstic (o feu un pa sobre una paella). Congelar completament, segellar bé. Descongelar el pastís de carn congelat cru a la nevera 24 hores. Enfornar segons les instruccions. El pastís de carn necessitarà probablement 15 minuts addicionals de temps de cocció.
Després de cuinar : Un cop cuits i refredats, congelar les rodanxes individuals en una paella folrada de pergamí. Un cop les rodanxes estiguin congelades, transferiu-les a una bossa de congelador. Això fa que sigui fàcil agafar una o diverses llesques per tornar a escalfar! Només cal tornar a escalfar al microones o al forn.
El pastís de carn es pot preparar segons les instruccions, cobrir-lo amb un embolcall de plàstic i guardar-lo a la nevera un dia abans de coure. Traieu el pa de carn de la nevera 30 minuts abans de coure-ho. Si es refreda de la nevera, potser haureu d'afegir uns minuts de temps de cocció.
Com emmagatzemar les restes de pa de carn (cuit)Guardeu les restes de pa de carn a la nevera fins a quatre dies o al congelador fins a tres mesos.
Guardeu el pastís de carn en un recipient hermètic a la nevera o emboliqueu-lo amb un embolcall de plàstic. Per emmagatzemar al congelador, talleu primer el pastís de carn per descongelar-lo més fàcilment i escalfeu-lo al forn o al microones fins que estigui calent i s'escalfi.
El pastís de carn sobrant també fa uns bons pastissets!
Què servir amb pa de carn
Acostumo a servir un costat acollidor i una verdura fresca amb pa de carn. Aquí teniu alguns dels nostres preferits.
Mac i formatge al forn
Receptes de pasta i pizza
Bròquil ràpid i formatge
Guarnicions
com aplicar delineador d'ulls a la part inferior
Puré de patates cremoses d'all rostit
Guarnicions
Mongetes verdes rostides
Guarnicions
A la teva família li va agradar aquesta recepta de pa de carn? Assegureu-vos de deixar un comentari i una opinió a continuació!
