Les puntes de vedella i la salsa són el menjar més còmode amb trossos tendres de vedella en una salsa marró rica.
Serviu aquests consells de vedella sobre puré de patates o fins i tot arròs o pasta per a un àpat perfecte!
cosa d’amor dir-li al teu xicot
Per què ens encanta aquesta recepta
Hi ha moltes raons per estimar aquesta recepta. És una barat manera d'alimentar la teva família, és fàcil per preparar, és abundant i deliciós. Aquesta recepta segur que es convertirà en la preferida de la família en molt poc temps!
La carn és tendre extra i la salsa és tan rica i saborosa.
Amb infinites addicions i maneres de servir aquesta recepta, també és fàcil d'estirar! Aboqueu les verdures sobrants i serviu-les amb les restes d'arròs, patates , o fideus de pasta i un costat de pa d'all per un àpat fàcil!
Ingredients/Variacions
CONSELLS DE CARN
Les puntes de vedella solen ser les parts tendres de la part superior del filet. O poden ser puntes de llom que provenen de rostits més grans que sovint es venen com a 'carn guisada' o, en aquest cas, les 'puntes de vedella' que sonen més apetitosos.
SALSA
Aquesta salsa s'elabora espessint una barreja de brou de vedella i sopa de ceba amb una barreja de midó de blat de moro. També podeu espessir aquesta salsa amb a roux a base de farina també.
Consells sobre com cuinar carn de vedella
Són tan fàcils de cuinar, i la neteja també és fàcil, amb només una olla!
- Daurar la vedella amb oli i afegir la ceba.
- Afegiu els ingredients restants i deixeu-ho coure a foc lent fins que la vedella estigui tendra.
- Espessiu la salsa amb maizena, afegiu-hi sal i pebre al gust.
Serviu a sobre d'un llit de puré de patates, amb arròs o per sobre fideus d'ou . Perfecció!
Grans costats
Hi ha molts costats deliciosos per maridar amb carn de vedella, però aquests són alguns dels preferits!
- Mantenir refrigerat en un recipient hermètic fins que estigui llest per tornar a escalfar.
- Torneu a escalfar al microones o a la cuina i refresqueu el sabor amb una mica de sal i pebre.
- Filet Salisbury de bolets
- Rollets de vedella - abundant i deliciós
- Stroganoff de vedella fàcil
- Estofat de vedella - El paradís del menjar reconfortant
- Carn de vedella mongol fàcil - un favorit per emportar
- rostit perfecte
- Crock Pot Cube Steak & Gravy: poseu-lo i oblideu-lo
- ▢2 cullerades oli d'oliva
- ▢1 ceba picat
- ▢2 lliures mandril a daus o estofat de carn
- ▢10 ½ unces brou de vedella
- ▢10 ½ unces Sopa de ceba francesa condensat
- ▢1 cullerada Salsa Worcestershire
- ▢1 fulla de llorer
- ▢sal i pebre tastar
- ▢3 cullerades maizena
- ▢1/3 tassa aigua
- En una olla gran o un forn holandès, escalfeu 1 cullerada d'oli d'oliva a foc mitjà-alt. Assaoneu la carn de vedella amb sal i pebre i daureu-la en petits lots. Traieu la vedella de l'olla i reserveu-la.
- Baixeu el foc a mitjà, afegiu l'oli i la ceba restants. Cuini fins que estigui suavitzat, uns 10 minuts.
- Afegiu la vedella, el brou, la sopa, la salsa Worcestershire i el llorer a l'olla. Porteu a ebullició, tapeu i reduïu el foc a foc lent durant 1 1/2 o 2 hores o fins que la vedella estigui tendra.
- Per espessir la salsa, combineu la maizena amb 1/3 tassa d'aigua freda. Aboqueu a la carn de vedella una mica a la vegada mentre remeneu fins que assoleixi la consistència desitjada.
- Tasteu i condimenteu amb sal i pebre. Descartar la fulla de llorer i servir sobre el puré de patates.
Restes
Les puntes de vedella amb salsa fan grans sobres!
Les puntes de vedella amb salsa també són ideals per congelar en bosses amb cremallera, assegureu-vos d'etiquetar-hi la data. S'han de conservar uns dos mesos.
Delicioses receptes de vedella
T'ha agradat aquesta recepta de consells de vedella i salsa? Assegureu-vos de deixar una puntuació i un comentari a continuació!
4.96des de211Revisió de votsReceptaConsells de vedella i salsa
Temps de preparació10 minuts Temps de cuina1 hores 45 minuts Temps total1 hores 55 minuts Racions4 racions Autor Holly Nilsson Trossos tendres de vedella en una salsa marró rica. Aquest plat és perfecte per sobre de puré de patates.Ingredients
Per espessir la salsa:
Instruccions
Notes de receptes
La sopa de ceba d'aquesta recepta és una sopa condensada en conserva que es troba al passadís de la sopa de la vostra botiga de queviures local. Serviu sobre puré de patates, arròs o fideus de pasta.Informació nutricional
Servei:4g,Calories:448,Hidrats de carboni:12g,Proteïna:53g,Greix:19g,Greix saturat:5g,Colesterol:144mg,Sodi:692mg,Potassi:1327mg,Fibra:1g,Sucre:4g,Vitamina C:3mg,Calci:66mg,Ferro:5mg(La informació nutricional proporcionada és una estimació i variarà segons els mètodes de cocció i les marques dels ingredients utilitzats.)
CursSopar