Glaçat de pernil afegeix l'exterior enganxós més bonic i deliciós! Res no crea una taula més festiva per a una reunió especial de familiars i amics que un plat fumant de imitació pernil al forn amb mel , brillant amb un esmalt preciós i caramel·litzat. Si el pernil rostit està al vostre menú del sopar, sens dubte haureu de saber com fer-ne un ràpid glaçat de pernil .
Aquest fàcil esmalt de pernil produeix una combinació de sabor dolç-salat perfectament celestial que farà que sigui un sopar inoblidable. A més de ser un deliciós complement de la carn, esmalt de sucre moreno perquè el pernil també funciona per bloquejar la humitat, assegurant que cada plat contingui una llesca de carn sucosa.
Un glasejat ràpid de pernil
Fer un glasejat per a pernil és ràpid i sense esforç, només requereix una batedora i uns quants ingredients. Aquesta recepta requereix suc de taronja, sucre moreno, mostassa de Dijon i algunes espècies càlides. La combinació produeix una acidesa i una profunditat de sabor que milloraran tot el vostre àpat. Si no tens suc de taronja pots substituir el suc de pinya amb grans resultats!
Per treure el màxim profit del seu glasejat de taronja o pinya per al pernil, prepara el pernil per rostir-lo abans. Normalment, els pernils de les botigues de queviures venen amb la pell (és a dir, la pell) eliminada. Si no, voldreu tallar aquesta capa exterior dura i seca. L'esmalt no penetrarà a l'escorça, de manera que haureu de marcar el pernil (més informació sobre com marcar un pernil aquí com marcar un pernil aquí ). L'esmalt es filtrarà a aquestes esquerdes, proporcionant encara més sabor caramel·litzat mentre es cou.
Tradicionalment, el centre de cada diamant està tacat amb un clau sencer. El clau és una espècia forta i pot dominar fàcilment, de manera que un petit pessic afegit a l'esmalt és suficient per a nosaltres! Per obtenir un augment de sabor encara més sensacional, podeu aplicar una capa de rodons de pinya a la superfície. La pinya rostida és deliciosa amb pernil i també aguanta bé l'esmalt.
Com fer un glasejat per al pernil
Un esmalt de pernil necessita algunes parts diferents:
- Pernil al forn amb mel Copycat (amb vídeo)
- Com cuinar un pernil en espiral
- Crock Pot Ham (vídeo)
- Pernil al forn amb esmalt de sucre moreno
- Sopa d'os de pernil (colla lenta)
- ▢⅔ tassa sucre morè
- ▢¼ tassa suc de taronja o suc de pinya
- ▢2-3 cullerades Mostassa de Dijon o mostassa granulada
- ▢½ culleradeta All en pols
- ▢pessigar clau mòlta
- Batre tots els ingredients junts.
- Raspallar un pernil tallat en espiral o ratllat.
- Si ho desitgeu, raspalleu més per sobre i feu-ho a la graella perquè l'esmalt sigui daurat.
Simplement barregeu els ingredients junts. Tot i que algunes receptes fan bullir / espessir l'esmalt, no ho trobo necessari. Sens dubte, podeu fer-ho si voleu un esmalt més gruixut, però trobo que afegir un parell de capes d'esmalt afegeix el suficient sense ser massa gruixut o dolç.
Quan glaceu un pernil? Uns 20-30 minuts abans que el pernil estigui fet (més aviat es pot arriscar a cremar els sucres a l'esmalt). Apliqueu generosament l'esmalt a l'exterior del pernil amb un pinzell (podeu repetir unes quantes vegades si voleu més esmalt).
La propera vegada que feu un rostit de pernil, però assegureu-vos que el feu més especial fent aquest glasejat de sucre moreno per al pernil.
Les nostres receptes de pernil preferides
4.96des de50Revisió de votsRecepta El millor glaçat de pernil (fàcil)
Temps de preparació5 minuts Temps total5 minuts Racions1 tassa d'esmalt Autor Holly Nilsson Si el rostit de pernil és al vostre menú del sopar, sens dubte haureu de saber com fer un glasejat ràpid de pernil.Ingredients
Instruccions
Notes de receptes
La informació nutricional es basa en 1 cullerada d'esmalt de pernil.Informació nutricional
Calories:38,Hidrats de carboni:9g,Sodi:23mg,Potassi:22mg,Sucre:9g,Vitamina A:10IU,Vitamina C:1.9mg,Calci:9mg,Ferro:0.1mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursVestir
